綠色流通科技、構成及其政策建議

洪濤

（北京工商大學經濟學院，北京市100834）

綠色流通科技、構成及其政策建議

洪濤

（北京工商大學經濟學院，北京市100834）

文章提出了綠色流通科技的概念、內涵和外延，從橫向看，綠色流通科技包括綠色商流科技、綠色物流科技、綠色信息流科技、綠色環境科技等；從行業方面，涉及到了批發方面的綠色科技、零售方面的綠色科技、商業服務方面的綠色科技、物流配送方面的綠色科技等。在此基礎上，提出了推廣綠色流通科技的相關建議。

綠色流通科技；商業資源；射頻識別；地理信息系統

一、綠色流通科技及其內涵

1.綠色流通科技

綠色流通科技是綠色科技的重要組成部分，是指能減少污染，使流通環節更環保的科學與技術，是商品使用價值、價值以及信息轉移過程中所采用的自然科學與社會科學方面的方法、工藝、流程、標準以及設施、設備、裝置應用的總和，包括在商品運輸、裝卸、流通加工和信息處理等活動中所使用的各種工具和其他物質設備以及由科學理論知識和實踐經驗發展而成的各種方法、工藝、流程、標準等。

在我國由數量型消費轉向質量、健康型消費階段的過程中，流通領域的“綠色”顯得非常重要，綠色流通科技已成為城市可持續發展體系的重要科技支撐。

2.綠色流通科技的內涵

（1）綠色流通科技是使食品在流通環節中保持安全、新鮮，并被合理、經濟地儲存的技術。

（2）綠色流通科技是在商品流通環節中能盡量減少污染，做到環保高效的技術。

（3）綠色流通科技是在流通過程中能將企業自身利益、消費者利益和環境保護利益三者結合的技術，如盡可能利用再生資源，產品實體中不添加有害環境和人體健康的原料、輔料，在產品流通過程中消除或減少“三廢”對環境的污染等。

（4）綠色流通科技是使消費者能高效、環保消費的技術。

二、綠色流通科技的構成

從橫向看，綠色流通科技可分為綠色商流科技、綠色物流科技、綠色信息流科技以及與之相適應的綠色資金流科技、綠色消費流科技；從縱向看，可分為綠色物流與配送科技、綠色交易科技、綠色消費科技等；從行業看，可分為批發方面的綠色科技、零售方面的綠色科技、商業服務方面的綠色科技、物流方面的綠色科技等。本文主要從橫向探討綠色科技的內容。

1.綠色商流科技，是與節約資源及保護環境相聯系的科技。主要包括：

（1）綠色交易科技，指有利于節約能源及材料消耗，減少環境污染的交易技術，如POS系統、MIS系統等，具體包括：①售點系統，即POS（Point of Sales）系統，主要負責銷售點的銷售，同時又是銷售數據的采集點。POS系統不僅改變了手工結算的諸多弊病，而且能詳細采集各種銷售信息，為制定銷售策略、實現商品的單品管理和庫存的優化管理提供了便捷。②管理信息系統（Management Information System，MIS），將電子信息技術應用到經營管理的全過程，提高了管理的科學性和及時性。從功能上，整個管理系統可分為聯機事務處理（OLTP），即將企業日常經營業務全面電子化，使業務實施更迅速有效；聯機決策支持（DSS），使管理者能及時、準確、有效地得到決策分析資料。③逆向拍賣技術（Reverse Auction Technology，RAT）是一種在采購方法上具有革命性和劃時代意義的技術，通過應用互聯網，有效改變過去采購過程中信息不充分、不對稱、不透明帶來的問題，可最大限度地幫助采購者充分發現賣主，并通過引發賣主之間的競爭有效地發現賣方的成本區間，同時可變革采購流程，減少采購中的腐敗行為，讓采購的決策真正回到決策層手中。④產品電子代碼，又叫產品電子編碼（Electronic Product Code，EPC），是國際條碼組織推出的新一代產品編碼體系，是96位（二進制）方式的編碼體系，可為2.68億家公司賦碼，每家公司可有1600萬產品分類，每類產品有680億的獨立產品編碼。形象地說，它可以為地球上的每一粒大米賦予一個唯一的編碼。⑤其他商流科技（詳見表1）。

