蘑菇加綠茶可防乳腺癌

澳大利亞研究人員表示，多吃蘑菇、多喝綠茶的中國(guó)婦女患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)大幅降低。此外，這兩種東西還有助于減輕乳腺癌患者的病情。

澳大利亞研究人員張敏(音)在對(duì)中國(guó)杭州的2018名女性的飲食習(xí)慣進(jìn)行調(diào)查，被調(diào)查者有半數(shù)是乳腺癌患者。

張敏說(shuō)，在全球范圍內(nèi)，乳腺癌是女性最常罹患的癌癥。但中國(guó)女性患此病的概率比發(fā)達(dá)國(guó)家的女性要低1/5～1/4。

張敏說(shuō)：“我們的調(diào)查結(jié)果是，更年期前后的婦女多吃蘑菇可以降低患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。此外，在多吃蘑菇的同時(shí)加上喝綠茶，效果更好，這能進(jìn)一步降低患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。”她還說(shuō)。新鮮蘑菇和干蘑菇具有同樣的效果。

張敏認(rèn)為，每天只要能食用10克蘑菇就具有防癌效果。在調(diào)查中，吃新鮮蘑菇最多的女性患乳腺癌的概率比不吃蘑菇的人要低2/3左右。

她說(shuō)：“據(jù)我們所知，這是首項(xiàng)評(píng)估將蘑菇和綠茶結(jié)合起來(lái)對(duì)女性患乳腺癌有何影響的研究。”