工業旅游研究綜述

摘要:國外對工業旅游的研究主要從工業遺產旅游、工業園區觀光旅游兩方面研究入手。國內對其研究主要從介紹國外工業旅游入手、旅游與工業旅游理論、方法的研究、工業旅游研究的內容、以空間范圍來劃分對工業旅游的研究這四個方面作了較為全面詳細地介紹基礎上，指出工業旅游作為營銷手段對工業企業有著普遍的意義，明確工業旅游深入研究的方向。

關鍵詞:工業旅游;綜述;營銷手段

中圖分類號:F42文獻標志碼:A 文章編號:1002-2589(2010)15-0061-02

引言

從眾多的文獻中析取可知，工業旅游主體分為工業遺產旅游和工業園區觀光旅游。

工業旅游研究逐漸成為旅游研究的內容之一，從工業旅游的概念、意義、特征、開發模式到對企業經營管理的影響進行研究并逐漸深入。工業旅游作為專項旅游納入國家、區域乃至省域旅游規劃之中，因此，對工業旅游研究有普遍的意義。

一、國外研究現狀

國外工業旅游開始于20世紀50年代法國雪鐵龍汽車有限公司，到20世紀80年代工業旅游幾乎涵蓋所有行業。20世紀90年代，工業旅游的研究分別針對工業遺產旅游和工廠觀光旅游來進行。

(一)工業遺產旅游研究

工業遺產旅游原因的研究:工業遺產旅游最初產生于工業考古學的發展，愛德華茲(J.Arwel Edwards)總結工業遺產旅游產生的原因為:1)戰后休閑產業(leisure industry)的發展;2)人們的懷舊(nostalgia)情緒并被市場開發;3)保護、保藏運動活躍;4)從政府文物保護政策開始考慮旅游;5)國家或地區正在經歷工業和制造業的衰退。

工業遺產旅游的產品類型研究:愛德華茲(J.Arwel Edwards)將礦區遺產旅游產品分為四種類型:1)生產場景(productive attractions);2)工藝過程場景;3)運輸系統場景(transport attractions);4)社會文化場景(social-cultural attractions)。

工業遺產旅游的開發模式研究:國外現有文獻中一般將工業遺產旅游歸納為工業遺產公園和工業博物館兩種開發模式。

其他還有工業遺產公園游客經歷和受益分析研究、工業遺產旅游對區域振興的影響的研究、工業遺產旅游發展的地區差異性的研究等。

(二)工業園區觀光旅游研究

工業園區觀光旅游幾乎涵蓋所有產業。目前，國外對工廠觀光旅游的研究主要集中于工廠觀光旅游發生的原因、對環境保護的意義等方面。

二、國內研究現狀

國內對工業旅游的研究還很少且尚處于初始階段。但已有專門的研究基金支持，如安徽省學者張履康的《工業旅游經濟研究》，探討工業旅游的意義。從檢索的文獻來看，工業旅游的研究可歸為以下四方面:

(一)介紹國外工業旅游的研究

劉會遠、李蕾蕾(2003—2004年)在德國工業旅游面面觀系列(共十二個系列)較為全面系統地介紹德國的工業旅游現狀，深刻揭示德國工業旅游深厚的人文內涵。吳相利、李躍軍等(2002—2003年)研究介紹英國工業旅游的開發、管理及其經驗。

(二)旅游與工業旅游理論、方法的研究

李炯華(2006)探討了區位理論、旅游生命周期理論、系統理論、旅游經濟學理論、企業成長理論等工業旅游的理論基礎;張宏梅、陸林(2004)總結了國內旅游的研究方法有傳統定性方法、現代定性方法、定性定量結合方法等，研究認為定性研究是中國旅游研究的主導范式，其他四種方法運用較少，資料來源主要是論文書籍和官方統計數據;并且對定性方法作深入地研究，其具體包括:觀察法、訪談法、案例研究、內容分析、Q分類法、開放式問卷、投射技術，定性研究可劃分為五個時期，認為國內旅游定性研究處于第一時期，國外旅游定性研究處于第一、二時期。

(三)工業旅游研究的內容

1)工業旅游的概念辨析研究:裴澤生(1997)提出“工業旅游就是指人們通過有組織地參觀工業、科技、手工業、服務業等各類企業，了解到某些產品的生產制作過程，并能從廠家以低于市場價的價格購買產品?！边@是中國最早對工業旅游的定義。姚宏(1999)作出對工業旅游最早學術化定義。其他的還有張志軍、趙青、何振波等給出工業旅游的定義，但都沒有對姚宏的工業旅游的定義有所突破。2)工業旅游的特征研究:對工業旅游特征的研究目前還停留在對工業旅游活動的特征描述性總結上。趙青(1999)認為，工業旅游活動的吸引力在于工業旅游活動的知識性和神奇性的特征;姚宏(1999)將工業旅游的特征總結為:動態性、科學性、易達性、地域性和多效益性;何振波(2001)認為工業旅游最突出的特性表現在:知識性、觀賞性、依托性和重游率低。其中知識性、觀賞性是工業旅游核心特征，依托性和重游率低在客觀上對企業工業旅游的經營不利。3)工業旅游開發研究:閻友兵、裴澤生(1997)等認為企業開發工業旅游應該從工業旅游的觀賞性、知識性和參與性這三方面來考慮。指出適合辦工業旅游的企業分為四類;何振波(2001)也對工業旅游的開發提出了三點建議和對策;瞿鴻模、曹新向(2001)以河南省洛陽市吉利區為例，從開發條件、開發設想、開發途徑等方面提出了一些具體措施;趙青(1999)對如何發揮地區優勢開展遼寧的工業旅游提出了自己的看法;張毅(1998)對本溪鋼鐵集團旅游服務公司的工業旅游作了探討。4)工業旅游模式研究:艾芳(1998)認為中國工業旅游的開發模式可分為四種:一是以特定產品為載體的模式;二是以落后工業企業為載體的模式;三是以先進科技為載體的模式;四是綜合旅游開發模式。國家旅游局魏小安也提出了類似的觀點，姚宏(1999)將中國工業旅游的發展模式分為三類:都市綜合型工業旅游;特色工業城市的工業旅游;名勝旅游區的工業旅游。由于觀察問題的角度不同，對工業旅游發展模式的認識也存在較大的差異。5)工業旅游對企業的影響:于波(2004)以張裕工業旅游為案例，闡述工業旅游在企業發展中的地位、作用和影響;崔巖(2006)認為，工業旅游中的游客角色也是潛在的消費者，工業旅游業是一項營銷手段和宣傳媒介，可獲得巨大的廣告效益。此觀點與本研究有相似之處。

