□文/張 波
高檔寫字樓、商業網點匯集區內的步行街上,“游擊攤販”越來越多,生意異常火暴,盡管有城管部門的嚴查嚴打,但是依舊火暴不可阻擋,而且他們也深受這些出入高檔寫字樓的白領、金領們的歡迎,為什么會出現這樣的現象?這種“買賣”為何如此受歡迎?本文通過筆者的親身經歷,運用市場需求和供給的理論來解釋分析這一現象。
青島市香港中路是青島城市最為繁華的一條馬路,說其是青島的政治、經濟和文化的中心一點也不夸張,這條路上坐落著青島市政府、國際金融大廈(中國銀行山東省分行入駐其中)、島城最大的新華書店及家樂福、佳世客等大型國內外知名超市和國際品牌匯集的高檔消費層次的陽光百貨及各類品牌專賣店,商業氣氛非常濃厚,且由于國內外大牌公司的駐入,該地區消費水平普遍偏高,已成為引領青島市消費潮流的高端區。
我們公司辦公樓所處位置即是這個高端區的中心地帶,且擁有一條難得的步行街(由于青島屬于島城,形狀狹長,市內道路規劃是寸土寸金,在這種黃金地段能保留一個步行街顯得很是難得),就是在這樣一條街上,不知道從什么時候開始出現了“游擊攤販”。之所以叫他們“游擊攤販”,主要是因為他們要應付城管部門的追查,十分謹慎和小心,擺攤方式非常特別,大部分是用一張大的軟質布料鋪地,這張布料的大小就是該攤位的大小,上面擺放樣品,大部分商品都在一個大的旅行包里,一旦城管人員出現,他只需要包起樣品提上旅行包走人,也有更厲害的,開著兩廂的私家車,在路邊停下車,打開后蓋就是琳瑯滿目的商品,隨時可走。這類商販還有一個特點是,擺攤時間嚴格控制在上午11:30到下午2:00,因為這段時間基本是城管人員午休時間。他們所出售的商品價格一般在30~50元不等,更有小的裝飾品三五元錢即可買到,后來發展到小吃,有韓國特色小吃、中式的煎餅果子、蛋炒飯、肉夾饃,價位都在5元以內。“市場”規模也從原先的兩排變成了3排。但是,他們依舊保持了統一特色,即守時守規,互相關照,彼此望風報信。
步行街兩邊是高檔寫字樓和高檔商業旺鋪,中間出現這樣一個廉價小市場,而且每到中午就人聲鼎沸,熱鬧非凡,兩邊高樓和店鋪里的人沒有排斥,反而也成了這里的消費者。
其實答案很簡單。作為消費者的需求方,在這里需求得到滿足,物美價廉是消費者追求的最大效用;作為供給方的游擊攤販,在這里得到了可觀的利潤。而高檔商鋪之所以沒有排斥,是這些游擊攤販并沒有與他們的商品產生競爭,而是在某些方面給他們提供了同樣“物美價廉”的效用,也就是說這些商鋪的人員也成為需求方。
(一)需求分析。作為需求市場中的一員,根據筆者的觀察和體驗,主要的較穩定的消費者分為兩大類:一是這些寫字樓里的職員,就是收入較高的所謂白領(以下稱:消費者1);二是周圍商鋪及美容美發等服務行業的服務人員,這類人員收入不是很高(以下稱:消費者2)。根據影響需求量的六大主要因素,對兩類消費者進行分析。
1、商品價格。對于消費者1,價格不是主要因素,因此價格高低對消費者2影響較大。
2、消費者收入。消費者1和消費者2需求取向不同,因此各自收入相對于此類市場不構成影響因素。
3、相關商品的價格。此地均為高檔商鋪,所有商品與該市場上商品無替代可能,也不存在競爭因素,因此此因素不構成對需求量的影響。
4、消費者興趣和偏好。這是影響需求的關鍵因素,尤其是對于消費者1,價格敏感性差,但非常注重個人感受和喜好。
5、消費者的價格期望。因該市場所提供商品多為小商品和小吃,且處于高檔商業區內,價格優勢明顯,因此對消費需求幾乎無影響。
6、市場中消費者的數量。消費者多是就近的上班族,數量穩定。
綜上,對需求量的影響因素主要是:商品價格(Px)和消費者的興趣和偏好(T),且消費者興趣和偏好(T)占主導。
由此可得,該市場需求函數為:Qx=f(Px,T),進而可得到該市場需求曲線是隨著消費者興趣和偏好的變動而發生位置移動的。(圖1)

