《園藝植物病理學》課程教學改革的思考

張王斌 但紅俠 朱天生 王 蘭

(塔里木大學植物科學學院,新疆阿拉爾 843300)

《園藝植物病理學》是園藝專業的專業基礎課和必修課程,要求學生理解園藝植物病理學的基本知識,掌握園藝植物病害的田間診斷和調查研究方法,具有獨立分析問題和解決問題的能力。隨著國家對產業結構的進一步調整,社會對人才的需求呈現多樣化趨勢,針對不同規格的人才需求,要進行適當的課程教學改革。為此,我們對園藝植物病理學課程內容、教學手段和方法進行了改革和實踐,并取得了一定的成效。

1 調整和更新教學內容

教學內容是實現人才培養目標的保障,是教學質量的重要體現,也是組織全部教學活動的主要依據[1]。根據園藝植物病害發生危害狀況、動態變化、區域農業發展的趨勢和產業結構的調整,挖掘課程大綱的內涵,及時補充學科發展前沿知識,確定與時俱進符合人才培養目標的教學內容。

1.1 根據人才培養目標,構建課程框架

人才培養是大學特有的活動,也是大學的根本任務。不同類型的高校具有不同的人才培養特點和任務。課程的教授必須以學校人才培養目標為方向,既要全面系統講解課程內容,又要重點抓住區域人才規格所要求的環節。研究型人才的培養以病害發生的機理和規律等為重點,應用性人才則要重點掌握病害防治原理和方法。

按照學校人才培養規格的要求,緊緊圍繞當前南疆區域社會經濟發展對人才的需求,依據課程教學大綱,結合地域特色園藝植物種植情況,構建了以蘋果、梨、葡萄和紅棗等南疆特色果樹為主線的病理學理論學習和實踐技能鍛煉的課程框架。

1.2 熟悉相關課程,做好知識銜接

園藝植物病理學課程主要是以《農業微生物學》、《農業氣象學》和《土壤肥料學》等為基礎,為園藝專業《果樹學》和《蔬菜學》等專業課程的學習做好鋪墊。通過與相關授課老師和學生的交流,及時了解先修課程和后續課程授課內容信息,合理安排本課程的教學內容,避免造成知識重復或脫節現象。

《農業微生物學》課程對真菌、細菌和病毒的相關知識講解較為全面系統。因而,本課程教學中主要以提問的形式復習真菌等寄生物的一般性狀,重點講解與園藝植物病害有關的重要屬,使學生將前后課程內容貫穿起來,既避免了知識點的重復講解,又提高了學生學習效率。

1.3 及時了解學科前沿動態,更新教學內容

園藝植物病理學的發展非常迅速,教材的更新常常落后于科學研究的發展,因此要通過學術報告、學術交流和網絡等途徑及時了解與園藝植物病理學課程相關的科研成果,融入到教學中去,彌補課本知識性強、新穎性不足的缺陷。

近年來,食品安全成為人們關注的焦點的問題。園藝植物無公害化栽培技術成為研究的熱點,適時將新技術和新成果補充到課堂,使學生所學專業知識貼近生活,提高了學生對本課程的興趣。

2 教學方法的改革與創新

教學方法是指教師和學生為達到教學目的而開展的教學活動方式方法的總和。園藝植物病理學是一門具有知識抽象性和應用性的綜合課程,與內容相匹配的教學方法會增加學生學習興趣,提高教學效果,全面培養學生的綜合能力。

2.1 利用本地教學資源,進行現場教學

興趣是最好的老師。在課程的開始階段,結合當地生產實際,對病害癥狀部分的講解進行現場教學,讓學生了解植物上不正常的現象的本質原因,學會對病害癥狀的觀察和描述,認識到病害對植物的生長的影響,激發起學生對課程濃厚的學習興趣和強烈的求知欲望。

本課程安排在每年的9月份開課,正是園藝作物各種病害的高發季節。帶學生到田間觀察病害的發生情況,以霜霉病為例系統講解病害的癥狀、診斷方法、發展規律和防治要點,使學生直觀地將理論知識和生產實踐聯系在一起。

2.2 通過案例教學,培養學生分析問題和解決問題的能力

案例教學法是以案例為基本素材,學生以小組為單位,對案例進行認真閱讀和自主分析,在教師的引導下,學生通過共同討論、相互啟迪,培養和提高其表達能力、思維能力和分析解決問題的能力[2]。按照教學目標,選取當地典型園藝植物病害為害案例,根據學生的知識層次,編寫與理論相結合的案例庫。案例教學講解貫穿于各論部分,加深學生對理論知識的理解,充分調動學生學習的積極性,達到提高課堂教學質量和學生素質的目的。

