獨立學院旅游俄語專業教學模式探索

蘭巧玲,張忠舟,劉敬東

（1.哈爾濱工業大學華德應用技術學院,哈爾濱 150025;2.牡丹江師范學院東語系,黑龍江牡丹江 157012））

獨立學院旅游俄語專業教學模式探索

蘭巧玲1,張忠舟2,劉敬東2

（1.哈爾濱工業大學華德應用技術學院,哈爾濱 150025;2.牡丹江師范學院東語系,黑龍江牡丹江 157012））

教學模式圍繞培養目標而確定,依附于一定的教學形式而存在。能力本位,注重實踐應用能力培養是獨立學院的培養目標,而此培養目標下的旅游俄語專業又有別于其他院校的俄語專業。因此,有必要針對性地提出一種有效可行的教學模式,以更好地實現教學目的。

獨立學院;旅游俄語;教學模式

教學模式的研究是當代教學論中的一個綜合性的課題,其核心是從系統、結構和功能等角度研究教學過程中的各種方式方法。因此,教學模式的分類有多種。在國內,傳統的教學模式是沿用了前蘇聯教育家凱洛夫的五步教學法,即,組織教學→檢查復習→講授新課→鞏固新知識→布置作業。由于這種教學模式使學生處于被動接受的地位,教師處于主體地位而遭到越來越多的質疑,許多新的教學模式也隨著“質疑”如雨后春筍般地應運而生,如:“有人按師生活動不同強度把教學模式依次分為注入式、啟發式、問題式、范例式和放羊式;有人從教學意義的生成方式把教學模式分為三類:替代性教學模式、生成性教學模式、指導性教學模式;也有人從教學活動特征劃分出五類教學模式:自學——輔導模式、探索——發現模式、情趣——陶冶模式、示范——模仿模式”[1]。我們認為,任何一種教學模式都是依附于一定的教學形式而存在,教學形式又是由教師、學生、教學手段、教學過程等諸多要素構成,而“任何一種教學方法都有對教師素質的要求、對學生素質的要求、對教學環境的要求、對教學內容的適應程度的要求”[2],眾多紛繁的教學模式都是為了實現某一培養目標而確立,用以更好地達到預期的教學目的和教學效果。因此,這就是教學中許多成功的教學模式只能酌情借鑒而不能原型復制的原因所在。

一、獨立學院的培養目標與教學模式

獨立學院有別于其他類型的大學院校,擔負著培養高素質應用型人才的重要職責,培養出來的畢業生具有基礎知識比高職高專學生深厚,實踐能力比一般普通高等教育本科生強的特點,注重夯實知識基礎的同時,加強應用能力培養,實現與社會需求快速接軌。目前,在教育教學理論改革提出的教學模式中,產學結合的教學模式相對較為符合獨立學院的這種培養目標。產學結合模式是將學校教學和社會需求有機結合的一種人才培養方式,著重培養實用型人才,在課程設置上,學校根據用人單位提出的人才培養標準策劃相應的課程,教學環節與用人單位的實習環節形成循環的反饋系統,教學評價將課程理論考試和實際操作相結合。然而,客觀地講,該模式是一個宏觀的教學模式,它對注重實踐能力培養的各類大專院校,其中包括高職高專都具有宏觀性的指導作用。但是,當具體到某一專業時,此模式就顯得有些過于空泛。

二、獨立學院旅游俄語專業的特點

獨立學院旅游俄語專業的培養目標是,培養出具有旅游專業基本知識的應用型俄語人才。這種人才既要具有扎實的俄語語言功底,即聽、說、讀、寫、譯的能力,又要通識旅游專業基本知識。鑒于此,該專業在課程設置、師資配置以及教學內容上就不能等同于普通的外語專業。

1.課程設置

如何判定學生已具有較為扎實的俄語語言功底,那就是在大學二年級下學期時,是否能通過全國俄語專業四級水平考試。為此,該專業的課程設置要劃分為兩大部分:第一部分安排在大學一至二年級,以俄語專業四級考試為軸心,將培養聽、說、讀、寫、譯能力的俄語主干課程,如:基礎俄語、閱讀、聽力、寫作、外教口語及視聽說、俄羅斯概況等安排在前四學期,并給予一定的課時比重傾斜。第二部分從第五學期起開始實施。主要側重旅游專業基本知識課程的設置,同時語言能力的培養也轉向針對旅游相關業務的俄語表述。將以俄語作為交際語言實現旅游業務操作作為培養重點,突出“能力本位”。

2.師資配置

該類型專業培養中,對教師隊伍要求相對較高。由于實踐中很難找到俄語和旅游都精通的教師,因此,在師資配置中,俄語專業知識及技能,旅游業務俄語方面的詞匯與表述則由俄語專業教師講授,并配備外籍教師。而旅游專業業務方面的操作,則可聘用旅游公司乃至酒店從事相關業務多年的一線工作人員承擔講解。因為學校在籍教師帶領學生進行的“實踐”,實質是理論操作,是理想化的情景模擬,我們教師能夠操控的恐怕只能局限在語言 （俄語）領域之內。而聘請來的一線工作人員,他們是真正的業務專家。多年的工作經驗,接觸、處理過的各種案例,突發性事件的應對等等,將這些“生活化”的事實帶進課堂,實質就是在帶領著學生進行實踐性的技能操作,這些實踐知識對學生將來走向工作是極其重要且寶貴的。

