柑橘是我國南方產(chǎn)量最大的水果。臍橙屬于柑橘甜橙類,贛南臍橙是江西省柑橘生產(chǎn)中最具特色的優(yōu)良品種,被列入國家11大優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域規(guī)劃,獲得國家“地理標(biāo)志”產(chǎn)品保護(hù)、證明商標(biāo)、“中華名果”等稱號。自20世紀(jì)70年代開始種植臍橙以來,經(jīng)過近40年的發(fā)展,贛州已經(jīng)發(fā)展成為種植面積世界第一、年產(chǎn)量世界第三、全國最大的臍橙主產(chǎn)區(qū)。目前,贛州全市果業(yè)總面積263萬畝,其中臍橙158萬畝,2009年全市臍橙產(chǎn)量超過110萬噸。其發(fā)展臍橙生產(chǎn)的優(yōu)勢區(qū)位因素有哪些呢?
一、臍橙抗寒性強(qiáng),贛南適種區(qū)域廣
臍橙是甜橙類中最為抗寒的品種。它能耐-6.5℃低溫,如遇-7℃低溫,新葉及新梢會受凍。當(dāng)氣溫降到-9℃~-11℃時(shí),則全株被凍死。臍橙栽培區(qū)域要求年平均氣溫為17℃~20℃(最適為18℃~19℃);≥10℃年活動(dòng)積溫為5800℃~6500℃(最適為6000℃~6500℃),最冷月即1月均溫為6℃以上(最適為8℃~9℃);平均極低溫-5℃以上(最適-3℃以上);年日照時(shí)數(shù)1200小時(shí)以上(最適1600小時(shí)左右);年降水量1000毫米以上(最適1500毫米以上)。根據(jù)以上氣象要求,江西適宜種臍橙的區(qū)域廣闊,贛州18縣(市、區(qū))都適宜發(fā)展臍橙生產(chǎn)。
二、贛南大多土壤富含稀土,質(zhì)地疏松,臍橙品質(zhì)好
贛南是我國稀土含量最多的區(qū)域之一,且分布廣泛。稀土不是土而是元素周期表中鑭系統(tǒng)元素及與其性質(zhì)相似的鈧、釔等17種金屬元素。稀土元素的離子能與堿金屬和胺的硝酸鹽、碳酸鹽和草酸鹽生成絡(luò)合物,礦物質(zhì)營養(yǎng)豐富,可供臍橙等植物吸收利用。凡施有稀土的臍橙可使葉片轉(zhuǎn)為深綠,小葉現(xiàn)象減少,可溶性固形物增加0.1﹪~1.87﹪,品質(zhì)大為提高。因此,近幾年贛南臍橙和柑橘多次獲得全國性獎(jiǎng)項(xiàng)。有專家贊譽(yù)“贛南臍橙品質(zhì)優(yōu)良,可與美國加州西奇士臍橙相媲美”。可見,贛南臍橙在國內(nèi)外市場上極具競爭力。
三、贛南日照較強(qiáng),有利于有機(jī)養(yǎng)分的積累
臍橙進(jìn)行光合作用的光飽和點(diǎn)為3000~4000勒克斯,是低光合效能植物,比較耐陰,是中溫短日照品種。據(jù)資料記載,臍橙要求年日照時(shí)數(shù)1200~1700小時(shí),在此區(qū)間內(nèi)日照時(shí)數(shù)越長,則花芽分化越良好,表現(xiàn)為早期結(jié)果,早期豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。而且果實(shí)品質(zhì)良好,果皮光滑著色好,果肉有機(jī)營養(yǎng)積累多,降酸早,減酸快,酸甜可口,香氣濃郁。贛南年日照時(shí)數(shù)為1627.3小時(shí),比我國其他大部臍橙產(chǎn)區(qū)要高出許多。因此,由于贛南日照時(shí)數(shù)豐富,贛南臍橙的外觀品相與內(nèi)在品質(zhì)均表現(xiàn)優(yōu)良。
四、贛南區(qū)位優(yōu)勢明顯,交通便利,有利于贛南臍橙運(yùn)銷市場
贛南接近香港、澳門等外銷市場,與長三角、閩三角和珠三角等也已形成四小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈,區(qū)位優(yōu)勢是其他臍橙主產(chǎn)區(qū)無可比擬的。近幾年贛南交通建設(shè)步伐加快,除了贛江黃金水道之外,還有京九鐵路、贛龍鐵路、贛韶鐵路、贛州機(jī)場和贛粵高速公路、105(北京至珠海)、206(煙臺至汕頭)、319(廈門至成都)、323(廈門至臨滄)等國道和許多條省道都橫貫穿梭,鐵路、公路、水運(yùn)和空運(yùn)等交通交織成網(wǎng),有利于贛南臍橙運(yùn)銷國內(nèi)外市場。
五、贛南臍橙成功上市,上聯(lián)市場,下聯(lián)果農(nóng),有利于產(chǎn)業(yè)化建設(shè)
1997年,贛南果業(yè)股份有限公司經(jīng)國家有關(guān)部門批準(zhǔn),在深圳證券交易所成功上市。由于經(jīng)營的主要是臍橙,成為中國柑橘產(chǎn)業(yè)第一股。該公司已建成了多條臍橙采摘后商品化生產(chǎn)線;建設(shè)了一棟臍橙貯量為3000噸的水果冷庫;建設(shè)了一條臍橙等果汁濃縮生產(chǎn)線,開發(fā)了原汁、果醬、果脯等果產(chǎn)品。1999年公司又實(shí)現(xiàn)了與北京匯源果汁的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,建立了北京匯源果汁(贛南果業(yè))有限責(zé)任公司,年生產(chǎn)果汁飲料能力4萬噸,暢銷南方各省市,為贛南臍橙樹立了品牌。2002年以來,公司已建立優(yōu)質(zhì)無公害臍橙基地幾萬畝,并上聯(lián)市場,下聯(lián)農(nóng)戶,與多個(gè)縣果農(nóng)簽訂了合同。同時(shí)進(jìn)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù),贛南臍橙生產(chǎn)初具產(chǎn)業(yè)化規(guī)模。
贛南臍橙的發(fā)展目標(biāo)是,到2015年全市臍橙面積發(fā)展到300萬畝,產(chǎn)量增加到200萬噸,建成為世界著名的臍橙基地,超越美國加州的新奇士臍橙(200萬畝,185噸),把贛州建設(shè)成為“中國的加州”,把贛南臍橙培育成中國的新奇士臍橙。
(作者單位:江西省石城縣第一中學(xué))