苯甲酸和菊糖的添加對斷奶仔豬氨氮排泄、血漿尿素水平和糞、尿pH的影響長性能和養分消化率的影響

Halas D，Hansen C F，Hampson D J，Kim J C，Mullan B P，WilsonR H，Pluske J R

為驗證日糧中添加苯甲酸和菊糖可以降低氨氮（NH3－N）的排泄這一假設。試驗采用2×3試驗設計，苯甲酸添加水平為0和5 g·kg－1，菊糖添加水平為0、40和 80 g·kg－1。21±3 日齡、體重 5.87±0.077 kg 的大白×長白二元雜交公豬96頭隨機分配到各處理組中。試驗豬采用單籠飼養，試驗期為3周。在試驗第14和21天每個處理選擇6頭豬采集血液（前后采集的豬只固定），在試驗第21天屠宰仔豬并收集食糜、尿液和糞樣。日糧中只添加苯甲酸降低了糞和尿液總的氨氮濃度（P=0.05），而菊糖增加了糞便氨氮的排泄量（P=0.001），降低了尿液氨氮的排泄量（P=0.001）。且日糧中添加苯甲酸降低了尿液（P=0.001）和糞便的（P=0.033）pH，日糧中添加苯甲酸（P=0.001）或菊糖（P=0.008）均降低了血漿尿素水平。日糧中添加苯甲酸和菊糖之間并不存在互作效應。結果表明，日糧中添加苯甲酸和菊糖可以通過不同的機制降低氨氮的排泄，原因可能是有降低糞便的pH和微生物數量以及改變細菌的代謝活性。

豬；苯甲酸；菊糖；氨氮