高職教育中包裝裝潢設計課程的多元評價

黃丹丹

（廣東輕工職業技術學院，廣東 廣州 510300）

前言

包裝裝潢設計課程在高職院校里面多數是以一種課程來進行指導，并結合其他專業的特點來進行課程設置。但并非只讓設計類專業的學生學習該課程，就像在我校各專業中，傳播工程系的包設專業和輕化工程系化妝品專業也需對此課程要有一定了解，這就出現了一個新問題--專業性和非專業性的問題。一般高職院校里非設計專業的學生學習這門課程會面臨很多問題，所以筆者才要對此類課程開展多元評價體系，使學生對此課程產生興趣，進一步結合自己自身的專業，合理利用包裝裝潢設計語言，成為高技能的專門人才。但由于種種原因，一直以來多元評價的開展都存在很多問題，筆者在本文中不僅說明了進行多元化評價的原因，還根據包裝裝潢設計課程的特點，分析了此課程多元評價的內容和途徑。

1 高職包裝裝潢設計課程開展多元評價的原因

1.1 多元評價體系的定義

教育部周濟部長指出：高等職業教育要以服務為宗旨，以就業為導向，走產學研相結合的改革發展之路，著重于培養高素質、強技能、好就業的專門人才。

多元評價系統以理論和高職教育理念為基礎，以人的綜合職業素質為評價重點，強調以個人發展為本的價值取向，由單一的評價學生所掌握的基礎知識轉向評價學生的綜合能力和素質，提高學生能力和職業素質的發展，以達到全面發展的教育目標。其評價是為了促進學生的成長和教師的發展，讓不同層次的學生都能獲得成功，形成學習的良性循環，最終成為“教-評-學”三位一體，充分發揮以評促學、以評促教的作用。

由于遺傳因素、學校教育、家庭生活和社會環境等不同，學生在發展過程中會呈現出差異性。高職教育除了傳授知識，還要在教育過程中實施多元評價，給予學生發揮各自特長的機會，隨時修正個人發展方向，使他們在各自的領域內能掌握較好的技能，最終全面發展。

1.2 高職包裝裝潢設計課程特點

包裝裝潢設計是包裝工程專業一門專業課，在高職院校的基礎教學中有著深遠的意義，以培養學生運用藝術手段對包裝進行外觀平面設計的能力，使學生能夠運用圖案、色彩、文字、商標、編排構成等手段使包裝達到傳遞信息、促進銷售的最佳效果。這門課程能讓學生的創新能力、動手能力和審美能力得到全面的鍛煉，是一門實際操作性很強的課程。但是，在高職院校里，非設計專業的學生學習此課程一般在56個課時左右，在這樣短的時間內如何能提高學生的能力，是我們所需要考慮的。

2 高職包裝裝潢設計課程多元評價的主要內容

2.1 理論知識與技能的掌握

課程理論知識與技能是傳統評價方法中最主要的部分，也是多元評價中最基本的內容。包裝裝潢設計課程融合科學、文化、經濟等教育為一體，在課堂中，需要讓學生了解包裝行業文化及包裝工藝的技術特點，重點教育在于能力的培養，通過實踐教學，讓學生掌握造型、色彩原理與制作技巧，引導學生以自身的體驗與實踐，開拓和擴展包裝裝潢設計新語言。

此課程還涉及到設計與制作這兩大方面，不單只注重制作方面的技術。現在對于高職的專業培訓來說，更注重設計理念與藝術修養的培養、藝術創作能力和個性化培養等。在多元評價過程中，使用單一的評價手段是沒有辦法科學地衡量與引導學生的學習，所以首先還是要注重理論知識的學習，不要一開始就一味地強調個性化。

2.2 設計審美能力

對于設計類的課程而言，開拓眼界，提高鑒賞能力是學生學習該類課程的一個關鍵。因此，在課程中通過優秀包裝設計作品的展示，激發學生創作的思維與靈感，特別是通過富有生活情趣的學生感興趣的創作主題設計，引導學生在培養健康的審美情趣，提高對事物的觀察力、空間的想象力和形象的創造力。要想為社會培養更有潛力的人才，應該在課堂上鼓勵學生進行大膽的創作，參加各種校內外的比賽，培養創作與競爭意識，使學生逐漸對包裝裝潢設計產生興趣。所以這門課程不僅要在教學中引導學生多看多分析作品，還要將設計作品鑒賞能力作為課程評價中一項獨立和重要的內容來看待。

2.3 設計表現能力

包裝裝潢設計是同時兼具原始性、現代性和公眾性的一種藝術方式。一個作品的創意性和可行性是很直觀的表現在設計作品上面。高職人才培養旨在培養行業中的專業技術人才，學生需要加強制作技能和表現能力，才能在這行業中突圍而出，一個好的表現能力最能體現產品本身的特質。

