南京創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展初探

創(chuàng)意農業(yè)，指在農業(yè)生產經營過程中。運用科技、文化、藝術等創(chuàng)意手段，提高產品和服務的附加值，從而實現農業(yè)生產方式的轉變和價值增值的突破。首先，創(chuàng)意農業(yè)對象是有生命的產品及其服務，這是其他制造業(yè)、流通業(yè)所不具備的，創(chuàng)意農業(yè)有著鮮活的素材和無限的源泉。與尋常百姓的生活息息相關，公眾關注程度高，參與意識強。創(chuàng)意農業(yè)在很大程度上激發(fā)了高收入階層潛在的消費需求，規(guī)避了傳統飽和農產品市場的激烈競爭。其次，創(chuàng)意農業(yè)是與實用藝術結合在一起的“美的農業(yè)”，可以提升農業(yè)的文化品位，使農產品出現“看的比吃的貴”。第三，發(fā)展創(chuàng)意農業(yè)，可以促進休閑農業(yè)提檔升級。求新求異是對休閑農業(yè)的本質要求，通過創(chuàng)意，以農民為主角、農業(yè)為道具、農村為舞臺，將農業(yè)生產與社會文化資源進行創(chuàng)意性配置組合，是休閑農業(yè)新一輪發(fā)展的源動力。第四，創(chuàng)意農業(yè)為聚居城市的創(chuàng)意人才、職業(yè)經理人、投資人和農村人才和資源的整合提供了新途徑，使創(chuàng)意人才與農業(yè)緊密結合，可以提升農業(yè)經營者素質。第五，發(fā)展創(chuàng)意農業(yè)，可以拓展價值空間，增加農民收入，提升生活品質，使農民得到物質和精神上的雙重效益。

近幾年來，南京市先后提出“跳出農業(yè)抓農業(yè)”、“拓展農業(yè)的生產、生活、生態(tài)、服務功能”、“融入城市、興業(yè)富民”等等號召，將農業(yè)發(fā)展新創(chuàng)意融入到農業(yè)各大產業(yè)，滲透到工作的各個環(huán)節(jié)，創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展已經初具規(guī)模，農業(yè)創(chuàng)意已經融入到主導產品、核心技術、主體功能、市場拓展和農耕文化各個方面。目前，南京市創(chuàng)意農業(yè)的形態(tài)比較齊全，大致包括六個方面：

一是產品創(chuàng)意。利用科技手段，培養(yǎng)新、奇、特農產品，除為消費者提供食用價值外，還提供一種人文價值。這種創(chuàng)意大致可分為三種類型。第一種類型是利用現代科技手段，改變傳統農產品的外形、顏色、口味等，形成新奇特質。比如橫溪的“方型西瓜”、“心型西瓜”、“冰激凌西瓜”等。第二種類型是挖掘傳統農產品的多重特性或其他功效，提高其經濟價值。比如六合富硒米、富硒茶、浦口“跑山雞”等等。第三種類型是通過融入文化藝術的元素，增加農產品的藝術含量。比如溧水的“梅香茶”、浦口的“彩色苗木”等等。

二是技術創(chuàng)意。技術創(chuàng)意把超越傳統思維模式的科學行為想象力應用于農業(yè)發(fā)展，從而使農業(yè)發(fā)展獲得新生動力。在這方面，最具代表性的事例是“水稻+N”，它的成功探索，為破解全市65萬種糧農戶持續(xù)增收難題，尋找替代麥、油的冬季高效作物，推動傳統農業(yè)向現代農業(yè)轉變，開辟了一條新的渠道。又如，近年農業(yè)嘉年華“奇品園”展示的農業(yè)技術，許多堪稱農業(yè)技術創(chuàng)意的典型。這方面的例子包括蔬菜所的“蔬菜墻”、農科所的“空中結薯”等等。

