農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的旅游資源特征研究

[摘要]農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是一種新的遺產(chǎn)類型，其概念源自聯(lián)合國糧農(nóng)組織2002年啟動的“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”項目。目前，關(guān)于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的研究還處于初級階段，因此，其概念存在一定爭議．暫時將英稱之為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。本文研究了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)作為一種旅游資源的特征。研究發(fā)現(xiàn)，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游屬于一種遺產(chǎn)旅游，從本質(zhì)上區(qū)別于鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)業(yè)旅游等旅游形式。作為一種旅游資源，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)具有特色明顯、分布范圍廣、脆弱性和敏感性高、可參與性強和復(fù)合性強的特征，這些特征是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)目的地旅游資源開發(fā)和管理需要考慮的重要因素。

[關(guān)鍵詞]農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)；旅游資源；資源特征

[中圖分類號]F59

[文獻標(biāo)識碼]A

[文章編號]1002-5006(2010)10-0057-07

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(Agricultliral Heritage systems)是一種新的遺產(chǎn)類型，其概念源自聯(lián)合國糧農(nóng)組織2002年啟動的“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(Globally Important Agricultural Heritage systems)”項目。按照糧農(nóng)組織的定義，全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是“農(nóng)村與其所處環(huán)境長期協(xié)同進化和動態(tài)適應(yīng)下所形成的獨特的土地利用系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)景觀，這種系統(tǒng)與景觀具有豐富的生物多樣性，而且可以滿足當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟與文化發(fā)展的需要，有利于促進區(qū)域可持續(xù)發(fā)展”。目前，關(guān)于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的概念還存在一些爭議。關(guān)于概念問題爭論的主要焦點在于對“Agricultural Heritage Systems”和“GlobaUy Important Indigenous Agricultural Heritage System”的譯法，集中在是否要將“文化”一詞加入概念中和是否要將“系統(tǒng)”一詞去掉的問題上。在現(xiàn)階段的研究中，筆者暫且仍然將其稱為“農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”和“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。

國內(nèi)外在鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)業(yè)旅游、休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)等方面已經(jīng)取得了豐碩的研究成果，這些研究為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游研究奠定了堅實的基礎(chǔ)。從概念和特點來看，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游不同于鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)業(yè)旅游等旅游形式，更不同于目前盛行的農(nóng)家樂旅游。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游的核心是“遺產(chǎn)”，是旅游者前往農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地進行體驗、學(xué)習(xí)和了解農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的旅游活動，屬于文化旅游的范疇，其重要功能是確立遺產(chǎn)地的文化身份。而鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)業(yè)旅游等本質(zhì)上來講還是大眾旅游，主要目的是休閑娛樂，二者存在本質(zhì)區(qū)別。按照農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護的要求，有效管理的旅游發(fā)展應(yīng)該成為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護的有效手段，從而充分發(fā)揮旅游在遺產(chǎn)保護、教育、文化、科研以及經(jīng)濟方面的功能。對于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游來講，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、知識、經(jīng)驗、技藝和農(nóng)業(yè)生物多樣性等都是必不可少的旅游元素，農(nóng)民不僅是旅游活動的主體，同時也是珍貴的旅游資源。學(xué)習(xí)、了解和尊重傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游者所追求的核心體驗。了解農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)所具有的旅游資源特征對于識別和區(qū)分農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游以及合理進行資源開發(fā)和目的地管理具有重要意義。根據(jù)研究，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)作為一種旅游資源具有遺產(chǎn)類型特色明顯、脆弱性高和敏感性強、分布范圍廣、可參與性強和復(fù)合性強等特征。

1 遺產(chǎn)類型特色明顯

1.1 一種活態(tài)遺產(chǎn)

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)最大的特點在于它是一種活態(tài)遺產(chǎn)。整個農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中必須有農(nóng)民的參與才能構(gòu)成農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，而同時農(nóng)業(yè)系統(tǒng)又是社會經(jīng)濟生活的一部分，隨歷史的發(fā)展而不斷變化。農(nóng)民是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的重要組成部分，他們不僅是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)重要的保護者，同時也是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護的主體之一”…。農(nóng)民生活在農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)中，并不意味著他們的生活方式就要保持原始狀態(tài)，不能隨時代發(fā)展。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的精華，同時也保護這些系統(tǒng)的演化過程。因此，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)體現(xiàn)出一種動態(tài)變化性。

