生態農業建設與優良模式推廣應用

黃東賢

摘要 分析論述了生態農業建設實踐中幾個成功生態農業生產優良模式的產生背景、基本特征、技術構成、生產效益、推廣前景和整個生態農業建設中的綜合效益,摸索總結了生態農業建設中優良模式推廣應用的主要做法,以及進一步優化生態農業建設與優良模式推廣應用工作的思考,提出生態農業的發展方向。

關鍵詞 生態農業建設;模式;推廣應用;綜合效益;建議

中圖分類號 S181 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2009)13-0298-01

進入21世紀,傳統農業已不適應新時代的要求,加入WTO對我國農業的影響更迫使我國農業必須向現代化轉變。大力發展有鮮明區域特色的生態農業、外向型農業、信息農業、品牌農業成為陸川農業發展的要求和方向。生態農業和農村經濟發展對農業環保工作提出了新的要求。2001年以來,陸川縣在縣委、縣政府領導的重視下,圍繞區黨委“富民興桂新跨越”的戰略決策,因地制宜設計,調整陸川縣的生態農業結構,逐步實現農業結構合理化、生產技術生態化、生產過程清潔化和無害化,取得了一定的成效。

1 形成了不同類型的生態農業建設模式

(1)豬—沼—韭菜—魚模式。為搞好陸川縣生態農業建設,帶動無公害優質蔬菜生產,進一步豐富人們的菜籃子,讓人民吃上“放心菜”。陸川縣以資源和當地種植習慣為依托,以市場為導向,科技為先導,因地制宜、因勢利導,結合農業產業結構調整,通過技術宣傳培訓,示范戶帶動、發動和引導珊羅鎮田龍村農民連片種植韭菜,2002～2008年,共計連片種植韭菜373.33hm2;并利用韭菜溝長年有水的有利條件,放養速生優質魚種——禾花鯉,歷年累計達41.33hm2,形成畦面種菜、畦溝養魚的豬—沼—菜—魚生產模式。其中2004年,田龍村農民連片種植無公害韭菜55.07hm2;豬—沼—韭菜—魚模式生產7.47hm2,經測產驗收,年收獲韭菜10次,平均總產199.5t/hm2,銷售價0.6～1.6元/kg,產值18.00萬元/hm2;收獲禾花鯉1 950kg/hm2,產值2.25萬元/hm2;韭菜+魚年總產值20.25萬元/hm2。這種模式還具有生態效益:魚吃田里的有害昆蟲,病蟲大大減少,達到農業生態防治的目標;田里放有魚,農民在生產中不使用劇毒農藥,改變了農民在農業生產中濫用農藥、使用劇毒農藥的習慣,提高了他們的生態生產意識,形成和促進了生態農業的持續穩定協調發展以及生物鏈的形成。此外,農田養魚,不施劇毒農藥,少施農藥和化肥,無形中凈化了菜田水質和周邊水資源環境,既增加了農民收入,又達到了改變農業生態環境的目的。

(2)豬—沼—果蔗+冬瓜模式。根據大橋三善村農民種植果蔗的歷史和習慣,發動農民進行農業產業結構調整,大面積連片種植果蔗;同時做好生態農業建設,推廣豬—沼—果蔗套種冬瓜、黃豆等作物,利用果蔗前期生長占地空間少的空檔,充分利用水、熱、光溫資源,拓寬限制農業生產的時間和空間,在有限的土地光溫資源下增加經濟收入。2005年春,在2004年果蔗生產銷售較低迷的情況下,該村仍連片種植果蔗套種冬瓜68.67hm2,據測算,整個基地收獲冬瓜2 060t,平均產冬瓜30.75t/hm2,產值1.125萬元/hm2;收獲銷售果蔗9 300t,產值465萬元,平均產果蔗135t/hm2,產值6.75萬元/hm2,總產值7.875萬元/hm2。

(3)水稻免施除草劑免耕拋栽模式。2001年以來,珊羅田龍、烏石烏坭坡村主要推廣種植粵香占、博優903等優質谷。在生產過程中注重施用優質農家肥和生物復合肥、沼液、沼渣,少施化肥。栽培方式推廣免耕拋栽、使用生物農藥大功臣、阿維菌素等高效低殘留農藥。其中烏石烏坭坡村連片推廣免用除草劑免耕拋栽水稻生態生產,示范面積21.33hm2。主要做法:一是早稻推廣種植稻樁再生力弱、落田谷極少的優質常規種,如粵香占、桂花占等;二是收割早稻時,低割稻樁(留樁0～3cm),降低稻樁再生能力;三是早稻拋秧前30d,提前回水浸田,讓落田谷、雜草種子提前萌發浸漚而死,從而免噴除草劑;四是晚稻在早稻收割后次日及時回深水(5cm左右)浸泡稻田10～15d,使落田谷提前萌發,及漚爛低割稻樁和適量還田稻草,使稻田泥土松軟陷腳,達到免用化學除草劑的目的。2004年推廣示范效果顯著,早晚稻同一品種,免耕比機耕增產,而且免除草劑的免耕增產幅度更大。早稻免除草劑免耕比用除草劑免耕增產319.5kg/hm2,比機耕增產655.5kg/hm2。晚稻免除草劑免耕增產429.0kg/hm2,比機耕拋栽增產772.5kg/hm2。免除草劑免耕減少了除草劑使用的費用,節約330元/hm2(一般用農民樂747為60包/hm2 、210元/hm2,克蕪蹤15瓶/hm2、120元/hm2,共330元/hm2),比機耕節約750元/hm2(一般請機犁耙750元/hm2)。免除草劑免耕,減少了除草劑對禾苗的毒害和抑制生長,減少了對稻田灌溉水源的污染,減少了水土流失,使日益惡化的農田生態環境得到進一步的改善。免除草劑還減少了田間排水噴藥,噴藥后回水、排水的工作量和時間限制,以及水資源的浪費。

