高等職業教育實踐教學探析

魏 龍 張國東 張 蕾

（南京化工職業技術學院，江蘇 南京 210048）

一、高職教育實踐教學的地位與內涵

1.高職教育實踐教學的地位

教育部教高［2000］2號文《關于加強高職高專教育人才培養工作的意見》中指出，實踐教學要改變過分依附理論教學的狀況，探索建立相對獨立的實踐教學體系；實踐教學在教學計劃中應占有較大比重，并逐步形成基本實踐能力和操作技能、專業技術應用能力與專業技能、綜合實踐能力與綜合技能有機結合的實踐教學體系。在附件中更明確提出，三年制專業的實踐教學一般不低于教學活動總學時的40%，兩年制專業的實踐教學一般不低于教學活動總學時的30%。

教育部教高［2004］1號文《教育部關于以就業為導向，深化高等職業教育改革的若干意見》中指出，高等職業院校必須把培養學生動手能力、實踐能力和可持續發展能力放在突出的地位，促進學生技能的培養。

國務院國發［2005］35號文《國務院關于大力發展職業教育的決定》中強調，要加強職業院校學生實踐能力和職業技能的培養，要高度重視實踐和實訓環節教學。

由此可見，在高職教育的培養體系中，實踐教學處于極其重要的地位，是學生掌握職業技能、提高綜合職業素質的主要途徑，是學生從理論到實踐、從學校邁向社會的橋梁。可以說，沒有實踐教學，就沒有高職教育。

2.高職教育實踐教學的內涵

從現有的文獻資料來看，對實踐教學概念的界定還比較模糊，較多的文獻是針對某一具體專業進行具體操作層面的探究，但較少關注實踐教學的內涵界定。而且由于所選擇的角度不同，對實踐教學也出現了不同的定義，這在某種程度上造成了語義的混淆、亂用現象。這種對高職實踐教學的認識不清及界定混亂等現象嚴重影響了高職實踐教學理論的發展。因此，科學地界定實踐教學，弄清楚其內涵是首要任務。

張晉博士通過綜觀各種相關的文獻，在對高職實踐教學概念理解和剖析的基礎上對高職實踐教學的概念進行了如下定義：高等職業教育實踐教學是指高職院校根據不同專業的培養目標，按照工學結合的人才培養模式，以完成一定的工作任務，借助特定的項目訓練為主要形式，以鼓勵學生主動參與、主動探索、主動思考為基本特征，以掌握相應崗位技能，養成一定的職業態度并以提高職業素養和職業能力為目的的教學。這一定義采用了內涵定義的方法。就其外延而言，實踐教學包括實驗、實習、實訓、設計等教學活動，這也是人們經常關注的焦點。

二、高職教育實踐教學的形式與特點

1.高職教育實踐教學的主要形式

（1）實驗。實驗一般是指學生在教師指導下，利用一定的器材和設備，在一定的條件控制下，引起實驗現象或過程的變化，從觀察、測定和分析這些變化而獲得直接知識和實驗技能，進而促使理論與實踐相結合的一種實踐教學形式。實驗是學生獲得感性經驗的重要途徑，是形成、發展、檢驗理論知識的實踐基礎，在高職院校的基礎課和專業課中運用比較多。其目的不僅在于驗證書本知識，更著重于培養學生正確使用儀器設備，進行測試、調整、數據處理、分析、綜合和設計實驗方案、編寫實驗報告等能力，同時促進學生的智力發展和認真、細致、耐心、求實等良好性格特征的養成。

由于高職教育對理論知識的要求以“必需”、“夠用”為度，因此，實驗在實踐教學中占的比重相對較輕，且應減少演示性、驗證性實驗，增加工藝性、設計性、綜合性實驗。

（2）實習。實習是為了了解某種技術或了解某種工作方法而進行的實際演練活動，主要是學生在校內外教師和師傅的指導下，在校內實習場所或校外生產、服務現場從事模擬或實際的工作，以獲得有關的知識和技能，養成獨立工作能力和職業心理品質。實習在高職教育實踐教學中占有一定的比例，一般包括認識實習、專業實習和頂崗實習。認識實習一般安排在低年級，通過到生產（工作）現場參觀等活動進行，使學生對未來職業環境和學習內容有所了解，以獲得感性認識，增進理論與實際的聯系。專業實習是學生在一定專業知識基礎上，到生產現場參加實際工作，以鞏固加深專業知識，學習專業技術。頂崗實習是學生畢業前對知識、技能進行全面檢查的綜合實際鍛煉階段，旨在培養學生獨立地綜合運用專業知識和操作技能，解決生產技術問題和組織生產的能力。教育部教高［2009］3號文《教育部關于加快高等職業教育改革促進高等職業院校畢業生就業的通知》中強調，高職院校要強化學生畢業前頂崗實習，切實落實高職學生頂崗實習半年的要求，與合作企業一起加強針對崗位任職需要的技能培訓，大力提升畢業生的技能操作水平，提高就業能力。

