傳統(tǒng)茶文化的美麗使者

上海天山茶城三樓的“仙茶美”在全國(guó)茶葉領(lǐng)域小有名氣，為中國(guó)美術(shù)館、人民大會(huì)堂特供茶品，被許多文化藝術(shù)界友人所贊譽(yù)。其茶藝團(tuán)隊(duì)在上海、北京、廣東、江蘇的洲際酒店、香港唐宮餐飲集團(tuán)等著名品牌酒店以精湛的茶藝服務(wù)顧客，讓顧客真切感受到好茶的香、醇、美。

總經(jīng)理溫子小姐人如其名，溫文而雅，美麗清秀，如一杯好茶般帶給人清新脫俗，遠(yuǎn)離世囂的感覺(jué)。

溫子是廣東客家人，所謂客家，就是客地而居，有太陽(yáng)的地方就有客家人，他們靠自身的勤奮和族群的團(tuán)結(jié)來(lái)開(kāi)創(chuàng)事業(yè)。

溫子說(shuō)自己很小的時(shí)候就開(kāi)始喝茶。大人也沒(méi)有刻意去教，是如吃飯、睡覺(jué)般很自然的一件事，仿佛已經(jīng)融入到血液中。每天的第一件事就是把水燒上，以前用燒炭的爐子，還有一把羽毛扇子，雖然沒(méi)有現(xiàn)在的電磁爐那么先進(jìn)，卻覺(jué)得還是那時(shí)候的茶好喝，特別是那時(shí)候的水，沒(méi)有被污染，很甜。

溫子在日本留學(xué)的時(shí)候就想著要去學(xué)習(xí)茶道，當(dāng)時(shí)覺(jué)得不好意思，因?yàn)椴璧雷钤缡瞧鹪从谥袊?guó)，后來(lái)才傳到日本。日本對(duì)傳統(tǒng)文化的重視和傳承都做得很好。學(xué)習(xí)茶道的地方進(jìn)門(mén)就是一個(gè)小小的門(mén)框，不管來(lái)者身份高低，都要脫去鞋子，彎著身子進(jìn)入，這里人人平等。茶道教會(huì)溫子的不僅是怎樣泡好一杯茶，更重要的是學(xué)會(huì)如何做人。

日本何以能夠一如既往地將傳統(tǒng)的茶道保持到現(xiàn)在，除了他們對(duì)茶的尊重，還有做茶人一代一代的堅(jiān)持。

談到“仙茶美”三個(gè)字的由來(lái)，溫子笑說(shuō)是因夢(mèng)而得。人快樂(lè)得像仙人一樣，一個(gè)人到了很高的境界，極致就是“仙”。“茶”則是一種緣分，以茶緣去結(jié)物識(shí)人，就會(huì)有收獲;茶既生活化，又很藝術(shù)化，以茶這種大眾都能接受的媒介去實(shí)現(xiàn)自己的事業(yè)。公司員工95%都是青春年少的女孩子，但美不僅是外在的，美是善，以一種善良的心態(tài)去做事情，自然而然地就會(huì)有好的結(jié)果，這才是“美”。

“仙茶美”主要致力于茶文化的傳播，茶首先自身是純凈的，才能帶給人們健康。每一款茶都經(jīng)過(guò)精心的挑選，如特供人民大會(huì)堂的瀾滄江原生普洱茶、安溪有機(jī)鐵觀(guān)音，“仙茶美”都是找到當(dāng)?shù)刈罴儍舻漠a(chǎn)茶基地，把最好的產(chǎn)品推廣給茶友。

茶和水的關(guān)系就像魚(yú)和水的關(guān)系，沒(méi)有好水，就泡不出好茶。作為茶人，溫子認(rèn)為環(huán)境的保護(hù)是十分重要的。她一直致力于向大眾推薦綠色有機(jī)的茶品，如云南注冊(cè)的原生態(tài)商標(biāo)“瀾滄江”普洱茶，全部產(chǎn)在人煙稀少的高山上。

“仙茶美”今年在湖南找到了一塊野放茶基地，那兒的茶山出產(chǎn)君山銀針，制作極費(fèi)人工，一個(gè)人一天也采不了一斤，而4斤的鮮茶只能做1斤的干制茶。正是因?yàn)楸局@樣嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度在選茶，所以“仙茶美”才能始終受到廣大茶友的推崇和信任。