論專業課程示范教學環節中的問題與對策

陳漢東

[摘要]我國高等職業教育的研究與實踐已經取得了十分豐碩的成果,但課程改革仍是高等職業教育變革的重點和難點,也是近階段中國高等職業教育發展中面臨的核心任務。而在培養新型現代化專業人才的職業教育中,學生的專業知識與動手能力的培養在各專業教學中的地位日顯重要,而學生的動手能力的形成和技能的提高與專業教師的教學示范實踐性環節息息相關。本文,擬從服裝專業課程示范教學環節中出現的問題提出了相應的解決方法與對策,值得專業教師在教學中加以借鑒。

[關鍵詞]服裝 專業課程 示范教學 教學模式 多媒體

目前,高等職業教育在我國得到了突飛猛進的發展,也取得了令世人注目的偉大成就。十幾年來,雖然我國高等職業教育的研究與實踐已經取得了十分豐碩的成果,但課程改革仍是高等職業教育變革的重點和難點,也是近階段中國高等職業教育發展中面臨的核心任務。而在培養新型現代化專業人才的職業教育中,學生的專業知識與動手能力的培養在職業教育各專業教學中的地位日顯重要,而學生的動手能力的形成和技能的提高與專業教師的教學示范實踐性環節息息相關。誠然,不同的專業有著各自的特點以及教師示范有著各種不同的教學手段。但是,在教師親自展示專業技能的動手演示的環節是相似的,同樣在示范教學環節中存在著一些教學現象與問題。

縱觀我國各層次學校的服裝專業教學實際現狀,特別是在專業課程示范教學環節中,演示手段上基本還沿襲著傳統的基于“圍觀”式示范教學模式。此模式的基本形式就是:在專業教室(或實訓室)專業教師為完成一件服裝實物而親自動手演示操作,學生則在教師周圍悉心觀看教師的操作……此模式授課方式必將反映出了,教師難以保證重復演示的效果;學生觀看的清晰程度、反應接受速度;學生基于被動式的接受教學;學生學習專業的積極性、主動性難以被充分調動起來等等問題。顯然,在實踐示范教學環節上存在許多有待改進的問題。因此,必須對專業課程在示范教學模式和教學方法進行研究與改革,從而提高職業教育專業課程的示范教學效果,促進服裝專業人才動手能力的培養。

鑒于此,針對以上服裝專業課程現實教學中的教學的現象與問題,特提出服裝專業“多媒體設置”教學模式:“教師示范+多媒體同步演示+人機互動”教學演示模式。采用“多媒體設置”教學模式,能改變教師傳統的實踐教學示范模式和學生獲取知識的感受模式,從專業實踐教學環節上,注重提高學生實踐能力和創新探究能力的培養,能促進提高教學質量。

“多媒體設置”教學模式,即“教師示范+多媒體同步演示+人機互動”教學模式,其基本形式表現為:專業教師在教學示范的同時,用攝像機(或高倍清晰的攝像頭)同步投射到大屏幕,學生能實時觀看,同時教師演示全程即時存入電腦中,為學生反復觀看演示提供了示范教學的影像,學生也可以根據自己的學習程度有針對的進行再學習與探究。

“多媒體設置”教學模式在教學改革中的體現如下。

一、“多媒體設置”教學模式與手段主要解決如下示范教學現實問題

1.解決教師示范過程中對學生圍觀人數的限制

在服裝專業教學中,由于服裝專業的實踐性較強,因此,專業教師在教學中為學生進行教學示范是必不可少的實踐環節,也是學生了解、明確和掌握專業技能形成動手能力的重要學習過程。而現狀是許多學校的服裝專業教師在給學生進行演示操作時,學生一般是圍著教師進行觀看。因此,學生人數較多自然就會出現里外三層的情形,并且會出現觀看演示的清晰程度受到學生離教師遠近距離的制約問題。顯然,專業教師動手演示的教學效果對“圍觀式”學生的有效人數是有限制的。因此,“多媒體設置”教學模式能較好的解決專業教師在進行示范教學時對學生人數的限制,全班的學生以觀看投影為主。同時,教師也能在較“寬松”的環境中做好每一次的示范操作,學生能更好的進行觀摩學習與相互討論,應該說對學習者的人數沒有一定的限制。