由于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是一種活態(tài)遺產(chǎn)，是農(nóng)業(yè)社區(qū)與其所處環(huán)境協(xié)調(diào)進化和適應(yīng)的結(jié)果，因此，不能像保護城市建筑遺產(chǎn)那樣將其進行封閉保護，否則只能造成農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的破壞和農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的持續(xù)貧窮。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)要采用一種動態(tài)保護和適應(yīng)性管理的方式，也就是說，要“在發(fā)展中進行保護”，因地制宜地保護和管理農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的保護要保證遺產(chǎn)地的農(nóng)民能夠不斷從農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護中獲得經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益，這樣他們才能愿意參與到農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護工作中。也就是說，多方參與，尤其是社區(qū)參與機制的建立，在農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護中占有重要地位。

1.2 區(qū)別于一般的農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和一般的農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)存在一定區(qū)別。國際上關(guān)于農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)的論述最早出現(xiàn)于普林特斯(Prentice)對遺產(chǎn)的分類，將農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)界定為農(nóng)場、農(nóng)業(yè)博物館、葡萄園以及捕魚、采礦等農(nóng)事活動。其實，我國從20世紀(jì)四五十年代就成立了中國農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室，研究內(nèi)容側(cè)重于中國農(nóng)業(yè)史的綜合研究、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的動力機制與制約因素研究、近現(xiàn)代農(nóng)業(yè)史研究，以及農(nóng)業(yè)歷史文獻研究與整理等方面。石聲漢先生認(rèn)為，我國的農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)概念比較寬泛，包括具體實物和技術(shù)方法兩大部門，古農(nóng)具、古農(nóng)書、古農(nóng)諺等都屬于農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)的范疇。

目前，很多學(xué)者都認(rèn)為“農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”只是“農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)”的一部分，而且更強調(diào)對生物多樣性保護(全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項目屬于全球環(huán)境基金中生物多樣性框架下的項目)具有重要意義的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)(system)或景觀(landscape)，除一般意義上的農(nóng)業(yè)文化和技術(shù)知識以外，還包括歷史悠久、結(jié)構(gòu)合理的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)突出強調(diào)農(nóng)業(yè)景觀與農(nóng)業(yè)系統(tǒng)這些至今仍在使用、也更有現(xiàn)實意義的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)形式。

徐旺生等認(rèn)為，從內(nèi)容上講，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)有狹義和廣義的區(qū)別，也可以將其分為物質(zhì)的與非物質(zhì)的、有形的和無形的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。廣義的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)等同于一般的農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)，而狹義的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)則更加強調(diào)農(nóng)業(yè)生物多樣性和農(nóng)業(yè)景觀，強調(diào)遺產(chǎn)的系統(tǒng)性。苑利同樣認(rèn)為，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)至少應(yīng)該包括廣義和狹義兩個概念，但他認(rèn)為狹義的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是指人類在歷史上創(chuàng)造并傳承保存至今的農(nóng)耕生產(chǎn)經(jīng)驗，如開荒的經(jīng)驗、育種的經(jīng)驗、播種的經(jīng)驗、防止病蟲害的經(jīng)驗、收割儲藏的經(jīng)驗；而廣義的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)則是人類在歷史上創(chuàng)造并傳承、保存至今的各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗和農(nóng)業(yè)生活經(jīng)驗。

1.3 區(qū)別于現(xiàn)有的世界遺產(chǎn)類型

1972年，聯(lián)合國教科文組織通過了《保護世界文化和自然遺產(chǎn)公約》，確定了文化遺產(chǎn)、自然遺產(chǎn)和文化與自然雙遺產(chǎn)3種類型。隨著對遺產(chǎn)認(rèn)識的不斷深入，1992年世界遺產(chǎn)委員會又提出了文化景觀的概念，它是“自然與人類的共同作品”，是“保證和維持生物多樣性的特定土地利用技術(shù)”。文化景觀以其獨特的視角和選區(qū)范圍，不同于文化遺產(chǎn)，也不同于自然遺產(chǎn)，而是體現(xiàn)人類長期的生產(chǎn)、生活與大自然所達成的一種和諧與平衡。

從聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出的定義來看，全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)與世界遺產(chǎn)類型中的文化景觀十分相似，二者都強調(diào)對生物多樣性的保護，自然與人類生活的協(xié)同進化以及人類對自然環(huán)境的適應(yīng)。事實上，很多已經(jīng)被列為文化景觀的遺產(chǎn)地同時也是全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的試點，如菲律賓的伊富高梯田系統(tǒng)。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)對于保存具有全球重要意義的農(nóng)業(yè)生物多樣性、維持可恢復(fù)生態(tài)系統(tǒng)和傳承高價值傳統(tǒng)知識與文化活動具有重要作用，它更強調(diào)人與環(huán)境共榮共存、可持續(xù)發(fā)展。從這個意義上來講，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)更像是文化景觀的一部分，是關(guān)注農(nóng)業(yè)的文化景觀。但同時，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和文化景觀又存在本質(zhì)上的區(qū)別。文化景觀強調(diào)遺產(chǎn)的地域性，而農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)則更強調(diào)對某種傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)知識和農(nóng)業(yè)技術(shù)的保護，對這些知識和技術(shù)的地域要求并不十分嚴(yán)格。

2 脆弱性高和敏感性強

生態(tài)脆弱性是指生態(tài)環(huán)境對外界干擾抵抗力弱，在被干擾后恢復(fù)能力低，容易由一種狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N狀態(tài)，而且一經(jīng)改變很難恢復(fù)到初始狀態(tài)的性質(zhì)。而文化的敏感性則是指文化易受外來因素干擾。作為一種特殊的活態(tài)遺產(chǎn)和旅游資源類型，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)既有脆弱性高、也有敏感性強的特點。

2.1 生態(tài)脆弱性

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)本身具有豐富的生物多樣性，很多物種處于瀕臨滅絕的危險境地。同時，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)大多分布在人口密度高的偏遠(yuǎn)落后地區(qū)，這些地區(qū)的生態(tài)脆弱性一般都比較高”“。研究發(fā)現(xiàn)，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地浙江青田縣的人均生物承載力僅為全國平均水平的86.2％，同時也低于世界平均水平，目前僅能勉強維持生態(tài)平衡。生態(tài)脆弱性除了與生態(tài)環(huán)境的組成、結(jié)構(gòu)、功能相關(guān)外，還與生態(tài)環(huán)境的處境密不可分，因為生態(tài)環(huán)境本身的結(jié)構(gòu)特征只是導(dǎo)致生態(tài)脆弱的潛在條件，而將這些潛在條件激化為現(xiàn)實的則是人類活動的干擾。旅游對于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)來講就是一種很強烈的人為干擾活動，如果管理不善，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的旅游發(fā)展將非常容易破壞農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)以及農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的其他資源，大大增加本地的生態(tài)足跡，不僅無法成為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)動態(tài)保護的手段，而且會產(chǎn)生嚴(yán)重的負(fù)面影響。

2.2 文化敏感性

很多農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)位于少數(shù)民族地區(qū)，如貴州的稻魚共生系統(tǒng)位于黔東南侗族自治州，云南的哈尼梯田位于紅河哈尼族和彝族自治州，而國外很多農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)也是由少數(shù)民族甚至處于殖民狀態(tài)下的農(nóng)民所創(chuàng)造的，如非洲的很多農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。這些地區(qū)具有很強的文化和政治的敏感性，這些地區(qū)旅游業(yè)開發(fā)不當(dāng)很有可能就會引發(fā)社會文化沖突。因此，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地旅游的發(fā)展必須充分尊重當(dāng)?shù)氐奈幕M量減少旅游對當(dāng)?shù)氐奈幕?，減少對民族文化的沖擊。作為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)動態(tài)保護的重要方式之一，旅游發(fā)展必須以農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護為前提，對于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地自然和文化旅游資源的利用必須進行嚴(yán)格的管理，確保農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的可持續(xù)發(fā)展。

