當(dāng)心吃出早產(chǎn)兒

圣誕節(jié)的前一天，被稱為圣誕夜(Christmas Eve)，私底下我和丈夫把2月14日的情人節(jié)稱為生日夜(Birthday Eve)，因為七年前的情人節(jié)那晚，我因為突然患上妊娠性毒血癥，醫(yī)生當(dāng)即決定要我去醫(yī)院把小孩生下來，否則再拖一拖大人小孩都會有問題。而我也就在措手不及之下提前五周做了媽媽。整個情人節(jié)之夜，本來和丈夫安排好的一系列的二人世界慶祝活動，都在醫(yī)院里焦慮的催生中度過。在痛苦的催生一晚之后，第二天一早小孩出生了，哭得很兇，只是過一過秤才三斤多。體重過輕，不能出院，而且呼吸也不好，又被輾轉(zhuǎn)送往兒童醫(yī)院住到足月。每想到這段暗無天日的歲月，我都會對兒子感到歉意。自己當(dāng)時對生孩子的想法真是有點 “太傻，太天真”。

很多初次做媽媽的女性朋友，大概都會和我有過一樣的擔(dān)心。特別是在做過B超后，醫(yī)生會告訴你，小孩健康，就是偏小，估計出生時就六斤。周圍的三姑六婆就會說，她們的小孩出生時至少八斤，我們這個太小，生出來肯定不好帶。于是三姑六婆就把她們生出個結(jié)實的大小孩經(jīng)驗傳授給我們，就是像喂豬一樣在喂自己。懷孕前我最大的愛好就是吃，懷孕以后更加容易肚子餓，體重直線上升，到最后自己已經(jīng)是大塊頭。雖然醫(yī)生在警告，不過因為身體沒有出現(xiàn)問題，也沒有把醫(yī)生的叮囑放在心上，結(jié)果到做B超時，我的身型已經(jīng)龐大，但小孩還是偏小，體重都補在我身上了，最后要催產(chǎn)前的那一周自己足足重了八斤，小孩也沒有見得多一塊肉，說穿了是營養(yǎng)沒有均衡所產(chǎn)生的后果。

吃過一次虧以后，才知道懷孩子里面的學(xué)問多。而得到這個教訓(xùn)的代價又是何等的沉重。一般來說，如果各位孕媽媽的體重和健康值都在正常范圍內(nèi)的話，都不用特別大補特補各種營養(yǎng)品。而體重也最好控制在二十斤為標(biāo)準(zhǔn)，至于吃啥，不用刻意強調(diào)孕婦餐，和以往一樣就是，要吃得健康以及適當(dāng)做運動。

我不知道自己為什么會惹到妊娠性毒血癥，而且醫(yī)學(xué)上也沒有個具體的解釋病因。只知道發(fā)生孕毒癥的共同性就是:發(fā)生在懷孕二十四周以后，大部分都是頭胎，孕媽媽的年紀(jì)又都超過三十歲，而且隨著生活越來越富足，發(fā)生孕毒癥的現(xiàn)象也越來越嚴(yán)重，在美國幾乎每三個孕婦中就有一個會受到孕毒癥的威脅。雖然，過往說這種病只是頭胎中會發(fā)生，但是等我懷上老二后，醫(yī)生卻對我說，其實我到最后還是會有可能發(fā)生孕毒癥。

我記得當(dāng)初自己在外面閑逛時，突然頭暈起來，連帶了手腳都腫成包。手指腫到連結(jié)婚戒指都陷到肉里看不出來了。過了幾分鐘才慢慢消腫。自己在后來的產(chǎn)檢時和醫(yī)生說起，醫(yī)生馬上很緊張，說如果再發(fā)生同樣的情況一定要去看醫(yī)生。結(jié)果，就在那次以后，我的血壓突然增高，不過沒有蛋白尿，所以醫(yī)生說最好連續(xù)在家里躺幾天不起床，看看血壓是否會自己下去。結(jié)果，血壓還是沒有下去，我的蛋白尿倒出來了。這就是孕毒所有癥狀的突然表現(xiàn)。

孕婦健康的吃補是讓肚中的胎兒得到充分營養(yǎng)，同時自己身上又不多胖肉。飲食的關(guān)鍵就是少吃動物脂肪，控制體重，保持運動。孕婦一天不需要吃六餐來提供給小孩足夠的營養(yǎng)，但正常的三餐以外，可以加兩餐小點，如堅果或水果。水果可以吃得變化無窮再加上牛奶或者酸奶，一杯就已經(jīng)足夠。特別是懷孕到了后期，肚內(nèi)小孩也越來越大，肚子的位子不夠空間頂?shù)轿覆恐螅菀子酗柛校俪远嗖途褪潜容^讓彼此都有正常作息的一個方法。餐后要確保小孩也在進(jìn)餐，最好要出去走走。走的時候還要帶數(shù)數(shù)字。數(shù)法是從一千開始數(shù)，數(shù)到兩千，這個辦法是美國醫(yī)生的土辦法，要讓孕媽媽知道自己得慢慢走多少步，不過用英文數(shù)千字?jǐn)?shù)，也是件很饒舌的事。

很多平日我們普通人吃的健康餐，也可以是孕媽媽的好菜。它熱量不高，做起來也簡單，最容易的就是牛肉粉絲煲:先把牛肉用小蘇打腌過，蓮藕切成薄片，粉絲泡軟后，把牛肉先放到油鍋內(nèi)炒一炒，主要是上色，然后將蓮藕也放入一起炒;加入少量醬油調(diào)味后，就可以把粉絲放入，并且倒入一罐鮮雞湯，慢火燉十分鐘就好。這道菜如果要特別重味道的話，可以在最后添加海鮮醬或者蠔油。如果媽媽本身已經(jīng)體重已經(jīng)超過標(biāo)準(zhǔn)值，那就最好不要加。

而另道中西合璧的菜色，是吞拿魚色拉:新鮮的番茄在水里燙過以后切開，去掉番茄內(nèi)的籽，冷卻待用;將吞拿魚罐頭內(nèi)的吞拿魚稍微加入點奶滋和鹽拌勻后，就可以放到番茄碗內(nèi)，和番茄一起吃。因為番茄本身含有豐富的維生素和有機酸，它的營養(yǎng)價值高，又容易被人體吸收，大部分醫(yī)生都會推薦。這道菜既可以做小菜，也可以當(dāng)主食。吞拿魚是高熱量低脂肪的食物，同時也含有相當(dāng)豐富的維生素、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，以及補腦必須的DHA。孕媽媽可以適當(dāng)多吃。

懷孕的過程如同是個知道結(jié)局的小說。有多精彩的結(jié)果，全由媽媽自己去寫出來。我最初照了自己的感覺寫，寫得不成功，所以也就無法完成足月的整個過程。不過對感情，一切還可以重來，有緣的，還有機會在下個相交點時互訴情長，但是對孕育那個過程，卻已經(jīng)不能再來過。吃苦的除了孩子，然后就是父母，能否把一個早產(chǎn)兒帶好，真是一把把辛酸淚。

生完老大后，我知道吃得健康是何等的重要，因為早產(chǎn)兒的生長和在第一年自己當(dāng)媽的零經(jīng)驗，母子間在痛苦的磨合過程中進(jìn)步。沒想到三年后，我懷上老二時，自己小心翼翼的身體，卻又再次出現(xiàn)問題，讓我不得不又重新對自己的身體做另一次評估。又開始舊話重提，如何吃得聰明和健康。