生活中的常見物在化學教學中的作用

江蘇省新課改于2005年開始實施，新課標要求化學教學不再僅僅從書本出發，而是盡可能從學生已有的經驗和將要經歷的社會生活實際出發，使學生在化學知識的學習中認識化學與生活的密切關系。化學中有生活，生活中有化學，教學過程中不失時機地合理利用生活中的常見物，以物明理，寓理于事，既可以給學生以新奇感，調動學生學習化學的興趣和積極性，又可以提高教學過程的直觀性和形象性，增強教學效果，綜合培養學生的能力，還可以將綠色化學的思想貫穿于教學中，培養學生環境保護意識。

一、利用生活常見物——充分發揮實驗的作用

以實驗為基礎是化學學科的重要特征之一。作為新課程改革下的教師，應充分發揮化學實驗的作用，利用化學實驗給學生正確且明顯的感性認識，創設生動鮮明的教學情境，激發學生學習化學的興趣。

學習元素化合物部分知識時，實驗是很重要的教學手段。有的實驗由于一些客觀原因，實驗效果往往不是很理想。如人教版普通高中課程標準實驗教科書《化學》(必修1)第51頁實驗3-4安排了“鋁與氫氧化鈉溶液反應”的實驗。若按教材安排進行實驗，現象不明顯，可能既聽不到氫氣的爆鳴聲，又看不到氫氣的燃燒現象。原因是:鋁與氫氧化鈉溶液的反應速率較慢，且生成氫氣的氣流不均勻。在教學中，我們對此實驗經過反復試驗后，發現用口香糖的包裝紙和熱的氫氧化鈉溶液進行實驗，很短時間即可在試管口點燃氫氣。這是因為口香糖的包裝紙是由鋁箔和紙中間加粘合劑復合而成，鋁粒非常細且涂布均勻，增大了鋁與氫氧化鈉溶液的接觸面積，又是與熱的氫氧化鈉溶液反應，大大加快了反應速率，使實驗現象十分明顯。于是在課前布置任務，讓學生收集口香糖包裝紙，使學生產生疑問;分組實驗時，組組現象明顯;揭曉答案后，學生認識清晰，輕松解決了實驗效果問題。

利用生活中常見的口香糖包裝紙，一方面可以充分發揮實驗在化學教學中的作用，增加學生感性認識;另一方面也可讓學生了解生活與化學的關系，從生活走進化學，從化學走向社會。

二、利用生活常見物——發揮學生的主體作用

現代教學觀念認為，教學過程中，學生不再是傳統意義上的知識的被動接受者，而應是處于整個教學系統的復雜關系中具有豐富情感背景的探求者、實踐者。

蛋白質是一種結構復雜的高分子化合物，它分為四級結構。蛋白質結構特點比較抽象，以往經常通過圖片或多媒體來幫助學生理解，這些雖看得見，但摸不著，學生感性認識仍然缺乏，遠不如給學生一根電線，讓他們自己根據概念，動手構建出蛋白質結構的模型效果好，一根電線代表蛋白質的一級結構，電線卷曲盤旋和折疊形成蛋白質的二級結構，把幾根電線進一步盤曲折疊形成蛋白質的三級結構。用簡單易得的電線，讓學生動手構建模型，使他們自然融入探究過程中，成為探求知識的主體，通過手腦并用，獲得啟迪，使抽象的知識變得具體、形象，加深了理解，促進了記憶。

某些生活中簡單易得的材料，為化學教學提供了豐富、生動的感性素材，若巧妙加以利用，會使學生對枯燥無味的理論學習變得生動活潑、輕松愉快，這對提高他們的學習興趣，豐富他們的學習情感，提高他們的學習效果大有益處。

三、利用生活常見物——培養能力、提高素質

新課標的實施，不再以掌握知識為最終目標，而是以學生發展為本，以培養學生能力為目標，提高全體學生的科學素質。教師應改變教學方法與觀念，將學習重心從過分強調知識的傳承和積累向知識的探究過程轉化，學生從被動獲取知識向主動探究知識轉化。

人教版普通高中課程標準實驗教科書《化學》(必修2)在甲烷的性質中安排了“甲烷與氯氣的反應”實驗。若按教材安排進行實驗會造成出現實驗現象時間過長，現象不明顯等弊端。在教學過程中可以對實驗裝置進行改進，課前讓學生收集生活中常見的青霉素瓶子和注射器，將氯氣和甲烷分別收集在青霉素瓶子和注射器中，實驗時將注射器向青霉素瓶子中注入甲烷，置于光亮處。通過對實驗的改進，可以在比較短的時間內觀察到:氣體顏色變淺，瓶壁出現油狀液珠，液珠呈黃綠色。

在教學過程中，讓學生親自實驗，培養學生的動手能力以及協作精神;通過對實驗現象的觀察和分析，培養學生的觀察能力、分析問題和解決問題的能力以及邏輯推理能力;通過對實驗細微處的觀察，培養學生嚴謹求實的科學態度;通過對實驗裝置的微型化改進，引起學生的思考，讓學生關注人類面臨的與化學相關的社會問題，培養學生的社會責任感，建立綠色化學的理念。這樣利用日常生活中常見的青霉素瓶子和注射器進行實驗，構建“知識與技能”、“過程與方法”、“情感態度與價值觀”相融合的化學課程目標體系。

綜上所述，重視日常生活中常見物在化學教學中的應用，可就地取材，從生活的角度出發，使化學知識更加緊密地聯系學生生活實際，讓化學教學具體化、生活化、趣味化;利用生活常見物讓學生自己動手實驗，自覺參與到教學過程中，激發學生的興趣，體現學生的主體作用，同時也充分發揮了實驗的作用;利用生活常見物進行實驗裝置的微型化、綠色化的改進，將與化學有關的社會問題滲透到教學中，增加學生的社會責任感。

(責任編輯 黃春香)