3 分布范圍廣

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)分布廣泛，主要集中于發(fā)展中國家和相對較為落后的地區(qū)。目前，聯(lián)合國糧農(nóng)組織已經(jīng)評選出首批全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)試點，同時也開始考慮將更多的候選點納入保護范圍。從目前試點和候選點的分布情況來看，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源的分布主要具有如下特點：

3.1 一般分布在人口密度較高的區(qū)域(地區(qū))

從全球范圍來看，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)大多分布在人口密度較高的地區(qū)。這些地區(qū)的基本特點是人多地少，人地關(guān)系相對緊張。以“稻魚共生系統(tǒng)”全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)所處的中國浙江省青田縣為例，全縣海拔50米以下的河谷僅占4.64％，山間盆地占0.05％，丘陵和山地占95.31％。在長期的歷史過程中，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民逐漸發(fā)展出一種充分利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生物多樣性、適應(yīng)當(dāng)?shù)靥囟ōh(huán)境的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和生活方式，多年的傳承和發(fā)展證明了這種方式具有可持續(xù)性，而人地關(guān)系緊張則是這種生產(chǎn)方式產(chǎn)生的主要動因之一。

3.2 一般位于經(jīng)濟發(fā)展相對欠發(fā)達或自然資源／氣候條件較為惡劣的地區(qū)

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)一般位于經(jīng)濟發(fā)展較為落后的地區(qū)，從全球范圍來看集中在非洲、南美洲和東南亞等地區(qū)。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地大多位置偏僻、生態(tài)系統(tǒng)脆弱、自然資源有限或氣候條件惡劣。為了生存，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)展了復(fù)雜而具有創(chuàng)新性的土地利用和管理技術(shù)，由于這些地區(qū)人口密度較高，農(nóng)民適應(yīng)環(huán)境所發(fā)展出的可持續(xù)生產(chǎn)方式和生活方式就顯得彌足珍貴；由于經(jīng)濟發(fā)展水平較低，這些地區(qū)還沒有受到大規(guī)?，F(xiàn)代技術(shù)的影響，也沒有對資源進行過度利用。但現(xiàn)代化進程和全球的環(huán)境變遷也正迅速威脅著這些具有豐富的生物多樣性、農(nóng)業(yè)多樣性和文化多樣性的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)地區(qū)。

3.3 一般處于歷史較為悠久、土著居民定居歷史較為久遠(yuǎn)的地區(qū)

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是人類長期適應(yīng)環(huán)境的產(chǎn)物，是人類優(yōu)秀傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的杰出代表，其形成需要悠久的歷史。漫長的歷史發(fā)展過程中積淀的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活經(jīng)驗對人類未來的發(fā)展具有重要意義，這也是全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)評選的重要標(biāo)準(zhǔn)。菲律賓的伊富高梯田農(nóng)業(yè)系統(tǒng)擁有超過2000年的悠久歷史，中國的稻魚共生系統(tǒng)也同樣擁有2000多年的歷史。歷史悠久證明了當(dāng)?shù)鼐用駥ζ渌鶆?chuàng)造的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的依賴，以及該農(nóng)業(yè)系統(tǒng)與當(dāng)?shù)厣鐣到y(tǒng)的有機結(jié)合。歷史孕育了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地燦爛的農(nóng)業(yè)文化，同時也產(chǎn)生了與農(nóng)業(yè)有關(guān)的生產(chǎn)和生活文明。

4 可參與性強

參與是一個社會學(xué)的概念?！渡鐣M步與發(fā)展宣言》指出，公民參與是社會發(fā)展進程中不可或缺的部分。參與程度的高低可以衡量人們對某一活動的積極和認(rèn)可程度，廣泛的參與對旅游發(fā)展具有重要意義。墨菲(Murphy)在《旅游——一種社區(qū)的方法》(Tourim：A Community Approach)一書中認(rèn)為，社區(qū)參與正是協(xié)調(diào)發(fā)展與保護矛盾的途徑。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護和旅游發(fā)展都離不開社區(qū)居民和廣大旅游者的積極參與。