三是功能創(chuàng)意。2001年開始，南京市堅持農業(yè)的多功能開發(fā)，在省內率先把休閑農業(yè)提升為農業(yè)的主導產業(yè)，不斷拓展農業(yè)的生產、生態(tài)、生活功能。2002年在全國大中型城市率先完成農業(yè)旅游專題規(guī)劃。為農業(yè)發(fā)展贏得了新的空間。省電視臺曾推出大型訪談節(jié)目《巨變》，其中有一期專門介紹“南京農業(yè)的多功能開發(fā)”，回顧了多功能開發(fā)取得的豐碩成果。

四是營銷創(chuàng)意。營銷創(chuàng)意的模式主要有四個方面：節(jié)慶營銷、品牌營銷、文化營銷、網絡營銷。四種營銷模式，我市均有不俗的表現。家喻戶曉的南京農業(yè)嘉年華，就是成功的事例。南京的“農業(yè)大超市”正式開通運營。在農產品網絡營銷上進行新的嘗試。這種新型的農產品營銷手段，突破了“蘿卜青菜，裝筐就賣”的傳統銷售模式，走出了農貿市場和超市等傳統的銷售場所，以網站為平臺，以配送中心和連鎖專賣店為依托，開展地產優(yōu)質安全品牌農產品的網上導購、網上訂購和網下配送服務，讓更多優(yōu)質安全農產品更方便地走進千家萬戶。

五是文化創(chuàng)意。當科技和文化創(chuàng)意作為兩大引擎，在賦予農業(yè)深刻內涵的同時，農業(yè)已不只是一種產業(yè)經濟，而是一種高度的農業(yè)文明展示。通過農業(yè)節(jié)慶的傳播，南京農業(yè)的“文憑”越來越高，市里的農業(yè)嘉年華、農業(yè)奧斯卡，區(qū)縣的梅文化、西瓜文化、螃蟹文化、農家美食文化等不斷出現，昭示了農業(yè)文化創(chuàng)意的良好開端。

六是生態(tài)創(chuàng)意。在推進“綠色南京”建設的過程中，我市始終堅持“生態(tài)建設產業(yè)化、產業(yè)發(fā)展生態(tài)化”的理念，把綠色資源、綠色產業(yè)、綠色家園、綠色文化統籌考慮，整體推進，構建“山、水、城、林”一體、人與自然和諧共存的現代城市森林生態(tài)體系。

總體上講，南京的創(chuàng)意農業(yè)目前還處在起步階段，文化內涵有待進一步挖掘，農業(yè)創(chuàng)意人才還比較短缺：許多“創(chuàng)意”仍停留在理念階段，從“創(chuàng)意”到“創(chuàng)意產業(yè)”、再到“創(chuàng)意經濟”，還需要作進一步的推進；創(chuàng)意農業(yè)的集合發(fā)展還有待突破，高能級的創(chuàng)意農業(yè)企業(yè)還是空白，這些都是今后需要重點考慮的問題。有鑒于此，對于如何加快推動南京創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展，我們有以下幾點想法：

一是把創(chuàng)意農業(yè)提升到農業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略層面。首先，對創(chuàng)意農業(yè)的現狀作出科學的評估，制定創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展專題規(guī)劃。其次，把創(chuàng)意作為南京農業(yè)的一個重要特征，把創(chuàng)意作為實現農業(yè)轉型升級的重要舉措，進行挖掘，進行培植。再次，對產業(yè)關聯度大、帶動能力強、農民參與程度高、對外影響大的創(chuàng)意農業(yè)項目，加大輔導扶持的力度，努力建成一批國家級水平的創(chuàng)意農業(yè)項目。

