啟發式教學在制藥工程專業生產實習教學中的應用

摘 要： 生產實習是培養工科專業學生理論聯系實際和創新能力的重要環節。當前生產實習教學存在著學生積極性不高、能動性低等不足，限制了培養目標的實現。本文根據青島農業大學制藥工程專業生產實習的有益嘗試，提出了加強啟發式教學提高生產實習教學質量的策略。

關鍵詞： 啟發式教學 制藥工程專業 生產實習

生產實習是工科專業本科教學中一個極其重要的實踐性教學環節，是學生將所學的基礎理論及專業技術知識與實際應用相結合的實踐過程。我們通過生產實習不僅可以使學生熟悉產品的生產原理、工藝過程、生產設備和質量標準等方面的知識，培養學生的工程敏銳性，提高學生認識、觀察、分析和解決問題的能力，而且可以促進學生的思維發展，培養學生的創新意識和能力。

在2000年11月召開的“全國大學生教學實習與社會實踐工作研討會”上，周遠清同志強調指出：“實踐教學比理論教學更重要，而它目前卻是一個薄弱環節?！保郏保萦捎谫Y金供應、實習基地建設、實習指導老師的認識水平等限制，當前不少院校的生產實習是走馬觀花的參觀方式，學生的積極性不高，能動性得不到發揮，限制了培養目標的實現。生產實習已成為制約我國高等工科教育發展和質量提高的一大“瓶頸”。如何搞好生產實習，提高人才質量是實踐教學改革中的一項重要工作。

1.當前生產實習教學存在的問題

傳統的生產實習一直采用學校聯系、教師帶隊、學生群體式實習的方式。首先指導老師在學校提出實習計劃，并作實習動員，到實習單位后請技術人員介紹企業情況及生產工藝流程。然后學生到生產現場實習。最后學生回校完成實習報告。該模式通常存在實習計劃針對性差、實習內容和方法過于程序化等諸多弊端。

在整個實習過程中學生的實習內容和方法都以時間和工段為序預先安排得較為具體，學生只需按部就班地完成“抄錄作業”即可，結果是部分學生把實習當作參觀游覽，進入工廠后東瞅西看，常常抄完工藝流程圖、工藝參數、設備操作規程等就算完成了任務。這種程序化安排導致部分學生滋生惰性和依賴心理，造成實習報告內容的大同小異。

2.啟發式生產實習教學的嘗試

啟發式教學要求教師“運用各種教學手段，采用啟發誘導方法傳授知識、培養能力，使學生積極主動地學習，以促進學生身心發展”［２］。強調學生是學習的主體、強調學生心智的充分發展、強調理論聯系實際等啟發式教學的思想精髓也適用于生產實習教學。因為生產實習具有能提供較寬松的適于獨立思考、發現并解決問題的學習環境，能構架理論知識和生產實際的橋梁等優勢?；诖朔治?，我們對青島農業大學制藥工程專業生產實習進行了有益的嘗試，收到了良好的效果。

2.1實習前的充分準備

為了使學生對本次實習預先有一個初步的感性認識，盡快進入實習角色，我們除了編制實習大綱外，還結合各實習點的特點制定了實習計劃和所應達到的要求。主要內容包括：結合現場實際，熟悉特定產品的生產工藝原理和特點，熟悉、掌握主要工段的工藝流程，掌握主要工段生產控制指標，了解該工藝過程所用主要設備的結構和性能，查閱最新文獻，找出現行工藝存在的不足、水平等。指導老師要提前去實習單位，對實習地點的生產狀況、加工方法、工藝技術和設備、生產管理等進行充分的了解和掌握，弄清弄懂實習地點中的重難點，做到對實習內容心中有數。在距實習離校一周前，指導老師要進行充分的實習動員，介紹實習工廠及其工藝技術特點，并把學生已學過的且與本次實習有關的理論基礎知識和專業知識作適當的歸納和總結；布置實習思考題，鼓勵學生帶著問題去實習，在實踐中找到解決問題的方法。事實表明，這樣做可激發學生實習的主動性，增強實習效果。有不少學生在生產實習中選定了畢業論文題目。