4.1 當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)參與

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是一種活態(tài)遺產(chǎn)，作為一種旅游資源具有很強的可參與性，最重要的一點就是當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的參與。作為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護的主體，同時也是保護的對象，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)社區(qū)的居民掌握著農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游資源開發(fā)和利用的主導(dǎo)權(quán)，離開了當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的參與，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)就不復(fù)存在，更無法成為愉悅旅游者的資源。農(nóng)村居民從事農(nóng)事活動本身就是參與農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游的重要形式，也是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游發(fā)展的根本。另外，他們也可以參與其他資源的利用，如參與食宿接待、制作旅游紀(jì)念品等。研究表明，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的居民參與對于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的旅游資源轉(zhuǎn)化利用具有重要意義。

4.2 旅游者參與

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)作為一種旅游資源可參與性強的另外一點表現(xiàn)在游客的活動上。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)作為觀光資源的潛力并不太大，因為調(diào)查發(fā)現(xiàn)很少有游客對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)本身的景觀感興趣，而往往對參與農(nóng)事活動以及與此相關(guān)的旅游項目產(chǎn)生吸引。如在浙江青田，超過50％的游客對下田抓魚、了解稻魚共生系統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的相關(guān)知識、參與與稻魚共生相關(guān)的民俗活動等感興趣。因此，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)作為一種旅游資源進行開發(fā)時必須結(jié)合游客的需要，在不破壞農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的基礎(chǔ)上設(shè)計參與性旅游活動，讓游客通過旅游活動的參與切實了解傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的價值，同時避免了游客僅作為旅游地的觀眾而無法獲得真實的遺產(chǎn)旅游體驗。

5 復(fù)合性強

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是一類典型的社會一經(jīng)濟一自然復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)，更能體現(xiàn)出自然與文化的綜合作用，也更能協(xié)調(diào)保護與發(fā)展的關(guān)系。它集自然遺產(chǎn)、文化遺產(chǎn)與文化景觀的特點為一身，本身就是一類復(fù)合性遺產(chǎn)。而從旅游資源的角度來看，它集中了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源與其他資源，結(jié)合了有形(物質(zhì))資源與無形(非物質(zhì))資源，通過資源整合充分發(fā)揮了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的旅游吸引力。

5.1 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源與其他旅游資源的復(fù)合

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地除了擁有豐富的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源，同時還有很多其他類型的旅游資源，如山水風(fēng)光、地方特色建筑、民俗節(jié)事、美食等自然和文化旅游資源，這些資源與農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源的有機結(jié)合可以大大增強農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的旅游吸引力。按照農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游資源的主體一輔助資源分類體系，主體資源為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)本身，如稻魚共生系統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的主體資源為稻魚共生系統(tǒng)，而輔助資源則包括農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的各類自然和文化旅游資源，以青田縣為例，如奇云山、魚燈舞等。真正的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游中主體資源發(fā)揮主要的吸引作用，而其他資源則起到增強吸引和擴大旅游規(guī)模的作用。

5.2 有形資源與無形資源的復(fù)合

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)作為一種旅游資源的復(fù)合性還體現(xiàn)在有形(物質(zhì))資源和無形(非物質(zhì))資源的有機復(fù)合。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游資源中無形資源的吸引作用要大于有形資源，因為單純的農(nóng)業(yè)景觀很難吸引大量游客，而真正發(fā)揮旅游帶動作用的是經(jīng)年累月積累下來的與農(nóng)業(yè)活動有關(guān)的無形遺產(chǎn)。根據(jù)在浙江青田縣的調(diào)查，游客對稻田養(yǎng)魚知識、魚燈舞、田魚干的制作等無形的知識和技藝表現(xiàn)出很大的興趣。將農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源中的無形部分挖掘出來加以利用對于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的旅游發(fā)展具有重要意義。另外，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的其他無形(非物質(zhì))資源也有很強的吸引作用，如青田石雕，目前已被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，可以與農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游資源有機結(jié)合起來，開發(fā)出獨具特色的旅游產(chǎn)品。