動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)英語課教學(xué)探討

摘 要： 本文作者結(jié)合多年從事專業(yè)英語課教學(xué)的體會(huì)，查閱動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)英語文獻(xiàn)，以及對幾所農(nóng)業(yè)高等學(xué)校動(dòng)物醫(yī)學(xué)本科生專業(yè)英語課教學(xué)情況的調(diào)查，論述了高等農(nóng)業(yè)院校動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)本科生開設(shè)專業(yè)英語課的目的和意義，以及目前農(nóng)業(yè)院校動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)英語課教學(xué)存在的問題和解決辦法。

關(guān)鍵詞： 動(dòng)物醫(yī)學(xué) 專業(yè)英語 教學(xué)方法

專業(yè)英語（English for Special Purpose，ESP）和專用外語（Foreign Language for Special Purpose，F(xiàn)LSP）已被確認(rèn)為一門獨(dú)立學(xué)科，受到許多國家政府和教育界人士的重視，并有廣泛的發(fā)展前景。近年來，我國許多高校對專業(yè)英語課的教學(xué)工作也非常重視，紛紛開設(shè)各個(gè)專業(yè)的專業(yè)英語課，聘請留學(xué)歸國的專業(yè)課教師承擔(dān)起專業(yè)英語課的教學(xué)工作。根據(jù)幾年來專業(yè)英語教學(xué)的切身體會(huì)和對其他高校的調(diào)查走訪，發(fā)現(xiàn)各學(xué)校開設(shè)的專業(yè)英語課不是很規(guī)范，特別是在教學(xué)的方法上存在一定的問題，有待深入地探討。

一、動(dòng)物醫(yī)學(xué)本科生學(xué)習(xí)專業(yè)英語的目的和意義

學(xué)習(xí)專業(yè)英語的最終目的，就是能夠順利閱讀和翻譯國外同行的書刊，進(jìn)行國際學(xué)術(shù)交流，并且能夠準(zhǔn)確地表達(dá)自己的學(xué)術(shù)思想。作為一名動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的本科生，學(xué)習(xí)專業(yè)英語的目的，是在鞏固普通英語學(xué)習(xí)的同時(shí)，逐步向順利閱讀、翻譯專業(yè)書刊和寫作英文專業(yè)文章方面過渡。

當(dāng)前，科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展，知識(shí)更新日新月異；信息技術(shù)打破了國家的界限，而且日益趨向國際化。在這樣一個(gè)特殊時(shí)代，世界變成了“地球村”，科技共享的時(shí)代已經(jīng)到來。英語是目前世界上最常用的語言，特別是科技文獻(xiàn)有75%是用英語發(fā)表的，剩下的也大多附有英文摘要。不懂專業(yè)英語就像登山運(yùn)動(dòng)員沒有登山工具一樣，吃力而

不出成果。提高學(xué)生的專業(yè)英語水平可以有效地拓寬學(xué)生的學(xué)識(shí)視野、創(chuàng)新思維和專業(yè)素養(yǎng)。所以，作為一名未來動(dòng)物醫(yī)學(xué)科技工作者必須學(xué)好專業(yè)英語。

二、動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)英語課的課程設(shè)置

動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)英語是一門非常重要的專業(yè)限選課，對動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生將來的發(fā)展大有益處，高等農(nóng)業(yè)院校都應(yīng)該為本科生開設(shè)，以滿足時(shí)代的需要和學(xué)生的需求。這不僅有利于鞏固以前學(xué)過的英語知識(shí)，幫助學(xué)生通過英語等級考試和研究生考試，而且有助于理解和記憶專業(yè)英文術(shù)語，使專業(yè)英語和專業(yè)課的學(xué)習(xí)有機(jī)地結(jié)合起來。

動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生在入學(xué)后的前兩年，開設(shè)有大學(xué)英語的公共必修課程；大三以后，絕大多數(shù)學(xué)生放棄了對英語的繼續(xù)學(xué)習(xí)，英語水平都會(huì)有很大的下降。為了貫徹“大學(xué)英語學(xué)習(xí)四年不斷線”的指導(dǎo)方針，拓寬學(xué)生的知識(shí)面，與國際接軌；把學(xué)生的英語學(xué)習(xí)興趣轉(zhuǎn)移到自己的專業(yè)上來；逐步培養(yǎng)學(xué)生借助詞典閱讀和翻譯專業(yè)書刊的能力，尤其為完成課程論文和畢業(yè)論文打基礎(chǔ)。根據(jù)教學(xué)的實(shí)際需要，專業(yè)英語課最好設(shè)置在第六學(xué)期或第七學(xué)期。

