橙香緣何飄贛南

柑橘是我國南方產(chǎn)量最大的水果。臍橙屬于柑橘甜橙類，贛南臍橙是江西省柑橘生產(chǎn)中最具特色的優(yōu)良品種，被列入國家11大優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域規(guī)劃，獲得國家“地理標(biāo)志”產(chǎn)品保護(hù)、證明商標(biāo)、“中華名果”等稱號。自20世紀(jì)70年代開始種植臍橙以來，經(jīng)過近40年的發(fā)展，贛州已經(jīng)發(fā)展成為種植面積世界第一、年產(chǎn)量世界第三、全國最大的臍橙主產(chǎn)區(qū)。目前，贛州全市果業(yè)總面積263萬畝，其中臍橙158萬畝，2009年全市臍橙產(chǎn)量超過110萬噸。其發(fā)展臍橙生產(chǎn)的優(yōu)勢區(qū)位因素有哪些呢?

一、臍橙抗寒性強(qiáng)，贛南適種區(qū)域廣

臍橙是甜橙類中最為抗寒的品種。它能耐-6.5℃低溫，如遇-7℃低溫，新葉及新梢會受凍。當(dāng)氣溫降到-9℃~-11℃時(shí)，則全株被凍死。臍橙栽培區(qū)域要求年平均氣溫為17℃~20℃(最適為18℃~19℃);≥10℃年活動(dòng)積溫為5800℃~6500℃(最適為6000℃~6500℃)，最冷月即1月均溫為6℃以上(最適為8℃~9℃);平均極低溫-5℃以上(最適-3℃以上);年日照時(shí)數(shù)1200小時(shí)以上(最適1600小時(shí)左右);年降水量1000毫米以上(最適1500毫米以上)。根據(jù)以上氣象要求，江西適宜種臍橙的區(qū)域廣闊，贛州18縣(市、區(qū))都適宜發(fā)展臍橙生產(chǎn)。

二、贛南大多土壤富含稀土，質(zhì)地疏松，臍橙品質(zhì)好

贛南是我國稀土含量最多的區(qū)域之一，且分布廣泛。稀土不是土而是元素周期表中鑭系統(tǒng)元素及與其性質(zhì)相似的鈧、釔等17種金屬元素。稀土元素的離子能與堿金屬和胺的硝酸鹽、碳酸鹽和草酸鹽生成絡(luò)合物，礦物質(zhì)營養(yǎng)豐富，可供臍橙等植物吸收利用。凡施有稀土的臍橙可使葉片轉(zhuǎn)為深綠，小葉現(xiàn)象減少，可溶性固形物增加0.1﹪~1.87﹪，品質(zhì)大為提高。因此，近幾年贛南臍橙和柑橘多次獲得全國性獎(jiǎng)項(xiàng)。有專家贊譽(yù)“贛南臍橙品質(zhì)優(yōu)良，可與美國加州西奇士臍橙相媲美”。可見，贛南臍橙在國內(nèi)外市場上極具競爭力。

三、贛南日照較強(qiáng)，有利于有機(jī)養(yǎng)分的積累

臍橙進(jìn)行光合作用的光飽和點(diǎn)為3000~4000勒克斯，是低光合效能植物，比較耐陰，是中溫短日照品種。據(jù)資料記載，臍橙要求年日照時(shí)數(shù)1200~1700小時(shí)，在此區(qū)間內(nèi)日照時(shí)數(shù)越長，則花芽分化越良好，表現(xiàn)為早期結(jié)果，早期豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。而且果實(shí)品質(zhì)良好，果皮光滑著色好，果肉有機(jī)營養(yǎng)積累多，降酸早，減酸快，酸甜可口，香氣濃郁。贛南年日照時(shí)數(shù)為1627.3小時(shí)，比我國其他大部臍橙產(chǎn)區(qū)要高出許多。因此，由于贛南日照時(shí)數(shù)豐富，贛南臍橙的外觀品相與內(nèi)在品質(zhì)均表現(xiàn)優(yōu)良。

四、贛南區(qū)位優(yōu)勢明顯，交通便利，有利于贛南臍橙運(yùn)銷市場

贛南接近香港、澳門等外銷市場，與長三角、閩三角和珠三角等也已形成四小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈，區(qū)位優(yōu)勢是其他臍橙主產(chǎn)區(qū)無可比擬的。近幾年贛南交通建設(shè)步伐加快，除了贛江黃金水道之外，還有京九鐵路、贛龍鐵路、贛韶鐵路、贛州機(jī)場和贛粵高速公路、105(北京至珠海)、206(煙臺至汕頭)、319(廈門至成都)、323(廈門至臨滄)等國道和許多條省道都橫貫穿梭，鐵路、公路、水運(yùn)和空運(yùn)等交通交織成網(wǎng)，有利于贛南臍橙運(yùn)銷國內(nèi)外市場。

五、贛南臍橙成功上市，上聯(lián)市場，下聯(lián)果農(nóng)，有利于產(chǎn)業(yè)化建設(shè)

1997年，贛南果業(yè)股份有限公司經(jīng)國家有關(guān)部門批準(zhǔn)，在深圳證券交易所成功上市。由于經(jīng)營的主要是臍橙，成為中國柑橘產(chǎn)業(yè)第一股。該公司已建成了多條臍橙采摘后商品化生產(chǎn)線;建設(shè)了一棟臍橙貯量為3000噸的水果冷庫;建設(shè)了一條臍橙等果汁濃縮生產(chǎn)線，開發(fā)了原汁、果醬、果脯等果產(chǎn)品。1999年公司又實(shí)現(xiàn)了與北京匯源果汁的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，建立了北京匯源果汁(贛南果業(yè))有限責(zé)任公司，年生產(chǎn)果汁飲料能力4萬噸，暢銷南方各省市，為贛南臍橙樹立了品牌。2002年以來，公司已建立優(yōu)質(zhì)無公害臍橙基地幾萬畝，并上聯(lián)市場，下聯(lián)農(nóng)戶，與多個(gè)縣果農(nóng)簽訂了合同。同時(shí)進(jìn)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，贛南臍橙生產(chǎn)初具產(chǎn)業(yè)化規(guī)模。

贛南臍橙的發(fā)展目標(biāo)是，到2015年全市臍橙面積發(fā)展到300萬畝，產(chǎn)量增加到200萬噸，建成為世界著名的臍橙基地，超越美國加州的新奇士臍橙(200萬畝，185噸)，把贛州建設(shè)成為“中國的加州”，把贛南臍橙培育成中國的新奇士臍橙。

(作者單位:江西省石城縣第一中學(xué))