將各班級管理不同日光溫室的記錄情況編寫成教學案例。通過對管理記錄的分析,了解不同棚內病害發生的原因,使學生掌握病害發生與園藝栽培措施、環境等因素間的關系,提高學生對病害發生原因的分析能力,并為講解病害的管理措施提供了實踐基礎。

2.3 開展第二課堂活動,培養學生的創新能力

第二課堂活動是課堂教學的有益補充[3]。結合課程特點,以學術講座的形式,讓學生及時了解學科發展動態,促進學生學習科學的熱情。組織學生參加或參觀教師的科研工作,深化課堂所學知識,并在實踐中加以強化。鼓勵和引導學生積極參加科技競賽,鍛煉學生對所學專業知識的綜合應用能力,培養團隊協作精神。

利用大學生創新項目為平臺,結合《設施園藝》、《蔬菜學》和《果樹學》等課程實習,讓學生把園藝植物病害防治過程中遇到的新問題作為研究主題,設計解決方案,實施研究計劃,增強學生的創新意識,激發學生的創新思維和創新熱情,使學生樂于創新,敢于創新。

3 教學手段的改進與實踐

3.1 運用多媒體教學手段,豐富教學信息

作為教學內容的載體教育技術手段的現代化水平和教育信息化程度,與教學效率、教學質量、學生獲取的信息量都是直接相關的[4]。園藝植物病理學課程中病原菌形態和癥狀特點內容,只靠簡單的描述或掛圖很難讓學生理解和掌握,建立圖文聲多種形式的教學系統,可以增強教學的直觀性、科學性和趣味性,同時為學生自學提供平臺。

3.1.1 建立本地園藝病害圖庫

隨著國家精品課程建設,網上教學資源越來越豐富。植物病害癥狀因微生態環境、作物不同生育時期和不同部位而發生變化,往往造成學生學習理論知識和實踐相脫離的現象。課程教學實習采集實物標本時,拍攝本地區常見園藝作物病害典型癥狀,并利用相關軟件制作成病害素材圖片庫,為學生學習提供新的途徑。

3.1.2 flash技術在教學中的應用

教學過程中,有許多微觀動態的內容很難用單純的語言去描述,造成學生理解困難。例如,白粉菌孢子的侵入過程、吸器的形成等。利用flash動畫技術,將微觀世界放大,模擬孢子的侵入過程和吸器的形成,使學生一目了然。

3.1.3 制作課程影片,豐富課堂內容

各論部分的講解比較枯燥,園藝植物病害癥狀特點、發生規律和防治技術很難記憶且容易混淆。通過網絡資源和自己拍攝,將每一種病害的發生及防治過程制作成影片,在每一種病害講解完后,用圖文聲并茂的短片對病害的發生和防治進行小結,既活躍了課堂氣氛,又加深了學生對各種病害的認識。

3.1.4 傳統教學和現代技術的有機結合

在多媒體教學手段已被廣大教師接受運用的同時,有相當一部分教師往往忽視傳統的有價值板書設計,不利于學生對知識的系統掌握。板書設計能直觀地顯現教學內容的脈絡,突出教學重點,有助于培養學生思維的連貫性,有利于學生整體感知概括能力的提高。合理設計課堂,交替運用兩種教學手段,讓學生既全面系統了解知識,又直觀的觀察了病原微觀形態和病害發生過程。

3.2 完善課程考核體系,保證教學質量

《園藝植物病理學》課程考核分為閉卷理論考試和實踐技能操作兩部分。

3.2.1 理論考核命題形式多樣

理論考試注重知識點的全面性和對知識的靈活應用性。客觀性試題占70%,重在考核對知識點的掌握程度,主要以填空題、選擇題和判斷題形式考查。主觀性試題占30%,著重考察學生應用專業知識分析問題的能力,通過名詞解釋、簡答題和論述題考核。

3.2.2 細化實踐環節考核標準

按照實踐教學大綱要求,細化各實踐環節技能考核標準。標本采集占30%,不但要求采集標本的質量,而且數量要達到當地常見病害的85%以上,從而提高了學生對病害采集與識別能力。標本鑒定占40%,要求學生熟練掌握制作臨時玻片能力,并能完成病原形態圖的繪制和描述。病害調查技術占30%,熟悉常見病害的分級標準,并能對其他病害進行規范分級和調查,為學生進行病害發生狀況準確描述打下基礎。

[1] 黃云,文成敬,龔國淑.《農業植物病理學》教學初探[J] .四川農業大學學報,2004(22)：44-49.

[2] 楊靜維.案例教學改革實施的研究與設計[J] .遼高職學報,2005,(10)：35-36.

[3] 朱紅.對大學生創新能力培養的幾點思考[J] .藥學教育,2004(1)：17-19.

[4] 朱麗梅.《園藝植物保護》教學改革的思考[J] .金陵科技學院學報,2001(2)：99-100.