(四)以空間范圍來劃分對工業旅游的研究

1)以單獨工業企業園區為研究對象:呂佳、徐淑梅(2006)以鞍山鋼鐵集團、楊靜達(2005)以中國一汽集團公司闡述了工業企業園區的工業旅游的意義、開發模式、旅游產品的特點和工業旅游的戰略分析等等。2)以工業園區為研究對象:張潔、李同升、李慧棟、張建忠、徐冬平(2007)對國內外工業旅游研究情況及旅游項目策劃研究情況進行了探討，以山西丹朱嶺旅游景區為例，提出了一個工業旅游項目策劃模式。李開宇、王興中、孫鵬(2002)以江西省德興銅礦為例，探討了礦區工業旅游開發的條件與旅游產品的特點，并對礦區工業旅游的景觀形象設計與空間格局規劃進行了討論。3)以城市為研究對象:劉筏筏(2007)對大連市工業遺產旅游的開發提出前瞻性建議，同時確保三個子系統相互協調，以促進大連市工業遺產旅游的可持續性發展。孫浩亮、孫靜(2006)在具體分析哈爾濱市開發工業旅游現狀的基礎上，提出了哈爾濱發展工業旅游的對策。李蕾、高雅芳(2005)提出在充分利用秦皇島首鋼集團、丘比特葡萄酒廠、耀華玻璃、港務局等資源優勢，發展秦皇島工業旅游的基本思路，并給出了相應的開發策略。胡衛華(2002)根據株洲工業旅游資源的現狀，提出了工業旅游的開發應加強政府主導職能、科學地安排游覽線路、突出自身特點、加大宣傳促銷力度和廣度等多方面的建議。4)以省域為研究對象:李繼香(2007)通過介紹安徽工業旅游現狀，進行了資源與客源的分析，提出了安徽工業旅游的發展思路與建議。嚴莉、辜敏(2007)提出，重慶工業旅游資源非常豐富，但發展現狀卻不甚樂觀。引入現代目標市場營銷理念，借鑒國內外城市的先進經驗，提出啟動與推進重慶工業旅游發展的系列思路。王寧(2004)指出，工業旅游是以工業場所作為旅游客體的一種專項旅游。開發甘肅旅游資源可增強旅游產品的吸引力，使工業帶動旅游，旅游促進工業發展，甘肅有發展工業旅游的潛力，政府部門應加快完善工業旅游發展體系，突出重點，強調特色，打造品牌。5)以全國為研究對象:孫愛麗、朱海森(2002)闡述了工業旅游的概念、產生的背景，總結了工業旅游的特點，分析了其現狀，并對工業旅游產品的進一步開發進行了探討。吳楊、沈玉芳(2007)以全國工業旅游示范點為樣本，對工業旅游點的區域分布特征及空間密度差異、工業旅游點所屬行業的區域分布特征與空間密度差異進行初步分析，并探索這些特征與各區域工業發展特征的相關性，對制定區域工業旅游發展規劃、選擇工業旅游空間開發模式作出了貢獻。蘇萍、蔡慶華(2006)提出，隨著旅游消費者消費品位的提高，旅游產品也越來越豐富，并朝著多樣化個性的方向發展。工業旅游作為一種特色專項旅游，雖然在中國起步較晚，但迅速引起了廣大旅游者的興趣和關注。

結語

工業旅游作為專項旅游納入安徽省“十一五”旅游規劃之中，作為快速發展的安徽第二產業，可以利用工業旅游進行產品營銷，快速提升安徽省大型工業企業品牌知名度。特別是像奇瑞汽車有限公司，其工業園區已經被批準為全國工業旅游示范點，工業旅游成為其品牌提升的強有力的營銷手段，因此，基于品牌產品營銷的工業旅游研究對安徽省品牌工業企業有著普遍的意義，對全國的品牌工業企業也有普遍的意義。

參考文獻:

[1]李炯華.工業旅游企業管理[J].2006，(3):58.

[2]于波.工業旅游對名牌企業發展的影響[D].北京:對外經濟貿易大學，2004:22-24.

[3]閻友兵，裴澤生.工業旅游開發漫議[J].社會科學家.1997，(5):57-60.

[4]劉會遠，李蕾蕾.在中國開展“工業旅游”的現實意義[C]//.中國地理學會2004年學術年會暨海峽兩岸地理學術研討會論文摘要集.