三、動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)英語教學(xué)中存在的問題及對策

（一）缺乏師資

經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，并非所有農(nóng)業(yè)院校都開設(shè)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)英語課，其中最主要的原因是缺乏能夠開設(shè)這門課程的教師。擔(dān)任專業(yè)英語課程的教師大多數(shù)來自特定的專業(yè)領(lǐng)域，這些教師盡管專業(yè)功底較深，但往往英文基礎(chǔ)不扎實(shí)或語音不太標(biāo)準(zhǔn)，缺乏一支業(yè)務(wù)和英語雙精的專業(yè)英語教師隊(duì)伍。分析原因，與現(xiàn)在不少農(nóng)業(yè)高校重科研輕教學(xué)，重基礎(chǔ)英語教學(xué)輕專業(yè)英語教學(xué)，缺乏指導(dǎo)性、法規(guī)性教學(xué)文件有關(guān)。任課教師的選擇帶有較強(qiáng)的主觀性和隨意性，教學(xué)幾乎處于單干狀態(tài)，教學(xué)效果難以保證。

能否打造一支高素質(zhì)的師資隊(duì)伍是搞好專業(yè)英語教學(xué)的關(guān)鍵。主管部門應(yīng)采取措施，積極營造重視專業(yè)英語的氛圍，加大師資培養(yǎng)力度并完善教師評價(jià)機(jī)制，以全面提升教師的綜合教學(xué)能力。高校應(yīng)有計(jì)劃地培養(yǎng)一批合格的專業(yè)英語教師，選送英語基礎(chǔ)好、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的年輕教師到國外學(xué)習(xí)，接受專門的語言培訓(xùn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)國家本專業(yè)的教材，掌握該專業(yè)的最新國際動(dòng)態(tài)。相信用這種方法，在很短的時(shí)間內(nèi)（最多一年）就可以收到明顯的效果。

（二）缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的教材

2003年出版的《獸醫(yī)專業(yè)英語》參考教材，由于教材編寫教師的局限性，以及各專業(yè)英語教師的認(rèn)識(shí)、習(xí)慣和水平等方面的原因，并沒有廣泛使用。目前，授課教師多自行選擇一些和專業(yè)有關(guān)的外文資料，有的教師會(huì)提供一些零散的講義，作為教材發(fā)給學(xué)生。

所以，有必要在全國各主要農(nóng)業(yè)院校中，組織英語水平較高的動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)課的教師，并邀請公共英語課教師和外國教師聯(lián)合編寫全國統(tǒng)編教材，以達(dá)到專業(yè)結(jié)構(gòu)和英語知識(shí)互補(bǔ)的目的，使該統(tǒng)編教材更規(guī)范，更適合于動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)需要。

（三）教學(xué)大綱不規(guī)范

目前，各高校專業(yè)英語課存在教學(xué)大綱不統(tǒng)一的情況，甚至同一學(xué)校、相同專業(yè)的不同教師，采用不同的教學(xué)大綱。主要是由于每位教師對本課程的理解不同，選用的教材也不相同，在授課內(nèi)容及方式上也都存在較大差別，所以導(dǎo)致教學(xué)大綱的不規(guī)范。教師授課缺乏統(tǒng)一的大綱，會(huì)導(dǎo)致同一專業(yè)不同班級，因授課教師不同，而所學(xué)專業(yè)英語內(nèi)容差別很大。

這就要求學(xué)校加強(qiáng)教學(xué)管理，召集相關(guān)專業(yè)的專業(yè)英語教師，對教學(xué)大綱進(jìn)行探討，制定出相對持久和規(guī)范的教學(xué)大綱共同使用，規(guī)范教學(xué)文件。

（四）教學(xué)理念陳舊

專業(yè)英語教學(xué)的根本目的是幫助學(xué)生將英語變成一種有效工具，然而目前英語作為工具與實(shí)際學(xué)習(xí)和研究之間存在明顯的脫節(jié)。從教師角度看，迫于學(xué)歷、科研、職稱等方面的壓力，他們不得不花大部分時(shí)間和精力去完成量化的科研指標(biāo)，影響了教學(xué)精力的投入（專業(yè)英語課往往備課工作量大，費(fèi)時(shí)費(fèi)力），教學(xué)質(zhì)量難以提高。有的教師對專業(yè)英語的教學(xué)僅僅停留在簡單的科技文章翻譯階段，認(rèn)為專業(yè)英語的教學(xué)就是“閱讀加翻譯”，僅僅講授一些與專業(yè)有關(guān)的詞匯就足夠了。從學(xué)生角度來看，也不重視專業(yè)英語的學(xué)習(xí)，很多學(xué)生混淆了專業(yè)英語課和普通英語課的區(qū)別，看作是一種拿學(xué)分、找工作的手段，而不把英語看作是專業(yè)學(xué)習(xí)、研究和交流的重要工具。