二是以農業(yè)節(jié)展活動為平臺，做大創(chuàng)意農業(yè)。一方面可以把創(chuàng)意農業(yè)作為農業(yè)節(jié)慶新的命題，不再局限于農業(yè)品牌的傳播，用創(chuàng)意引爆節(jié)慶，為節(jié)慶注入新的生機和活力。另一方面以節(jié)慶為抓手，傳播創(chuàng)意農業(yè)理念，舉辦創(chuàng)意產品發(fā)布會，組織創(chuàng)意農業(yè)大賽，推廣創(chuàng)意產品等等，推動創(chuàng)意農業(yè)與消費市場的有效對接。

三是以現代農業(yè)園區(qū)為載體，構筑創(chuàng)意農業(yè)產業(yè)鏈。組織實施“創(chuàng)意進園區(qū)”，好中選優(yōu)創(chuàng)建若干個“現代農業(yè)創(chuàng)意園區(qū)”，依托園區(qū)構筑創(chuàng)意農業(yè)的產業(yè)鏈，其中應包括核心產業(yè)、支持產業(yè)、配套產業(yè)和衍生產業(yè)組成的產業(yè)群。通過創(chuàng)意農業(yè)的帶動，使有條件的園區(qū)實現一二三產業(yè)互融互動，使傳統產業(yè)和現代產業(yè)有效嫁接，使文化與科技緊密融合，使功能單一的農產品成為現代時尚創(chuàng)意的產品，提高園區(qū)的綜合效益。

四是研究創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展的主導模式，提高運作的效率。這里有四種模式可供參考。一是資源整合模式。通過創(chuàng)意沖破傳統資源的硬約束，實現有形和無形資源、有限和無限資源、可再生和不可再生資源的整合，形成巨大的資源資本。二是市場拓展模式。倡導一種新型的生活方式，挖掘新的市場消費需求，使消費者認同并購買。三是產業(yè)延伸模式。借助創(chuàng)意農業(yè)強勁的滲透力，形成以農業(yè)為基礎、創(chuàng)意為核心的產業(yè)體系。四是產業(yè)集聚模式。通過組織實施“創(chuàng)意進園區(qū)”，建設“現代農業(yè)創(chuàng)意園區(qū)”，組織規(guī)模化、產業(yè)化經營，實現由“創(chuàng)意”到“創(chuàng)意產業(yè)”、“創(chuàng)意經濟”的轉變。

五是突出重點，學會用創(chuàng)意打造提升休閑農業(yè)。休閑農業(yè)發(fā)展，已經進入新的階段。不亮新招，難以引起較大的市場響應。想在原有基礎上提檔升級，創(chuàng)意元素的注入必不可少。休閑農業(yè)，經歷了最初的產品采摘、垂釣娛樂、美食品嘗、民俗體驗后，開始向創(chuàng)意休閑轉變。創(chuàng)意引領著休閑農業(yè)發(fā)展。休閑農業(yè)的消費群體大多是都市人，他們的要求越來越高，不再滿足于一系列單調的活動。雖然鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境依然是吸引游客的一個重要條件，但游客更渴望在農業(yè)旅游中體驗新奇、刺激、時尚等現代休閑娛樂元素。因此，應對休閑農業(yè)進行創(chuàng)意打造，運用創(chuàng)新手法融入時尚元素，將時下流行的時尚休閑方式融合在農業(yè)休閑項目中，為年輕團體提供山地健身、戶外露營、創(chuàng)意燒烤等一系列休閑產品，使休閑農業(yè)從傳統的發(fā)展模式中突破出來，為消費群體提供多元化的體驗項目。

六是培養(yǎng)專業(yè)創(chuàng)意開發(fā)團隊，提高農民的創(chuàng)意素質。加強與廣告、建筑、藝術等領域的合作，在項目策劃、價值分析、設計建造、招商營運等方面，為創(chuàng)意農業(yè)的發(fā)展提供智力支撐。應建立健全培訓機制，提高農民的素質，使農民成為有文化、懂技術、懂創(chuàng)意、高素質的勞動者，使創(chuàng)意農業(yè)走入千家萬戶，成為農民增收新的渠道。

責任編輯：袁 文