人教版初中化學教科書《常見的酸和堿》一單元中“酸和堿之間會發生什么反應”一課中,有關溶液酸堿度表示方法——pH。教學活動與探究中安排如下實驗:
(1)測定幾種酸和堿的稀溶液的pH,包括稀硫酸、稀鹽酸、稀氫氧化鈉溶液。
(2)測定常見的一些物質的pH,判斷酸堿性,給出如:肥皂水、牛奶、洗潔精等。
若教師完全按教材安排,在教學中會存在一定困難。學生能通過pH判斷溶液的酸堿性,也能掌握通過pH比較溶液酸堿性的強弱。但對于同一溶液稀釋前后酸堿度的變化,水及常見鹽溶液pH情況如何,通過探究不能得到,需教師補充,這會造成學生興趣下降,進而影響教學效果。為克服以上缺點,可在教學中對于本課題探究酸堿度實驗做以下改進:
課前,教師準備以下實驗藥品:稀鹽酸(0.1mol/L)、稀硫酸(0.05mol/L)、稀氫氧化鈉(0.1mol/L)、蒸餾水、氯化鈉溶液、碳酸鈉溶液、氯化銨溶液。同時需三個50毫升燒杯,每個燒杯中要求盛10毫升蒸餾水。實驗中要求每組學生分別用膠頭滴管取兩滴稀鹽酸、稀硫酸、稀氫氧化鈉溶液滴入盛10毫升蒸餾水的燒杯中。要求每組學生分別用pH試紙測出相應溶液的pH并記錄數據,進行數據分析,得出實驗結論。測定生活中常見物質的pH,判斷酸堿性不作改動。
改進實驗分析:試驗中給出的稀酸溶液的pH為1,稀堿溶液的pH為13,而稀釋后的稀酸溶液的濃度縮小約100倍,pH約為3,稀釋后的堿液的濃度也縮小100倍,pH為約11。這些用試紙能測出,學生通過數據分析及以前所學的溶液知識,聯系本課題內容不但能掌握通過pH判斷溶液的酸堿性,比較溶液的酸堿度,而且能同時較易探究出溶液的濃度與酸堿度的關系。測蒸餾水的目的是為了讓學生掌握純水的pH為7,為學習正常雨水的pH=5.6打好基礎,給出幾種常見的鹽溶液測出pH,為學習常見的鹽中的碳酸鈉溶液顯堿性,草木灰顯堿性打好基礎,同時更好地掌握常見的鹽溶液的pH為7。
改進優點:每個學習小組通過實驗及實驗數據分析,能很好探究出本課題所要探究的內容,即:
(1)酸溶液的pH<7,呈酸性,同一種酸濃度越大,pH越小,酸性越強。
(2)堿溶液的pH>7,呈堿性,同一種堿濃度越大,pH越大,堿性越強。
(3)水的pH=7
(4)鹽溶液pH可能等于7,如氯化鈉,可能大于7,如碳酸鈉、碳酸鉀,也可能小于7,如氯化銨。
本人在教學中這樣的改進既能順利完成課堂教學,也能激發學生的學習興趣,培養學生的能力,拓寬學生的知識面,也只有這樣參與教學,學生才能充分體會獲得知識的快樂,才能學會學習,提高本學科的學科素質及學科成績。
作者單位:河北寬城滿族自治縣育才中學