教師不能只顧“教什么”和“怎樣教”的問題，還應(yīng)該重視學(xué)生“學(xué)什么”和“怎樣學(xué)”的問題。教學(xué)的中心是學(xué)生，教師只起一個(gè)引導(dǎo)、示范、鼓勵(lì)、輔助和監(jiān)控學(xué)生學(xué)習(xí)活動(dòng)的作用。對學(xué)生來說，最重要的是如何更有效地學(xué)習(xí)和吸收新知識(shí)。因此，在教學(xué)過程中，對學(xué)生的訓(xùn)練應(yīng)以現(xiàn)實(shí)中實(shí)際應(yīng)用的英語為對象，大力增強(qiáng)學(xué)生在學(xué)術(shù)實(shí)踐中自覺運(yùn)用英語的意識(shí)和能力，從根本上解決普遍存在的對英語“學(xué)而不用”和“學(xué)不能用”的現(xiàn)象。

（五）教學(xué)方法落后

如果教學(xué)方法仍然是傳統(tǒng)的“以教師為中心”的逐字逐句翻譯、講解課文，學(xué)生完全處于被動(dòng)的地位，課堂氣氛比較沉悶，學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣，時(shí)間稍長，學(xué)生感到枯燥無味，教學(xué)效果不佳。尤其在學(xué)生對專業(yè)英語的特點(diǎn)不很了解和對專業(yè)課知識(shí)掌握不深的情況下，更容易影響學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性；造成學(xué)生的英語水平不僅沒有進(jìn)一步提高，反而出現(xiàn)倒退，出現(xiàn)既不能聽、也不能說、更談不上翻譯的現(xiàn)象，無法以英語為工具獲取和交流相關(guān)專業(yè)知識(shí)；甚至走上工作崗位后，往往對學(xué)習(xí)國外的先進(jìn)知識(shí)和技術(shù)具有嚴(yán)重的抑制性等長期的不良影響，無法滿足日益頻繁的國際交流和激烈競爭對高素質(zhì)人才的需求。

“以學(xué)生為中心”的教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)學(xué)生在語言學(xué)習(xí)過程中的核心地位，教師不再是課堂的中心，教師只是“促進(jìn)者”、“咨詢者”和“信息源”，關(guān)鍵是培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)及獨(dú)立解決問題的能力。教師應(yīng)提前把課程內(nèi)容布置給學(xué)生，學(xué)生自己查資料做充分準(zhǔn)備，教師在課堂上巧設(shè)問題，促進(jìn)思考，使學(xué)生產(chǎn)生探索的興趣。通過教師層層設(shè)問，學(xué)生以問題為線索再次研讀課文。并對學(xué)生的回答要倡導(dǎo)“成功文化”：相信所有的學(xué)生都能進(jìn)步，對學(xué)生的回答盡可能地從正面做出評價(jià)，使其產(chǎn)生成就感并增強(qiáng)自信心，體驗(yàn)到學(xué)習(xí)英語的樂趣。

（六）教學(xué)手段不夠先進(jìn)

動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)英語課程的課時(shí)短，包括的內(nèi)容多。如何在有限的時(shí)間內(nèi)，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，獲得最大學(xué)習(xí)效果是一個(gè)突出的問題。而“多媒體”由于具有圖、文、聲并茂，且有活動(dòng)影像、信息量大、可重復(fù)使用及便于更新等特點(diǎn)，成為解決上述矛盾的有效手段。通過循序漸進(jìn)、活學(xué)活用，調(diào)動(dòng)學(xué)生的各個(gè)感官，培養(yǎng)專業(yè)英語的學(xué)習(xí)興趣，才能收到好的效果。當(dāng)然，我們也已清醒地認(rèn)識(shí)到，多媒體本身亦有弱點(diǎn)，在授課時(shí)要特別注意掌握好講授速度，控制節(jié)奏，注重交流，借助課件但不依賴課件，以保證取得良好的教學(xué)效果。

綜上所述，動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)英語是動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生跟上時(shí)代步伐，充實(shí)和提高自己的專業(yè)知識(shí)，在工作中獲得優(yōu)異成績的重要課程。為了滿足社會(huì)的需要，培養(yǎng)出更高水平的專業(yè)人才，有條件的高等學(xué)校都應(yīng)該為本科生開設(shè)專業(yè)英語課；授課教師要更進(jìn)一步完善教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，克服教學(xué)過程中存在的不足，努力提高教學(xué)質(zhì)量。

基金項(xiàng)目：本文是省級精品課程建設(shè)《獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)》的部分成果。