中學化學實驗教學中學生能力的培養

譚冠斌

化學是一門以實驗為基礎的學科，實驗在化學教學中具有十分重要的作用。心理學研究表明，人的思維活動是在感性材料的基礎上產生的。感性材料是思維活動的源泉和依據，各種類型的化學實驗具體形象地展示了化學知識的形成和發展過程，為學生的學習提供了豐富的感性材料，強化了學生的感知并糾正在感知中形成的錯覺，從而達到豐富學生頭腦中感性材料的儲存及發展智力、培養能力的目的。但是應該提出，目前由于升學考試的壓力，不少教師在主觀或客觀上并不十分重視化學實驗教學，因此，筆者認為，中學化學應注重實驗教學，切實加強實驗教學。

一、正確引導學生觀察化學現象，激發學生的學習興趣，培養學生的觀察能力

興趣是影響學生學習積極性的最直接因素，那些嶄奇的、對生活有意義的知識和問題，一定能引起學生強烈的興趣。在觀察化學現象時，教師要引導學生注意整個現象發生的過程、產生的條件和特征等。如在觀察“蠟燭燃燒的探究”的實驗現象時，要提示注意：1、剛開始燃燒時，火焰是不是由大到小，蠟燭熔化后火焰再變大?2、用于冷的燒杯罩在火焰上有什么現象?3、迅速倒轉燒杯，注入澄清石灰水有什么現象?4、吹滅蠟燭后，再點燃，又有什么現象?通過觀察現象，學生自己得出了“蠟燭的熔點低”、“蠟燭燃燒時先液化再燃燒”、“化學變化中一定伴隨著物理變化”及“生成物是水和二氧化碳”等結論。再如在做“鐵絲在氧氣中燃燒”實驗時，注意觀察為什么事先要在集氣瓶中盛少量的水或一層細沙?為什么要在鐵絲的末端系上一兩根火柴梗?鐵絲為什么繞成螺旋狀?當火柴梗燃掉多少后再伸入盛氧氣的集氣瓶中較為適宜等等。通過對上述化學現象的觀察，不僅成功地誘發學生的學習興趣，滿足學生的求知欲望，而且有利于培養學生的觀察能力。

二、正確引導學生通過畫圖、識圖來培養學生的想象能力

教材中的氣體發生裝置圖、原子結構示意圖、化學反應微觀示意圖、溶解度曲線圖、自來水廠凈水示意圖、元素周期表等，都是從畫圖、識圖及圖像與實物的轉化角度來訓練學生對化學規律的掌握程度的。換句話說，也就是靠想象來認識化學規律，通過圖像來進行分析、判斷的。如把鈉與氯氣反應形成氯化鈉的過程想象成小孩踢皮球，把鈉原子和氯原子都看成小孩，把鈉原子最外層的那個電子看成“足球”，為了達到相對穩定的結構，鈉原子(小孩甲)就把最外層的電子(足球)踢走，形成陽離子，而氯原子(小孩乙)就接住這個電子(足球)形成陰離子，陰陽離子相互吸引就形成氯化鈉。從上述例子可以看出，想象的材料來源于實踐并與認知、記憶密切相關，使學生頭腦中出現一些超乎自己經驗的形象。因此，教師應引導學生對沒有直接認知過的或根本不能直接感知的事物產生清晰的表象，以開拓學生的思路，擴大知識范圍，促進學生想象能力的發展。

三、設法鼓勵學生做好課外小實驗、小制作，促進學生對教學內容的學習

中學里各種化學實驗，從某種意義上說，都是一種特殊的直觀的實踐，學生在動手完成各種小實驗、小制作的過程中，會異常活躍，學習欲望高漲，參與意識增強，都迫切希望進一步探索問題。如教材中的小實驗：鉛筆芯的導電、生成炭黑、淬火與回火、清洗餐具等，小制作：自制簡易凈水器、自制葉脈書簽、制取明礬晶體等，這些小實驗、小制作有很強的趣味性和知識性，十分貼近學生的生活，符合初中生好奇、好問、好動、好學的心理特征。教師要鼓勵學生做好這些課外小實驗、小制作，并有意識地在教學中加以講評。課堂上講小實驗、小制作，可以創設活躍的課堂學習氣氛，給學生提供參與學習的機會，并使班級中不同認識水平的學生的求知欲都能得到滿足。同時教師可以根據教材的要求，引導學生對教學內容的學習和對小實驗、小制作的學習結合起來，從而使教學內容的學習和小實驗、小制作的學習達到某種程度的互補。這樣，既促進了學生對教師所講授內容的學習，加深了對所學內容的理解和記憶，又促進了一系列附帶內容的學習。

四、利用好實驗課的教學，培養學生的實驗技能和創造性思維能力

化學是一門實驗科學，中學化學實驗又是學生將來從事科學實驗的起點，因此，在化學實驗課的教學中，必須重視培養學生的實驗技能和獨立工作能力，使學生養成良好的實驗習慣。每次實驗時，教師要指導學生弄懂實驗原理，學會正確使用化學儀器，掌握計數、讀數和處理實驗結果的技巧，能夠通過分析。推理得出正確結論。比如在“一定溶質質量分數溶液的配制”的實驗中，教師要反復強調托盤天平、量筒的使用方法，讓學生正確估算溶質的質量、溶劑的體積，以便選擇適當的砝碼、合適量程的量筒，避免量程不當而造成誤差過大。學生掌握了基本實驗技能，就能獨立動手操作，打好實驗基礎，學到課本上沒有的或者是一帶而過的知識。通過實驗，不僅有效地幫助學生領會化學知識，更重要的是通過觀察實驗現象，分析和解決實驗中的問題，能夠培養學生的創造性思維。

五、重視實驗的分組歸類，使學生知識的儲備進一步系統化，知識的應用更靈活

根據心理學的研究，人的思維的敏捷性和知識的遷移能力，是以思維的條理性為前提的，只有系統性、條理性強的知識，才便于掌握。教材中的實驗內容是根據課本知識的單元安排的，學生所掌握的有關實驗方面的知識，往往既多又亂。因此，在總復習中，可將原教材中實驗內容的單元次序打亂，重新歸類為如下幾個部分：觀察化學現象、基本儀器的使用、化學實驗基本操作、驗證化學變化規律等。實驗分組歸類，是在學生掌握系統的知識基礎上，進一步用實驗的方法由淺入深，由現象到本質配合學生的學習，打破教材單元的實驗內容。重新分組，目的是避免學生套用一種方法和方式學習不同角度知識，使學生靈活地運用各種儀器、各種方法，從不同角度解決實際問題，從而使學生獲得新知識、新技能。在歸類分組實驗中，還可以及時補充對比性或綜合性強的實驗，以提高學生的綜合、分析能力。例如：在講酸的性質時，就把幾種常用的酸分別與酸堿指示劑、金屬單質、金屬氧化物、堿、某些鹽等反應進行歸類，最終根據原理可以清楚發現規律——酸的通性，這樣學生對該內容印象就會更深刻。

綜上所述，在中學化學實驗教學中通過觀察化學現象，進行各種化學實驗，應用畫圖、習圖的訓練等，都是發展學生的思維，提高學生能力的有效方法。教師應該把精力從單純的傳授化學知識轉到對學生綜合的全面素質的培養和訓練上來，切實加強化學實驗的教學，從而提高學生的科學探究的能力。

責任編輯：羅艷