(4)養殖—沼氣—種植庭園、果園生態農業建設模式。陸川豬以其皮薄、肉香嫩滑而聞名全國。陸川的農村幾乎家家戶戶都養豬,而且不少農民辦起了豬場,當起了老板。但是過去農村不注意生活環境的保護,做飯煙熏火燎、糞坑臭氣沖天、污水橫流、蒼蠅蚊子滿屋飛。目前,由于對生態建設的重視,全縣建有沼氣池24 750座,以沼氣為紐帶的生態家園建設正在蓬勃興起,許多新農村的生活環境和農民生活質量正在向農村城鎮化變革。這些農民對住宅、廚房、廁所、豬欄乃至庭院、道路等生活環境進行了綜合治理,從根本上改變了農村臟、亂、差的現象。烏石鎮謝魯村,珊羅鎮學山村、長納村,古城鎮北豆村,良田鎮蓮塘村等的部分農民在家中、果園中建起了沼氣池,以沼氣為紐帶,開展生態循環種、養。良田鎮蓮塘村金榮龍眼果場老板謝勇彬利用果園養豬、養雞,豬糞、雞糞入沼池,沼液、沼渣淋果樹,自2001年以來每年采用反季節技術栽培果園中的部分龍眼;2003年反季節技術栽培龍眼5.33hm2、1 500株,收獲龍眼45t,產值45萬元。大橋鎮三善村東風果園,規模更大,種植龍眼40.00hm2,年養豬1.5萬多頭;整個果園以沼氣為紐帶集種植、養殖、能源為一體,進行生態農業生產,效益十分顯著。類似于“養殖—沼氣—種植”的生態模式還很多,并且生產鏈條已變得更長,效益已更加可觀,如腐竹加工、豆渣喂豬—沼—菜、糧—魚—燈等,形成一個無廢生產、變廢為寶、多層次利用物質和能量的新體系,其模式已拓展到了加工業。

2 綜合效益分析

實施生態農業建設與優良模式推廣應用的同時,配套沼氣池建設,可使人畜糞便、腳葉菜等農業廢棄物得到綜合利用,既可制取沼氣,用于照明、飲事,又可產生優質有機肥料。經科學測算,沼液中的氮、磷、鉀的利用率分別比堆漚肥高20.25%、17.34%、20.77%,腐殖酸、半纖維和木質含量分別比堆漚肥高14.03%、10.77%、2.62%。長年施用沼液、沼渣可有效改善土壤理化性狀,有利于土壤微生物的繁衍和活動,有利于肥田、養地、生產無公害農產品,有利于提高農作物的產量和品質、提高人民生活健康水平。優良模式的推廣應用,使果樹等綠色農作物綠化了荒山、庭院和空閑地塊,提高了植被的覆蓋率。據調查測算,1口10～15m3的沼氣池年可產沼氣300～400m3,可替代600kg燃煤,減少二氧化硫排放量7.6kg,減少煙塵排放量0.5kg,年可增有機肥123t,長年施用沼液肥可使農作物增產10%,間接增加收入達2 500 元/年。1口沼氣池1年至少可節約柴草2.5t,相當于0.33hm2薪炭林1年的生長量;使用1萬口沼氣池,1年就相當于封山育林3 300hm2。1口沼氣池還可節約砍柴工150個,可解決4 口之家10個月一日三餐的生活燃料,從而減輕了農民的勞動強度,農民可騰出更多的時間從事別的農事、商務活動和休閑。生態農業建設、推廣優良模式應用還可改善農村居住的環境衛生條件,使庭院面貌整齊、清潔衛生,促進農村精神文明建設,效益十分明顯。

3 生態農業建設與優良模式推廣應用的主要做法

一是成立農業環境保護和生態農業建設領導小組,搞好生態農業建設規劃,提出建設內容和目標,分年度逐年實施,把提高農業生態系統的整體功能、實現多元目標,作為搞好生態農業建設的最終目標。二是積極探索適合當地的生態農業模式。根據建設區域的資源類型、生態環境特點、經濟發展水平,探索適合當地農業和農村經濟持續發展的生態模式。三是注重培育科技示范戶,抓好生態農業典型示范,輻射周邊村落,帶動廣大農民群眾共同富裕。在抓好典型的基礎上,不斷擴大建設規模,認真總結和推廣試點經驗,推動生態農業向前發展。

4 對生態農業建設與優良模式推廣應用的建議

圍繞農業結構調整,發展生態農業是區域改善和優化生態環境、提高農業生產力、實現農業可持續發展的最佳途徑,也是目前和今后農業發展的方向。因此,要調整好農村產業結構,就必須實現以下幾個方面:一是種植業向養殖業調整轉化。按照生豬抓品改,牛羊抓發展,雞、鴨、鵝、兔上規模的思路,大力發展畜牧業,充分利用山塘、水庫發展水產養殖業。二是實現糧食作物向經濟作物調整轉化,調減常規作物種植面積,擴大質優價高的經濟作物面積。大力推廣優質高產新品種,推廣種植優質稻、優質玉米、優質水果,引進和繁殖良種禽畜,發展特種水產。

5 參考文獻

[1] 林濤,梁賢.基于生物依存關系的生態農業建設研究[J].農村經濟,2009(5):94-97.

[2] 張文慶.我國生態農業建設已結碩果[J].中國生態農業學報,2000(4):101-103.