恩施竹枝詞與恩施民俗

梅 冰

恩施土家族苗族自治州位于湖北省西南部,云貴高原東延武陵山余脈與大巴山之間,東經(jīng)10823,12”~11038,08”,北緯2907,10”~3124,13”。東接本省宜昌市,南毗湖南湘西土家族苗族自治州,西連重慶市黔江地區(qū),北鄰重慶市萬州區(qū),東北端連神龍架林區(qū)。恩施是一個以土家族、苗族為主的少數(shù)民族聚居的,有著深厚文化積淀的地方。這里是巴文化的發(fā)祥地,巴渝文化、巴楚文化在這里交融,土家苗侗等各族文化在這里大放異彩。

竹枝詞,本為古巴渝一帶的民歌,起源于巴人竹圖崇拜。自唐劉禹錫創(chuàng)作了九首竹枝詞后,眾多文人競相效仿。他們描山川、敘民風(fēng)、記民情,使這一文學(xué)奇葩更加光彩奪目。竹枝詞語言流暢,通俗易懂,《湖北竹枝詞》恩施篇在創(chuàng)作過程中采用了恩施土家族特有民間典故和俚俗諺語,廣為記事,以詩存史的寫作手法。竹枝詞緣于紀事,舉凡風(fēng)土民情、山川形勝、社會百業(yè)、時尚風(fēng)俗、歷史紀變等等皆可入詩。涉及到政治、經(jīng)濟、社會、歷史、文化等諸多領(lǐng)域。可以認為,竹枝詞所反映的各個歷史年代的社會生活層面,無論從廣度和深度來說,都是其他詩體所不能比擬的。竹枝詞使詩詞的功能得到了廣闊的開拓。同時,也保存了大量有價值的第一手資料。

蔣仕槐,清湖北咸豐人,曾任漢陽府學(xué)訓(xùn)導(dǎo)、湖南湘陰縣丞。王偉,字黼臣,湖北咸豐人,貢生,曾任廣東大埔知縣。鄭虎文,字炳也,號誠寨,清浙江秀水人,乾隆七年進士,官任翰林院編修、廣東學(xué)政,著有《吞松閣集》。

《湖北竹枝詞》恩施篇中,有大量記敘恩施山山水水和特有的民族風(fēng)情的詩句。本文特就除夕民俗、婚喪嫁娶、待客民俗等挑選一系列有代表性的詩文,充分體現(xiàn)恩施特有的民風(fēng)民俗。

春節(jié)是我國古老的一個節(jié)日,也可以說是全年最重要的節(jié)日。從農(nóng)業(yè)上來說,過了春節(jié),一開春就意味著春耕,一年的耕田勞作即將開始,春節(jié)作為一個分水嶺,大家都看的很重要,在春節(jié)期間有各種慶祝,祭祀活動,是為來年的豐收開的好頭。另一方面,春節(jié)又為一年之尾,一年的辛勤勞作,春耕秋收,春節(jié)是收獲后的節(jié)日,大家節(jié)日氣氛濃郁,以賀豐收。從人文上來說,春節(jié)是全家團圓的日子,全家一年在外辛苦打拼,過年一定回家,一家老少合家團圓。基于以上原因,春節(jié)在我國所有節(jié)日中所占地位可見一斑。春節(jié)不僅僅是漢民族非常重大的節(jié)日,恩施土家人對春節(jié)也頗為重視。但是,在時間上和習(xí)俗上恩施土家人的除夕和漢民族有所不同。