2.解決教師示范過程中對教師示范的次數和材料的限制,降低教學成本減小教師勞動強度

盡管教師備課充分,實踐材料準備齊全,但教師示范教學過程結束后,學生總有疑難問題需要解答,甚至教師還需要再次進行演示操作與講解。因此,教師再次進行示范操作或局部演示都需要占用課堂中時間,同時還需要消耗演示用的材料。而在服裝演示操作的過程中,也有其專業特點那就是如果是在整件服裝上進行局部演示,服裝大多的部位是不能重復的并且還要求對稱性或單一性的操作。而在服裝材料的使用上,教師在備課時就需要準備更多的操作材料。因此,“多媒體設置”教學模式不僅能進行“倒放式”影像反復演示,教師可以在第一次演示結束后,做到根據自己的操作影像一邊演示一邊反復講解與答疑,并且還能大大的降低教學成本和減小專業教師的勞動強度。

3.教師能將新材料、新工藝和新技術及時引入課堂教學中

專業教師大都關注本專業的發展方向和前沿技術的運用,服裝專業教師更是如此。因此,在教學示范中,教師比較注重專業發展中新材料、新工藝和新技術的應用,能結合教學實際及時引入到課堂教學中。事實上,在“多媒體設置”教學模式的影像資料中,保存有不同的專業教師的操作示范過程,其中各位教師采用的不同的材料、工藝和不同的應用技術也能有所對比。因此,專業教師在運用“多媒體設置”教學模式時,勢必會加以瀏覽和選擇示范影像資料。通過比較,能反映當前專業的新材料、新工藝和新技術的運用現狀,也必將引起其他專業教師的關注與學習。所以,專業教師在備課時自然地將較先進的、已有的影像資料的新技術應用到教學示范中,使學生在課堂上及時了解與學習新材料、新工藝和新技術。同時,專業教師通過比較,為教研室進行教學研究和教研活動提供了相互學習交流的基礎,更能幫助年輕的專業教師在業務上有針對地快速提高。

4.在有限的課時內,增大了專業課程中的信息量,提高了學生學習專業的興趣,有利于專業教學

培養學生濃厚的專業學習興趣,是推動學生學好專業前進的原動力,而有興趣的課堂教學和學習材料對學習成效有很大的影響。專業教師在授課中運用“多媒體設置”教學模式,不僅能給學生傳授專業知識與技能,而且還能在有限的課程中提供本專業發展的大量信息,這無疑在擴大學生專業知識面的同時,也必將提高學生學習專業的興趣。有了興趣,就會促進興趣,以此形成良性循環。學生學習專業的興趣一旦被激發出來,學生就會積極地、自覺地投入到學習活動中。因此,專業課堂上學習專業氛圍濃厚,有利于專業教學。

5.學生變被動性為主動性的學習方式,探究學習自主獲取專業知識

現代教育理念要求教師注重學生的參與活動,這就需要教師通過精心的設計,把教師的“教”反映在如何引導學生“學”的一個促進過程。“多媒體設置”教學模式能讓學生自主參與學習活動,從而發展學生自主獲取知識的能力。

服裝專業教師在完成示范教學環節后,可以解答學生提出的各個疑難問題。如果學生還有疑問可以自己動手在電腦上“回放式”反復觀看影像資料,學生之間可以相互討論與研究,直至徹底理解、掌握學習的內容。如果學生在規定的學習內容完成后,求知欲還沒有滿足時還可以大量瀏覽本課任教師和其他專業教師的示范教學資料,能夠充分感受與吸收各位專業教師的教學風貌和專業知識。通過瀏覽、收集材料的活動,使學生感受專業知識就在身邊,產生對專業學習的親近感。因此,學生獲取專業知識方式可以變被動性為主動性。同樣,通過相互討論與研究,可以培養學生合作、創新意識和自主學習能力,從中體驗探究學習的樂趣。