3.教學內容

應用型旅游俄語人才的培養必須既要保證他們具有一定的俄語及旅游知識水平,又要使學生具有能將所學知識應用于工作實踐中的能力。因此,在教學內容上要實現:（1）理論基礎知識與實踐應用的相結合。教師在授課過程中要清楚,堅實地掌握理論基礎知識是學生今后工作中實現應用能力的有力保障,而實踐應用能力的培養又是對掌握理論基礎知識的有利促進。（2）增加校內外實踐環節的比例。在校內,一般要在每學期組織一至二項與本學期教學內容相關聯的俄語情景模擬比賽,或技能競賽;而在校外,從大學二年級起借助地方優勢,每年春季學期為學生提供一周時間,鼓勵學生校外實踐,參加哈洽會,或到旅游公司、酒店和中俄口岸等地進行實訓。

上述的這些特點提示我們,獨立學院旅游俄語專業是將獨立學辦學目標——為國家,為社會培養合格的應用型人才和外語教學要求——使學生具有扎實的聽、說、讀、寫、譯基本功的有機結合,形成自己的專業特色和專業培養目標。要建立一個適合于此類型專業的教學模式,宏觀上要考慮到,該模式要體現出學院的辦學特色,實現能力本位;微觀上要考慮到,該模式既要實現外語專業的教學特點,又要符合旅游俄語專業的培養目標。

三、獨立學院旅游俄語專業的教學模式

建立一個適合獨立學院旅游俄語專業的教學模式,我們首先要把外語教學特點作為切入點,所以,教師的講解是教學過程中不可忽視的,非常重要的一環。為更有效地夯實這一環節,我們提出采用直接教學模式。直接教學模式有七個步驟:

（1）事前的規定:引起學習者把注意力集中在學習上（進行簡短的與本課新知內容相關的知識回顧）。

（2）目標與意義的敘述:教師清楚地說明本次課的學習重點。

（3）灌輸階段:將新知識、過程、技藝展示在學生面前。

（4）模仿:學習者按示范操作。

（5）測驗學生是否理解新內容。

（6）指導練習并加以小心的監督。

（7）獨自練習,鼓勵學習者只靠自己完成。

這七個步驟自始至終都需要教師的主導,靈活掌控課堂的進程、節奏和氛圍。

其次,要將外語學習的特點及獨立學院旅游俄語專業的培養目標和要求融合到直接教學的過程中——實現學生主體的地位。這種“融合”是恰當自然的介入,是學生眼 （看黑板、看老師、看教材 ）、耳 （聽講解、聽語音、聽范例 ）、口 （提問題、答問題、作模仿）、手 （記筆記 ）、腦 （隨課堂進程、隨老師導向思考）同時介入的過程,可有效地調動學生的主動思維。教師在運用直接教學法中,除 （2）、（3）項外,其他五項學生均可加入,其主體作用按順序逐步增強,而教師的主導作用遞減。學生參與的過程也是能力培養的實現過程,充分發揮學生學習的自主性、主動性和創造性。這種以教師為主導、以學生為主體,教學中在教師的灌輸與啟發下引導學生去發現,在學生發現的要求下,促使教師去啟發,師生密切配合,在和諧、愉快的情境中實現教與學的共振教學方法,我們姑且稱其為“直接—互動式”教學模式,其實質是依據獨立學院旅游俄語專業的特點,將直接式和互動式教學模式的有機結合。這種教學模式在運用中不是孤立的,固定不變的。在實際教學中,它會由于教師和學生性格的緣故導致教學模式發揮的實際效應有所差異。例如:內向的教師 +內向的學生,此教學模式中直接教學的灌輸成分最大,互動最小;內向的教師 +外向的學生,灌輸相對前者減小,互動有所增加,且互動主要體現在問題式;外向教師 +內向學生,灌輸大幅度下降,互動增強,互動體現為啟發、問題和范例;外向教師 +外向學生,灌輸最小,互動最大,教師主要起掌控作用。由此可見,教學模式是教學理論的具體化,是教學實踐的概括化的形式和系統,且有多樣性和可操作性。若要使教學模式最大限度地發揮效用,對教師與所授課程要進行合理選配,外向的教師可講授言語訓練強的課程,如俄語實踐課、視聽說課、旅游俄語導游實訓課等等,而內向的教師可接一些理論性強的課程,如語法課、寫作課、俄羅斯概況等,通過充分發揮教師的自身優勢來促進教學模式的優化。

直接—互動式的教學模式是針對獨立學院旅游俄語專業提出的一個思考性模式,論述的過程中我們也看到,在實際的教學理論改革中,我們是“無法將各種模式割裂開來去研究的,對每一個具體的教學模式,教師都可以從縱向追尋到它的來龍去脈,從橫向進行比較分析,取長補短”[1],也正如王佐書先生所講:“教學有法,但無定法;搞好教學,貴在得法”[2]。

[1]邱才訓.教學模式有哪些類別 [N].中國教育報,2002-12-23（3）.

[2]王佐書.學與教的理論與實踐 [M].北京:開明出版社,2008:141-143.

（責任編輯:劉東旭）

H359.3

A

1001-7836（2010）11-0180-02

10.3969/j.issn.1001-7836.2010.11.072

2010-06-11

省高校教改工程項目《應用于旅游業的創新俄語教學模式研究》的研究成果 （5847）

蘭巧玲 （1973-）,女,黑龍江哈爾濱人,博士,從事俄漢對比研究;張忠舟 （1971-）,男,黑龍江牡丹江人,碩士,從事詞匯研究;劉敬東 （1972-）,女,黑龍江牡丹江人,碩士,從事詞匯研究。