淺析農產品流通現狀

張　惠

【摘 要】本文深入淺出的對目前我國農產品流通渠道不暢通、市場化程度較低等方面的問題做出分析，并針對性的提出優化產業結構、加強基礎設施等方面來解決農產品流通問題的相關策略。

【關鍵詞】農產品流通 問題 策略

一、目前我國農產品流通現狀分析

（一）信息不對稱，盲目跟風

農產品的結構性、季節性、區域性過剩，是農產品市場存在的普遍性問題。究其原因，是由于農產品結構調整滯后，生產、技術、加工、流通信息不靈，農產品流通的網點、規模、設施等與農產品市場的發展需求極不相稱，適應農村市場商品流通的體系不健全所致。市場信息的形成機制和信息傳播手段的落后，使農戶缺少市場信息的指導。這樣，生產就很難適應需求的變化，農產品面臨嚴峻的市場問題，也就必然導致農業增產不能增收。

（二）農產品流通基礎設施薄弱

農產品流通基礎設施總量不足，裝備落后，在大中城市要稍微好些，而在廣大農村地區，包括縣鄉，農產品流通基礎設施大多簡陋陳舊，流通輔助設施建設滯后。主要表現為儲藏條件差、能力低。過去，我國農產品十分短缺，倉儲設施的建設較少，隨著農業生產的迅速發展，農產品出現大量的剩余，這就要通過儲藏等方式進行吞吐，調節市場的供應，以緩解農產品的季節性矛盾。但是，由于沒有相應的投資以及缺乏引導和管理，我國的農產品儲藏設施的建設處于盲目無序的狀態。

（三）農產品交易市場不規范，方式單一

農產品流通主體發育緩慢。現在傳統的方式主要是一對一式的現貨交易，多數企業和農戶之間是買斷關系，訂單農業履約率不高，農民受益有限。農民流通合作經濟組織化程度和市場覆蓋率低，一家一戶的農民進入流通領域如同散兵游勇，各自為戰，難以適應市場變化。現代化的大宗農產品交易市場不普及，期貨交易、遠期合約交易形式更少。這種狀況造成交易市場運作的效率很低。

（四）農產品營銷觀念和手段落后

我國農民雖然在生產方面已經努力地去適應市場的需要，但在銷售方面顯然與市場經濟的要求相去甚遠，關鍵在于他們還不能走出去，主動地選擇最有利的市場去銷售，而是被動地等待市場的選擇。目前，農民自己的經銷組織較少，這樣，農民不僅會失去大量的商業利潤，同時也增加了農產品的運銷成本，使一些在產地價格較低的農產品進入銷售地以后價格較高，同時也會發生區域性的供求矛盾。就農產品的營銷手段而言，目前是比較落后的。

二、加強農產品流通的有效策略

（一）培育多層次農產品市場，拓寬農產品流通主渠道

目前，我國農產品收購、儲藏、運輸等基礎設施，遠遠不能適應農村商品經濟發展的需要。批發市場是我國當前農產品流通的主渠道，70%的農產品通過批發市場進入零售環節。進一步擴展農產品批發市場的支持范圍和規模，培育多層次的農產品市場勢在必行。繼續支持農產品批發市場冷鏈系統建設。鼓勵蔬菜、水果、肉類、水產等鮮活農產品批發市場建設恒溫冷藏保鮮庫、低溫冷凍冷藏庫、氣調保鮮庫等冷藏貯運設備，實現對生鮮農產品儲藏、加工、運輸全過程的保鮮冷藏。繼續支持農產品批發市場建設質量安全可追溯系統和檢測、安全監控、信息、結算、廢棄物處理中心等準公益性設施項目。支持農產品批發市場加工、分撿、包裝等農產品增值加工設施，以及交易廳棚、配送中心等基礎設施建設。

（二）加大農產品營銷力度

1.加強農產品市場的調查研究和信息的采集發布。建立主銷市場農產品需求信息庫，加強市場信息的采集發布。積極建設大宗農產品預警系統，為領導決策提供依據，引導農民生產適銷對路的產品。

2.積極建立健全農產品營銷網絡。充分利用自身優勢，建立和充分利用農產品銷售的信息平臺、農產品流通協會等，建立健全農產品銷售窗口，扶持大型農產品流通企業建立連鎖店，在大型農產品批發市場、超市設立無公害農產品、綠色食品專銷區或專柜。

3.積極推動產地與市場對接。要適應農業產業化發展新形勢，發展訂單農業，尤其要推進大宗農產品和一些地方特色農產品的“場（市場）地（農產品基地）掛鉤”管理，提高產業發展水平，降低市場風險，增強市場服務功能。通過培育多層次的農產品市場，發展現代流通方式，改善農村消費環境，提高農產品流通效率，切實擴大農產品消費、保障廣大農民的利益。

（三）積極培育農產品流通主體

1.加快農產品市場體系建設。首先要根據產業布局和市場容量，認真做好農產品市場體系建設規劃編制，構建數量適度、結構合理、布局科學的農產品市場體系。其次要在鞏固農產品市場交易功能的基礎上，拓展市場的信息功能、價格形成功能、質量安全功能、客商采購功能、物流配送功能、網上虛擬市場功能。要加強市場信息發布，引導農民搞好農業結構調整，生產適銷對路的產品，降低農民進入市場的風險。

2.積極扶持農產品流通企業發展。引導農業產業化龍頭企業、批發市場、大型農產品流通企業發展農產品連鎖經營，建立新型、高效農產品營銷網絡。利用大型流通企業營銷網絡優勢。整合資金，支持一批跨區域的大型農產品物流配送中心，提高農產品集中采購、統一配送的能力。鼓勵支持農產品生產與加工企業進入農產品流通領域，領辦、創辦農產品流通專業合作組織。

（四）健全農產品流通信息服務體系

依托農產品批發市場交易平臺和商務網絡平臺，發布世界各國和我國重要農產品生產與供應信息、農業科技成果信息、農產品主產區的氣象信息、主要經銷商信息、重要農產品產量信息、農產品價格信息以及預測走向等，強化信息引導生產功能和溝通產銷銜接功能，讓農民下種時心中有數，產成品適銷對路，能夠順利出售，能夠賣個好的價格，得到更多的實惠，實現農民的增收。

隨著市場經濟的發展，商品流通已由社會生產中的末端行業上升為先導行業。加快農產品流通渠道建設，必須強化農村流通基礎設施建設，發展現代流通方式，培育多元化、多層次的市場流通主體，構建開放統一、競爭有序的市場體系。

參考文獻：

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