圖1
(二)供給分析。作為商販,供給量的變化主要取決于:商品價格(P)與商家所投入價格即商家成本(C),因此供給函數可記為:Qs=f(P,C)。供給曲線如圖 2 所示。(圖 2)

圖2
商家在市場上出售商品,就是為了追求利潤的最大化,這是不爭的事實。由于該市場對價格敏感度較小,因此吸引了大批的商家,而消費者的興趣和偏好占主導的市場需求,又使對商家在追逐利潤的前提下盡可能地考慮如何投消費者所好。因此,在對供給分析時,應該較側重于商家所出售商品內容和商家進貨渠道的分析。
1、服裝類:主要是女士和兒童服裝,以內衣、配飾類,如打底褲、打底衫等小服裝,款式比較新穎特別,質地以純棉和滌綸為主,價格基本在60元以下,進貨渠道多為外貿甩單和工廠直接取貨的樣品。
2、鞋類:通過觀察,賣鞋的僅4家,兩家為休閑鞋(包括旅游鞋)、皮鞋,進貨渠道與服裝相同;另外兩家是拖鞋,其中一家是純手工編制的,老板還邊編制邊出售;另一家是純外貿的家居鞋,以兒童婦女為主,顏色和款式都很新潮,進貨同服裝。
3、日常生活用品:比如電視遙控器,據商家自己說本人就是工廠工人,因為廠里有銷售任務,所以就拿來出售,價格是從廠家買的一半,筆者曾買過一個,效果是一樣的。另外,還有手機手寫筆、瑞士軍刀、家用整理箱等,進貨渠道類似于服裝類,但也有個別貨源不詳。
4、飾品類:主要是女士及女孩裝飾品,胸針、胸花、項鏈、手鏈、耳環、香囊等等;還有手機飾品等。多是一些女孩自制,也有是外貿服裝配飾的訂單貨。
5、花市:主要是適合辦公桌擺放的各類綠色植物,仙人掌類、竹類等,多為自家培養,價位5~20元不等,是超市價格的一半左右。
6、小吃:均為現場制作。由于該區域韓國企業比較多,因此韓國小吃很搶手,價格在小吃里偏高;中式小吃里,蛋炒飯和煎餅果子比較興旺,經常排隊等售。
7、水果:各種時令水果,也有北方人偏愛的脆蘿卜。多是農民自種。
以上商品除食品水果類,其他商品的統一特點是款式獨特,但量不大,經常是一個花色或者尺碼只有一兩件,這跟進貨渠道有關,外貿甩單或者樣品本身量就不大。
根據以上需求與供給特點分析,可做出該市場需求和供應圖,并作供需雙方的剩余分析。(圖3)

圖3
由圖3可以看出:(1)該類商品正常市場價格為P市場時,消費者剩余為P市場橫線以上部分三角形,生產者剩余為P市場橫線與市場供給線(S市場)所組成的三角形;(2)該類商品實際價格為 P1,P2為商家進貨價或成本。由此,消費者剩余變為P1線以上三角形,比原市場價格下剩余增加了(P市場-P1);生產者剩余為 P1線與S線所圍成的三角形。由此可見,供需雙方的效用較正常市場情況下均有增加,因此對供需雙方產生吸引力。
(一)供方效用的存在甚至遠高于正常市場水平,關鍵因素是其所出售的商品價格遠遠低于市場同類產品,即商家進貨價格或成本較低,主要因素如下:(1)沒有固定的營業場所,所以可以免除店面租金及相關稅費;(2)商品直接來自工廠或自產自銷,進貨價格極低;(3)人工成本可忽略不計;(4)商品數量有限,無積壓危險。
(二)作為需方的消費者,除了物美價廉的吸引外,尤其對于消費者1來說,專門針對其偏好的商品加大了購買欲望,如水果、吸收輻射的桌面植物、時尚小飾品及兒童和家用品等,作為追求生活質量又無暇逛街的寫字樓人員來說,這無疑是他們最好的消費場所。
(三)市場時間的把握恰到好處,這是消費群體午休和午餐時間,同時也是城管人員的休息時間,供需雙方在時間上也達成了一致性。
因此,該市場的形成充分體現了需求與供應的均衡原理。但筆者也很擔心這種無組織純自由狀態下的發展趨勢;同時,政府(城管人員)的干預,也使得該市場的前景很不明朗。