“土司神座設(shè)堂前,門后魚蔬祀祖先。今歲歲除逢二八,早收雞犬過新年。”(鄭虎文)這是一首描寫恩施土家族人除夕夜用魚肉蔬菜祭祀祖先的場面的竹枝詞。土家族人的新年與其他民族不同,要提前一天。過大年,月大在臘月二十九,月小在臘月二十八。為什么要提前呢?有三種說法:一種講法是說“土家人比較好吃”。俗話講:“大人望辦田,小伢望過年”,土家人生活不富裕,有點什么好吃的好穿的都留到過年的時候吃穿,孩子們就天天巴望著過年,大人們呢,為了順著小孩的意思,就把過年提前了。另一種講法跟戰(zhàn)爭有關(guān),據(jù)說嘉靖年間,在江浙一帶倭寇為患。朝廷急招土家兵平亂,但當時已逼近年關(guān),土家人為了不延誤戰(zhàn)機,決定提前過年。在接下來的平亂戰(zhàn)役中,土家兵氣勢如虹,捷報頻頻傳來。為了紀念這次保國安民的大勝利,以后年年都把過年提前了。第三種說法也與戰(zhàn)爭有關(guān),時間上比嘉靖更早。有的說是在秦漢之際,有的說是在五代之際,客王入侵溪峒,將土兵圍困在一個山頭近一月,年關(guān)將近,大家都很想回家與親人團圓。土王決定提前一天過年,在第二天敵人過年時趁機突圍下山。于是第二天,當敵人正在過年時,土王出其不意的發(fā)起了進攻,將客王打得狼狽而逃。大家認為,這是提前過年帶來的吉祥,于是以后年年都把過年提前了。

在除夕夜,土家人用魚肉蔬菜等供品,在大堂祭祀陳列土司的神座,在門后祭祀祖先,早早的把雞犬等家禽關(guān)到別的房間,以示莊重。詩人用簡練的詩句描述了土家族在除夕之夜大致的祭祀風(fēng)俗。從改土歸流后,設(shè)土司神座在大堂的風(fēng)俗已不復(fù)存在。

“新正各寨鬼開堂,男女神前擺手來。上自初三下十八,一家歌鼓百家陪。”(鄭虎文)土家每寨都設(shè)有祠堂稱“鬼堂”。正月從初三到十八,寨民依次去鬼堂祭祀,男女都可去,群歌擊鼓時,男女相攜,蹁躚進退,謂之“擺手”。擺手舞是土家人民紀念祖先,祈求后代興旺發(fā)達、人壽年豐的一種舞蹈儀式。在現(xiàn)代,擺手舞作為一種土家人特有的民族舞蹈形式沿襲下來,有重大節(jié)日,大家會群之舞之。

婚姻一直以來都是備受重視的人生大事,土家族的婚俗與漢族或其他民族迥異,清朝乾隆年間的翰林院編修鄭虎文有土家竹枝詞一首,寫出了土家婚俗的與眾不同之處。

“女不嫁時阿捏羞,女若嫁時愁復(fù)愁。舅家來催還骨種,無錢將女折肥牛。”(鄭虎文)土家人以女大未嫁為羞。稱母親為阿捏,女兒大了而未嫁,母家以為羞,嫁女兒的人家必須給舅舅家厚禮,稱為“還骨種”。但是所置辦的厚禮為肥牛一頭,對于以農(nóng)耕為主要生活來源的土家人來說禮物很重,只有富人能辦,貧窮的人家就只能把一個女兒許給舅舅的兒子,其他的女兒才能出嫁。據(jù)次竹枝詞介紹該風(fēng)俗存于恩施咸豐縣,但據(jù)考證,此風(fēng)俗已不復(fù)存在。

