增強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有效性的幾種做法

化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)離不開化學(xué)實(shí)驗(yàn)，沒有化學(xué)實(shí)驗(yàn)，化學(xué)學(xué)習(xí)將變?yōu)闄C(jī)械地識(shí)記，化學(xué)教學(xué)將變?yōu)榭斩吹卣f教，學(xué)生的智能得不到充分的挖掘，學(xué)生的潛能也無法得到全面的發(fā)展。因此，在化學(xué)教學(xué)過程中，必須重視實(shí)驗(yàn)，充分認(rèn)識(shí)并發(fā)

揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的功能，這樣才能抓住提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵，改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式，更好地促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

一、開發(fā)家庭實(shí)驗(yàn)，擴(kuò)大學(xué)生視野

新教材配合教學(xué)內(nèi)容，共設(shè)置了13個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)。教學(xué)實(shí)踐表明，家庭小實(shí)驗(yàn)的引入使課堂教學(xué)延伸至課外，它對(duì)激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、鞏固知識(shí)技能、培養(yǎng)能力、開發(fā)智力起到一定作用。當(dāng)我第一次向?qū)W生布置緒言課的家庭小實(shí)驗(yàn)——觀察蠟燭色態(tài)、構(gòu)造及點(diǎn)燃時(shí)的現(xiàn)象，并與課本第5頁(yè)習(xí)題3配合作為家庭作業(yè)時(shí)，學(xué)生感到很新奇。而第二次布置家庭小實(shí)驗(yàn)——用玻璃杯、飯碗和小蠟燭來測(cè)定空氣中氧氣的含量時(shí)，學(xué)生開始產(chǎn)生興趣，大多數(shù)學(xué)生在家里動(dòng)手做了這個(gè)實(shí)驗(yàn)，有的成功，有的不成功。第二天，學(xué)生在課堂上七嘴八舌地詢問老師，經(jīng)過簡(jiǎn)要解釋和指導(dǎo)后，有的同學(xué)回家又重復(fù)做了這個(gè)實(shí)驗(yàn)，一旦做成功了，其興奮之情自不必說，學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣也隨之激發(fā)起來。后來，每逢做演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生往往會(huì)問老師:“我自己在家里能不能做?”配合課堂教學(xué)內(nèi)容，我們除了布置學(xué)生完成新教材中設(shè)計(jì)的13個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)外，還另外補(bǔ)充了十幾個(gè)既有濃厚生活氣息又與所學(xué)化學(xué)知識(shí)密切相關(guān)，同時(shí)學(xué)生在家中又能夠找到材料、獨(dú)立完成的小實(shí)驗(yàn)，作為家庭作業(yè)。這些實(shí)驗(yàn)按教學(xué)進(jìn)度陸續(xù)布置給學(xué)生完成，并要求每一位學(xué)生準(zhǔn)備一個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)記錄本，把所完成的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、日期、觀察到的現(xiàn)象、得出的結(jié)論與所學(xué)知識(shí)的聯(lián)系等詳細(xì)記錄下來，半學(xué)期檢查一次。多數(shù)學(xué)生都能達(dá)到老師提出的要求。二十幾個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)的開發(fā)，培養(yǎng)了學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰陀^察分析能力，而且由于它們與課堂教學(xué)內(nèi)容同步，也對(duì)知識(shí)的理解和鞏固起到促進(jìn)作用。更重要的是不僅豐富了學(xué)生的課余生活，還擴(kuò)大了學(xué)生的視野。

二、利用選做實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)思維能力

通過選做實(shí)驗(yàn)，可以培養(yǎng)和誘導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用已掌握的基礎(chǔ)知識(shí)和基本概念，在對(duì)某些化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行觀察、分析、綜合、抽象、概括的過程中，認(rèn)識(shí)物質(zhì)變化的規(guī)律和實(shí)質(zhì)。這樣不僅能提高學(xué)生的觀察和分析能力，而且還能使他們逐步學(xué)會(huì)從事物的本質(zhì)看問題的思維方法。

現(xiàn)行初中化學(xué)教材中，選做的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容有九個(gè)。可根據(jù)教學(xué)進(jìn)度，有目的地選做實(shí)驗(yàn)，應(yīng)用實(shí)驗(yàn)課題，啟發(fā)學(xué)生積極思維。例如，學(xué)生學(xué)完酸、堿、鹽知識(shí)后，選做鑒別氯化銨、硫酸銨、碳酸銨、硝酸銨等四種鹽的實(shí)驗(yàn)。教師要求學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，讓他們動(dòng)腦思考，想出解決問題的辦法。實(shí)驗(yàn)過程中許多學(xué)生都能主動(dòng)、認(rèn)真地聯(lián)想以前學(xué)到的知識(shí)，專心研究和組織實(shí)驗(yàn)程序，找出“鑒別”“區(qū)別”或“分別”認(rèn)識(shí)的幾種不同的物質(zhì)解得答案。然后他們根據(jù)四種銨鹽各自的特性，通過一定的實(shí)驗(yàn)操作，將其一一區(qū)分開來，并說明實(shí)驗(yàn)的根據(jù)，解釋所出現(xiàn)的特殊現(xiàn)象。在物質(zhì)的鑒別過程中，學(xué)生開動(dòng)腦筋、想辦法，通過實(shí)驗(yàn)、分析、鑒別，推斷出所鑒別的某種物質(zhì)。這種實(shí)驗(yàn)過程，就是學(xué)生積極思維的過程。