2.2實習中的啟發式教學策略

進入實習點之初，聘請具有扎實理論基礎和豐富實踐經驗的管理或技術人員進行安全方面的教育，介紹全廠的生產和管理基本情況，講授工藝流程、設備的特點、工藝原理、工作參數、控制指標等方面的情況，以便學生聯想所學的基礎理論知識和所查閱的文獻，較快進入實習狀態。

結合以前的經驗教訓，我們應遵循以下原則指導學生實習：

（1）以學生為主體原則

內因是變化的依據。在實習教學中，教師的主導作用應集中在對學生主動學習的自覺性、積極性和主體性的引導上，給學生足夠的觀察、思考、發現問題并嘗試解決問題的空間和時間。因此，我們將學生分成若干小組，每小組有十個左右的學生，分別在原藥合成車間、制劑車間和分析、控制操作室的不同崗位上。然后依次輪換，直到完成所有環節。每小組選出一個組長，負責本組同學的安全和實習任務的落實，并以能否解決實習思考題和發現新問題作為評價小組工作質量高低的重要指標。這樣做既能保障學生在一線的觀察、思考時間，激發不同組間的競爭熱情，又不影響工廠生產。

（2）把握時機原則

讓基本理論知識在實踐中得到驗證，讓基礎理論知識和最新科研成果指導實踐，這是生產實習的理想目標。如果學生在實習中不能發現問題、提出問題，實習效果肯定不好。教師的作用主要在于誘導學生發現問題、解決問題。正確把握指導時機，啟發式教學的效果才會立竿見影。

比如，不少學生想不到燃煤鍋爐的尾氣排放系統還要加旋風除塵設備，主要原因是學生未能把新問題與已有的知識聯系起來思考，而且知識儲備不夠。如何建立起“新問題”和“舊知識”之間的有機聯系呢？這時教師可以提醒學生用“聯想法”，回憶化工原理課程講到的分離設備；也可以用“類比法”，提醒他們與在粉劑車間看到的旋風設備類比。有時一些企業自身存在技術問題，這時教師要鼓勵學生說出自己的想法。學生往往樂意做這方面的嘗試，但通常思路不清晰、想法較膚淺，老師要引導學生逐步完善自己的想法。

（3）合適方法原則

根據要解決的問題不同，教師應從聯想法、類比法、討論法、由淺入深法等方法中選擇學生易于接受的方法。比如對于上文提到的原料氫氣的供給問題，可以按順序設計一系列問題供學生討論：產生氫氣的方法有哪些？氫氣的儲運有何潛在危險？通過化學反應就地產生氫氣，如何控制產生速度？產生氫氣的反應原料及副產物對原藥合成有何影響？是否因此需要增加分離工序？隨著討論的進行，答案逐漸明晰。學生自己經過思維訓練得到答案，會很有成就感，從而收到良好的效果。

學生把一個個的問題及時記錄下來，返校后在教師的幫助下逐個解決，完善后寫進實習報告。整個過程是一個由理論到實踐再到理論的過程，對學生分析、解決問題和創新能力的提高大有裨益。

3.加強啟發式生產實習教學的建議

3.1加強指導老師隊伍的建設

實習指導老師對整個生產實習起著主導作用，學生在生產實習中收獲大小在很大程度上取決于指導老師主導作用的發揮。教師不僅要有扎實的理論基礎，而且要熟悉生產現場和生產過程。在實習的過程中教師要有意識地引導學生提出問題、分析問題和解決問題。

不少院校師資相對缺乏，教師的理論教學工作量很繁重，通常缺乏充分的時間和精力從事生產實際、專業技能方面的訓練，加之每個教師指導的實習學生又較多，在實習中難以很好地進行啟發式教學。這就要求院校對從事生產實習教學的教師進行合理的安排和必要的培訓。

3.2建立合理的評價體系

傳統的評價方法是根據生產實習筆記、實習報告及實習中的紀律表現對學生的實習進行打分。這種成績評定方式在一定程度上挫傷了部分學生的創新熱情，難以有效激發他們的積極性及能動性。因此，要改革實習評定方法，我們就要將學生實習中的實踐能力、創新精神和實習報告中的理論和實際相結合綜合考慮，適當利用成績杠桿鼓勵學生積極實踐和勇于創新。

參考文獻：

［1］董超俊.大學生生產實習面臨的困難與對策.教育發展研究，2001，（3）：83-84.

［2］郭方玲.啟發式教學.青島：青島出版社，2006：18.