2.4 個性創新能力的培養

高職教育中的包裝裝潢設計課程教學要注重學生個性的培養。高職學生以動手能力強為主，但又不同于一般技術工人，是富有開拓創新精神的高素質技術人才。所以首先從培養學生的創造能力出發，尊重學生的興趣、愛好，同時鼓勵學生獨立思考、獨立動手。然后在教學中改變簡單的教授方式教學，實施有個性的主題創作方式來激發學生的興趣。例如，以酒瓶為題，讓學生自由創作一系列的酒瓶包裝設計，鼓勵學生大膽地想象，運用夸張、變形的手法自由地嘗試多種制作方式和設計風格去創作，并通過獨立制作來實現自己的想法。在這個過程中，教師不要限制學生的想法、制作的方法和步驟，而是引導學生進行自由創作思考與藝術表現，設計出有自己獨特的創意語言并能清晰地轉述設計主題的優秀包裝裝潢設計作品，過程中還要鼓勵有想法和特點的學生發揮自己的長處和特點。教師這時的作用是輔助學生攻克技術上的難點，讓學生提出各自的設想和創意并展開討論，讓學生在輕松和諧的設計氣氛下中獲得個性化的表現和風格。教師還可以嘗試一些開放性建議，引導學生打破原有的思維定勢，對原有的設計作品進行改革和創新。

2.5 情感的發揮

情感越強越豐富，創作的作品就越能引起觀眾的共鳴。身臨其境的感覺和對作品的深刻理解是讓學生自主創作的前提。學生自發的去感知設計作品的內涵，并伴隨著自身心理活動和情感的投入，學生的創造思維也會隨著不斷地深化而得到更高層次的升華。不同時間、不同地點、不同角度和不同環境，學生對設計作品也會產生不同的情感深化度，這會直接影響到學生創造性思維中情感的發揮。

2.6 結合專業特點進行包裝裝潢設計教學

包裝裝潢課程的教學內容應該結合專業特點，課堂上教師要精心地設計安排，引導學生開展有針對性的學習實踐活動是高職教學中的重要環節。根據所學的專業知識，從學科交叉性，邊緣性著手，挑選有意義的題材來實踐，可以深化所學的知識，提高認識水平和動手能力。例如：針對化妝品專業，結合化妝品的化學特質和行業特點，讓學生在設計包裝中同時要考慮色彩、材料、用途和行業規則等復雜關系。這樣的教學形式可以生動地將化妝品制作知識運用到包裝裝潢制作中來，既可以豐富教學的內容，又可以緊貼行業。

2.7 關注設計產業化的趨勢

高職包裝裝潢設計課程教育的核心就是探索依托行業、校企合作，建立自己的包裝設計理論體系和實踐教學模式。對于此課程的教育，更需要了解行業趨勢與企業風格的相互關系，以行業趨勢為本，企業個性化設計為中心和尺度。不少學校的高等職業教育的辦學實踐經驗對我們推進包裝裝潢設計高職教育發展有著積極的借鑒作用。高職教育更多地承擔著為包裝行業提供設計文化支撐和人力資源功能，所以我校會組織教師學生滲入市場，共同面對行業趨勢，確定行業與企業在設計趨勢和設計風格的交叉點，了解企業風格的定位，來進行直接為企業發展服務的教學。這樣我們就可以從設計現場中提煉出“趨勢、效益、設計”一體化的理念。

2.8 教學模式整改

學校著力進行課程內容的更新和整合，適應設計現場的需要，優化課程結構和內容，加大課程建設力度，突出課程的針對性和實用性，根據市場需求的變化趨勢，改造傳統專業，拓展專業方向，注重專業的潛力與可持續發展，以適應培養第一線技術應用型人才的要求。這樣，專業之間既有基礎上的關聯性，又有明顯的專業方向性和區分度，注重實際需要與教學要求相結合，理論教學與實踐教學相結合，模擬訓練與實際操作相結合。

3 高職包裝裝潢設計課程評價的途徑

包裝裝潢設計課程教學多元評價變單一的教師評價為學生自評、學生互評和教師評價相結合，強調評價主體間的溝通協商，鼓勵評價主體和被評價者之間展開互動與合作，使學生由被動受試者變成評價的主動參與者，教師由評價的權威變成評價的組織者和參與者。

3.1 學生自評

教師引導學生對自我學習狀態與效果的評價是為了能培養學生為自己的學習過程和效果負責的能力，鼓勵他們學會反思，了解自己的不足。而教師通過學生的自評，也能了解學生的需求以及學生對待學習成果的態度，引導和幫助學生確定新的學習目標。例如，做完一個主題包裝設計后，學生可以歸納本設計主題的設計意念，反思存在的不足，探討制作的技巧和行銷的策略等。

3.2 學生互評

組織學生進行互相評價，評價的內容主要是同學之間的作品，通過互評，學生可以學會尊重他人，理解并欣賞他人，更加清楚同伴和自己的長處與不足，學會溝通和合作，激勵學生之間學習、進步和競爭，增強專業信心。

3.3 教師評價

對于課程教學而言，教師是學生設計過程到最終作品成果中最主要的評價者。教師評價學生設計作品的好壞應從學生創作的角度出發，從學生的角度去了解學生，多鼓勵，少批評。還應多選些優秀作品與學生的設計作品進行相比較和相互講評。作為高職院校的非專業包裝裝潢設計課程，我們對作品本身所能達到的技術、藝術層面的要求應放在第二位，主要突出強調學生在完成作品過程中所進行的創造性思維的全過程的評價。教師還要因材施評，充分了解學生的個體差異和潛能所在，善于發現學生的閃光點和智能強項。

4 結語

對課程的多元評價是現代高職教育的一個重要部分。在高職包裝裝潢設計教學過程中，、若能變革傳統的評價方式，強化學生設計的過程性，讓學生體驗發展，形成健全的目標多元、方式多樣、注重過程的評價制度，進而為高職設計課程教學構筑多元評價的和諧發展觀，走上新的高職教育改革的路子。

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