前段時間和很久沒有見面的女性朋友通話,她說最近經常動不動就發脾氣,經常和丈夫發生爭吵,人際關系也出了問題,問我該怎么辦?我仔細想了想并從營養學角度分析,我認為我的這位朋友很可能缺乏某種營養素。
※維生素B6缺乏:B6攝入不足容易出現興奮不安、反射亢進和周圍神經炎,還可導致頭痛、脾氣急躁,甚至可出現精神抑郁。維生素B6在谷物的外皮和卷心菜中含量較高。
※維生素B12缺乏:女性長期口服避孕藥和食用肉類較少者會引起維生素B12缺乏,缺乏后可引起舌炎、腹瀉和巨幼紅細胞性貧血,維生素B12豐富的食物,如動物內臟、貝殼類、魚、蛋黃等,茶葉中含豐富的維生素B12。
※維生素B1缺乏:維生素B1缺乏不僅可引發腳氣病,還可引起神經炎并累及心臟,使人脾氣暴躁,喜怒無常。因此需防止食物過精,避免飲酒,豆類和花生含維生素B1較多,可適當多吃些。
※鐵缺乏:缺鐵可影響多種含鐵酶的活力,使人困倦無力,急躁易怒,含鐵豐富的食物有紫菜、黑芝麻、蝦皮、黃花菜等。
※鋅缺乏:含鋅豐富的食物有魚、雞肝、雞蛋,以及各種海產品等,吃糖、飲酒可增加機體鋅的消耗,所以不愛吃動物性食品、愛吃甜食糕點、嗜酒的女性容易缺鋅。