“一家女兒新嫁郎,十家女兒伴新妝。紅燈四壁云垂地,徹夜笙歌漏正長。”(王偉)“畫羅執(zhí)扇到街前,去赴鄰家姊妹筵。畢竟助妝何物好,爭探袖內(nèi)出花鈿。”(王偉)土家族男女多經(jīng)對歌相愛結(jié)婚。有“哭嫁習(xí)慣”習(xí)慣。一般女子在出嫁前7-20天開始哭,哭嫁歌分為“女哭娘”、“姐哭妹”、“罵媒人”等內(nèi)容。大致內(nèi)容分別為舍不得母親,舍不得妹妹,罵媒人。開始是輕歌唱,越接近嫁期越悲傷。直到哭的口干舌噪兩眼紅腫。他們把是否善于哭嫁作為衡量女子才德的標準。在出嫁前夜,有陪“十姊妹,陪十兄弟”一說。陪十姊妹在姑娘出嫁前一天晚上舉行,入夜,擺放著姑娘陪嫁物品的堂屋里紅燭生輝,香煙繚繞。兩張朱紅桌子擺在堂屋中間,桌上放有糖食果餅和葵花、板栗、核桃、花生等干果,被邀的九位土家未婚女子圍桌而坐,陪新娘唱十姊妹歌,謂之陪十姊妹。聽歌看熱鬧的人里三層外三層,擠得水泄不通。歌聲通宵達旦,直到新娘出嫁前一個時辰才降下帷幕。陪十兄弟在過禮回來后舉行,喜期到,男家在迎親前三日,準備迎親,應(yīng)酬賓客。迎親的前一天,男方將備辦的各樣花紅彩禮送到女家,向女方交待彩禮、衣物等,并接洽第二天娶親事宜,這叫做“過禮”。過禮回來,男方設(shè)家宴,邀請新郎親友中的未婚土家男青年歡聚一堂,通宵飲酒歌唱,以示祝賀。哭嫁,陪十姊妹,陪十兄弟的習(xí)俗現(xiàn)在仍廣泛存在于恩施各大縣市。

土家族人依山傍水而居,有著獨特的飲食習(xí)慣,鄭虎文在土家竹枝詞中多有提及。

“依山面水一家家,風(fēng)土人情不大差。惟有客來沿舊俗,常需咂酒與油茶。”(鄭虎文)恩施地處山區(qū),光照較少,地濕寒氣較重,養(yǎng)成嗜酒的習(xí)俗。按土家舊俗,有親賓宴會,主人用壇裝酒,以竿吸酒。敬酒時主人直接用竹竿吸酒為敬,然后用毛巾拭竿請賓客接飲。油茶湯為土家族特有的茶文化現(xiàn)象,土家語稱“色斯?jié)缮场薄?土家族人好客,每當客人來到寨子,男主人陪來客聊天時,主婦便函走進火爐屋,在青條石嵌邊的四方形火坑上架起鍋,用茶油或豬油炸出一碗碗核桃仁、炒米、芝麻、花生米、黃豆、苞米花等。食物炸好后,端出來放在堂屋的八仙桌上。接著主婦又在鍋里倒進適量的茶油,待油冒青煙時,放一小把茶葉及花椒、胡椒、生姜絲、食鹽等佐料,爆炒幾下,接著倒入鍋內(nèi)一小瓢冷水,用鍋鏟擠壓、攪動,再加水稍煮幾分鐘,撒點蔥花、大蒜。湯燒開后,沖進盛有油炸食品的碗中,這樣滾熱噴香的油茶湯就做好了。喝油茶湯不用筷子或湯匙,而要連渣帶湯一起喝下去。

《湖北竹枝詞》恩施篇描寫了恩施土家人民豐富多彩的風(fēng)土人情,再現(xiàn)了恩施土家人特有的風(fēng)俗習(xí)慣,有著濃厚的鄉(xiāng)土氣息,詩人多為土生土長的恩施人或者曾在恩施任官,對恩施的山山水水,風(fēng)土人情都十分熟悉,對恩施人民有著深厚的感情。從詩人的字里行間不難看出詩人對故土的眷眷深情。

參考文獻:

[1]《湖北竹枝詞》[M].湖北人民出版社.

[2]袁希正.《建始縣民族志》[M].湖北長江出版社、湖北人民出版社.

[3]周偉明、安治國.《咸豐縣民族志》[M].湖北人民出版社.

[4]《恩施市民族志》[M].

[5]恩施縣地方志編纂委員會.《恩施縣志》[M].

梅冰,女,中南民族大學(xué)文學(xué)與新聞傳播學(xué)院08級漢語言文字學(xué)專業(yè)碩士研究生,研究方向:語言文字應(yīng)用。