（3）實訓。實訓是指職業技能實際訓練，即為了熟練掌握某種技能而在真實或仿真的環境中進行反復訓練的活動。技能是個體運用已有的知識經驗，通過練習而形成的動作方式或智力活動方式。技能分為操作技能和心智技能，心智技能包括觀察、注意、記憶、想象、思維等要素；技能也可分為再生性技能和創造性技能。再生性技能的特征是在技能活動中具有重復性，在各種情況中運用時變化較小，如打字、鉆孔、車平面等。創造性技能的特征是在技能活動中，要制訂一定計劃并運用某種理論或策略，在執行任務時表現出相當的靈活性和變通性，如藝術創作、工藝流程設計等。在工作實踐中，人們所需運用的技能往往是一個連續的統一體，可能部分是智力技能，部分是動作技能；部分是再生性技能，部分是創造性技能。實訓主要包括對學生進行單項能力和綜合技能的訓練，也包括職業崗位實踐訓練，其目的是使學生熟練掌握職業技能，并培養學生的職業素質。實訓在實踐教學中占有很大比重，是實踐教學的主要形式。

（4）課程設計。課程設計是指學生在教師指導下運用一門（或幾門）課程的知識與技能，解決具有一定綜合性問題的實踐教學形式。每門課程設計的完成要求至少有一項成果輸出（可以是一項制作、一個設計、一件作品或產品、一項服務或一個策劃等）。課程設計是綜合運用知識、技術、技能解決實際問題的教學活動，主要培養學生獲取知識與信息的能力；獨立運用理論知識解決問題的能力；用通順的文字、圖表準確系統地表達成果的能力。

（5）畢業設計（論文）。畢業設計（論文）是指學生綜合運用本專業知識、技能和技術，有一定創見地做出解決實際問題的設計（論文）的實踐教學形式。培養學生搜集并匯總各種資料的能力；綜合運用所學知識，通過調查論證、計算、繪圖、撰寫報告等能力。也是對學生綜合職業能力、相關職業素養及創新能力的綜合檢驗。

2.高職教育實踐教學的特點

（1）綜合性。主要體現在兩個方面：其一，實踐教學本身是由一系列要素綜合而成的，它包括教學目標、教學內容、教學形式、教學管理和教學保障等。其次，實踐教學對人的培養是全面的、綜合性的，它既重視學生職業能力、方法能力和社會能力的培養，也關注他們面對新形勢新問題時的職業應變能力；既要求學生具有合格的職業素養，也要求學生具有與社會發展相適應的思想觀念、行為模式，同時也培養學生的職業情感、職業意志、職業道德及與人交往和協作的能力。

（2）情境性。無論是課堂還是實際工作現場，實踐教學的安排都要體現情境性，它一方面指現場教學，即實踐教學在實際的工作場所進行，包括安排學生到實際工作崗位頂崗實習，參與到真實的職業角色中去。另一方面是指課堂教學，即根據實踐教學的要求，盡量將學習內容的選取貼近現實的問題情境，創設與本專業的就業崗位（群）的真實情境相一致的職業情境，它通常是項目中心或任務中心，學生通過虛擬或仿真，對具有典型意義的工程問題或項目任務進行探討，培養學生的綜合職業能力。

（3）開放性。實踐教學的目的和主要任務決定實踐教學不是一個封閉的教學體系，它必須面向行業和社會，因而決定了實踐教學的內容是開放的，它必須關注行業和社會的需求，及時吸取行業、企業的最新技術成果并把它作為職業能力開發的依據。其次，實踐教學的形式也是開放的，表現在學生的參與性學習不僅局限于課堂內，而且要積極開展工學結合的人才培養模式。再次，師資隊伍也具有開放性，教師既要定期深入企業掛職煅練，同時也要向社會招聘富有經驗的兼職教師，形成專兼結合的師資隊伍。另外，從教學評價看，也要把企業、社會的評價納入到評價體系中來。

（4）全程性。高職實踐教學貫穿于專業教學的全過程。這是因為，學生實踐技能的培養和綜合職業素質的養成不是一蹴而就的，必須通過反復訓練達到不斷深化。但這種“反復”又不能是簡單的重復，而是螺旋式上升。為此，全程性的基本含義包括兩個要點：一是隨著專業教學的進程，各項訓練持續不斷、貫穿始終；二是各項訓練相互連貫、循序漸進、環環緊扣、層層遞進。

（5）雙主體性。雙主體性是指實踐教學的開展不僅以學校為主體，還注重行業、企業的參與。行業、企業不僅提供實訓、實習場所，參與專業建設、實踐教學計劃制訂等，還直接介入教學實施過程。