三、改進(jìn)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力

創(chuàng)新教育需創(chuàng)造性地教與學(xué)。教師創(chuàng)新、改進(jìn)演示實(shí)驗(yàn)，不但可使學(xué)生掌握有關(guān)知識(shí)，且能培養(yǎng)他們用科學(xué)方法創(chuàng)新的精神，激活創(chuàng)新意識(shí)，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造能力之目的。例如，按教材中演示鈉、鉀與水的反應(yīng)，只能看到鉀與水的反應(yīng)比鈉與水的反應(yīng)劇烈，難以證明有氫氣生成，可是如果利用全封閉自動(dòng)排液裝置，安全收集和點(diǎn)燃?xì)錃猓湍苡行У亟鉀Q這一問題。再如苯酚與鈉的實(shí)驗(yàn)，苯酚微溶于水，與鈉反應(yīng)的現(xiàn)象不明顯，假如在試管中先加無水乙醚，再加入一塊金屬鈉，可以看到兩者不發(fā)生反應(yīng)，然后向試管中加入少量苯酚，振蕩，這時(shí)試管中迅速出現(xiàn)反應(yīng)現(xiàn)象，產(chǎn)生了大量氣體。通過改進(jìn)演示實(shí)驗(yàn)不僅作了示范，而且能激勵(lì)學(xué)生的創(chuàng)新動(dòng)機(jī)。

四、加強(qiáng)現(xiàn)代教學(xué)，補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)教學(xué)

把電子技術(shù)的現(xiàn)代化教學(xué)媒體引入到實(shí)驗(yàn)教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)，是現(xiàn)階段改善教學(xué)手段單一、實(shí)驗(yàn)設(shè)備陳舊，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的有效方法。計(jì)算機(jī)輔助實(shí)驗(yàn)教學(xué)直觀形象、生動(dòng)、交互性強(qiáng)，具有人性化和科學(xué)性，能及時(shí)反饋教學(xué)信息，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和興趣，能提高教學(xué)質(zhì)量，達(dá)到事半功倍的教學(xué)效果。實(shí)驗(yàn)前組織學(xué)生利用多媒體CAI化學(xué)實(shí)驗(yàn)課件或者網(wǎng)絡(luò)輔助系統(tǒng)做好預(yù)習(xí)工作，如熟悉儀器的性能、操作條件、實(shí)驗(yàn)原理和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案;觀看FLASH模擬動(dòng)畫或規(guī)范化操作錄像，并在動(dòng)畫或錄像中根據(jù)具體情況強(qiáng)化操作規(guī)范和注意事項(xiàng)，使實(shí)驗(yàn)過程可視化，讓學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)更好地理解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，提高預(yù)習(xí)效率，解決實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)中普遍存在的主要疑難問題，以提高學(xué)生總體實(shí)驗(yàn)水平，為培養(yǎng)創(chuàng)新能力奠定基礎(chǔ)。實(shí)驗(yàn)后通過使用Excel、Origin等軟件，教會(huì)學(xué)生使用計(jì)算機(jī)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理，如繪制滴定曲線、實(shí)驗(yàn)結(jié)果變化曲線等。同時(shí)，教師利用計(jì)算機(jī)可以建立實(shí)驗(yàn)檔案，為學(xué)生科學(xué)公正合理地評(píng)定實(shí)驗(yàn)成績(jī)，這樣既可以減輕教師的勞動(dòng)強(qiáng)度，又可以儲(chǔ)存教學(xué)資料，進(jìn)一步改進(jìn)教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量。化學(xué)實(shí)驗(yàn)課件也是對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要補(bǔ)充和拓寬。例如，對(duì)于一些大型貴重的化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器和一些新開發(fā)實(shí)驗(yàn)，由于其自身的先進(jìn)性和綜合性以及實(shí)驗(yàn)條件的限制，學(xué)生應(yīng)當(dāng)在實(shí)驗(yàn)課前接觸和了解，利用多媒體仿真化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)M，可以使學(xué)生學(xué)習(xí)儀器原理，生動(dòng)直觀地了解儀器內(nèi)部結(jié)構(gòu)等，以補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)條件的不足。

五、布置實(shí)驗(yàn)作業(yè)，培養(yǎng)理解能力

化學(xué)實(shí)驗(yàn)作業(yè)是學(xué)生綜合運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能的一種多邊活動(dòng)，它包括書面練習(xí)、學(xué)做實(shí)驗(yàn)、觀察操作等多種形式。學(xué)生通過完成實(shí)驗(yàn)作業(yè)，將進(jìn)一步加深理解和消化知識(shí)，是又一次靈活運(yùn)用知識(shí)的再實(shí)踐。如在進(jìn)行中和反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，堿中滴入石蕊試液變藍(lán)色，酸中滴入石蕊試液變紅色，學(xué)生用已學(xué)過的有關(guān)酸堿的性質(zhì)來理解實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，因而對(duì)中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)有了本質(zhì)上的理解。總之，布置實(shí)驗(yàn)作業(yè)，不僅能使學(xué)到的理論知識(shí)系統(tǒng)化，更有助于理解能力的培養(yǎng)。正如毛澤東同志所說:“感覺到了的東西，我們不能立刻理解它，只有理解了的東西才更深刻地感覺它。”

(作者單位:廣東惠州市第八中學(xué)、廣東惠州實(shí)驗(yàn)中學(xué))

責(zé)任編輯鄒韻文