（6）創新性。高職辦學模式和人才培養目標，重點在于聯系生產第一線，圍繞地方產業發展，著力解決生產一線的設備、操作流程和工程管理中存在的實際難題。高職學生在生產一線有其獨特的創新價值和優勢。一項生產工藝的革新，一個崗位流程的優化，都能產生巨大的社會效益和經濟效益。作為以培養技能、提高職業能力為基礎的高職實踐教學，在培養學生創新精神、創新意識、創新能力上起著舉足輕重的作用。實踐教學不能僅僅局限于技能培養，應以培養學生的創新精神為基本取向，以培養具有創新意識和創新能力的人才為目標，以發掘學生的創造潛能，促進學生的個性和諧發展為宗旨。

三、目前我國高職教育實踐教學存在的問題

經過20多年的發展，我國高職教育實踐教學從總體上說取得了較大的成績，但也存在不少問題，主要表現在以下幾個方面。

1.由于缺乏經費支持實踐教學設施投入不足

雖然我國高職院校都已清醒地認識到實踐教學的重要性，但由于近年來招生規模的不斷增大，高職院校用于基建方面投資較大，從而造成經費緊張，加之實踐教學在儀器、設備、基地等方面的投入較大，從而使得多數高職院校僅能保證個別重點建設專業的經費投入，而其他多數專業在實踐教學設施上投入明顯不足，進而嚴重影響了實踐教學的正常開展。

2.實踐教學師資力量還較薄弱，雙師素質教師及企業兼職教師仍顯不足

師資隊伍的素質構成決定著人才培養的質量和特色。高職院校培養的是高技能人才，其師資隊伍應該是既具備扎實的基礎理論知識和較高的教學水平，又具有較強的專業實踐能力和豐富的實際工作經驗，是一支“一專多能”的雙師素質教師隊伍。雖然高職院校都在加緊培養雙師素質教師，打造能勝任高職實踐教學的師資隊伍，但與迅猛發展的高職教育相比，雙師素質教師仍顯不足，而且即使具有雙師資格的教師其專業實踐水平仍有待提高。目前高職教師的來源比較單一。據統計，大學畢業直接任專業基礎課和專業課的教師占85%，而從企業調入的所占比例為8%，其他來源所占比例不足7%。所以，主要來源還是直接分配入校的大學畢業生，這些教師大都“從學校到學校”，沒有企業一線的具體工作經驗，缺乏實際動手能力。而由這些教師為主組成的高職師資力量在實踐教學方面基礎必然薄弱，雙師素質教師隊伍的建設仍然任重道遠。聘任兼職教師是改善學校師資結構、加強實踐教學環節的有效途徑。但實際情況表明，高職院校對兼職教師建設重要性仍認識不足，與高職教育的師資隊伍建設不協調，許多高職院校聘任兼職教師主要是為了彌補專任教師數量不夠，而沒有真正改善學校師資結構；部分兼職教師對學生學習的基本情況缺乏深入了解，對教學內容鉆研不深，教與學相脫節，不能做到因材施教，教學效果不甚理想；兼職教師與學校沒有隸屬關系，學校對兼職教師的管理督導機制不完善，因此，兼職教師流動性較大，特別是一些熱門專業及市場需求量大的專業的兼職教師非常缺乏。

3.實踐教學方法和手段單一，缺乏創新性

不少高職院校在實踐教學過程中仍然采用以教師為中心的教學方法，即主要采用“教師示范，學生模仿”的演示方法；且由于實訓設備數量有限，實訓時多人一組，部分學生沒有機會動手操作，影響了學生實際操作技能的提高。其次，實訓過程程序化，在實訓指導書中明確規定了具體的操作步驟，學生只要按部就班就會得出正確結果。這種教學方法難以達到對于學生自主動手能力的培養以及“畢業即頂崗”的高職人才要求。

4.行業、企業的主體作用還未充分發揮

在實踐教學實現途徑上，行業、企業的主體作用發揮不夠。如在教學方案的制定、教學內容的選擇上仍是學校起絕對主導作用，而不是由企業或相關的技術協會為高職教育制定標準，并利用其標準對高職教育的辦學進行認證，這種方式產生的教學計劃和教學內容與社會實際需求必然存在一定程度的脫節。另外，由于我國高職教育起步較晚，對企業必須參與高職人才的培養和如何參與在法律法規上沒有硬性規定，大多校外實踐教學基地是靠關系建立和維持，難以穩定。很多企業不愿意接受學生實習、實訓。因此，我國實踐教學雖然也注意發揮企業的作用，但尚未真正過渡到“雙主體”，即以學校和企業為主體。

5.實踐教學考核方法還不夠科學、規范

一些高職院校還沒有建立科學、規范的實踐教學的考核辦法，或沒能真正落實。對實踐教學的要求遠沒有對理論教學要求的嚴格。極少有學生實踐課程不及格，更不會因實踐課程不及格而畢不了業。

6.忽視對學生創新能力的培養

高職院校的任務是為社會經濟發展提供高素質技能型人才，尤其是技術創新型人才。傳統的高職教育單純片面地注重學生“動手能力”的培養，而忽視學生創新思維能力的培養，多數院校普遍沒有建立為增強學生發展潛力所必須的一整套學生創新能力培養機制。

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