表1 流通企業內部常見電子商務系統技術的應用

（2）綠色結算科技，指商流過程中的節能、環保、高效的結算科技，如商場、飯店、賓館、酒樓、酒店的銀行卡（含信用卡）結算，電子商務過程中的電子貨幣結算，現代易貨貿易中“易貨額度”結算等。

（3）綠色節電科技。賓館、飯店、酒樓、餐館、超市、百貨店等用電較大的單位需要有綠色節電工程，包括照明節能工程、中央空調節能工程、景觀燈和路燈節能工程、熱水節能工程、中水利用節能工程、電梯節能工程等。

2.綠色物流（Green Logistics）科技，是指與節約資源及保護環境相聯系的物流科技，是綠色流通科技的主要內容。近年來實施的“三綠工程”包括了“開辟綠色通道、培育綠色市場、提倡綠色消費”的內容，其中“綠色通道”就與綠色物流科技直接相關，是指開辟公路、鐵路、航空、水路、管道等常年性食品運輸通道，并按照經濟合理的原則將其聯結起來，發揮各類運輸工具的優勢，消除不必要、不合理的關卡和收費，在全國范圍內構建高效率、無污染、低成本的綠色食品運輸網絡和聯運系統。

（1）綠色運輸技術，是以節約能源、減少廢氣排放為特征的運輸技術，其實施途徑主要包括合理選擇運輸工具和運輸路線，克服迂回運輸和重復運輸，以實現節能減排的目標；改進內燃機技術和使用清潔燃料，以提高能效；防止運輸過程中的泄漏，以免造成環境危害等。

（2）綠色倉儲技術，是要求倉庫布局合理，以節約運輸成本的技術。布局過于密集會增加運輸的次數，從而增加資源消耗；布局過于松散，則會降低運輸的效率，增加空載率。倉庫建設還必須進行環境影響評價，充分考慮對所在地的環境影響。

（3）綠色包裝技術，是采用節約資源、降低廢棄物排放為目的的包裝技術，包括包裝材料的綠色化、包裝方式的綠色化、包裝作業過程的綠色化三個方面。實施綠色包裝技術的主要途徑有使用環保材料、提高材質利用率、設計折疊式包裝以減少空載率、建立包裝回用制度等。

（4）綠色流通加工技術，是出于環保考慮的無污染的流通加工方式及相關政策措施的總和，實施途徑主要有兩個方面，一方面變分散加工為專業集中加工，以規模作業方式提高資源利用效率，以減少環境污染；另一方面是集中處理流通加工中產生的廢料，與廢棄物物流順暢對接，降低與廢棄物有關的污染。

（5）安全防偽科技，其功能是通過粗細變化的實地線條與網點混合，制作出團花、底紋、潛影、劈線、版畫等防偽元素，并與光學原理配合實現折光、開鎖、潛影等防偽特技，以達到掃描儀器和一般軟件，甚至同一軟件都無法復制的類似效果。

（6）食品安全科技。自2000年開始，衛生部從我國實際情況出發并參照國際食品法典委員會（CAC）標準，對以往存在問題的標準項目進行大范圍的修改和調整，修訂后的標準與國際食品法典標準有了更大程度的接軌。其中，食品污染物限量標準與CAC標準基本一致；在農產品農藥殘留方面，對136種農藥的殘留限量標準進行清理，將限量指標由301個增加到448個，其中與國際食品法典標準相同的指標為233個，符合率達52%；在監管方面，將規范食品企業生產經營行為作為重點，對大型食品生產企業，以積極推行食品企業良好操作規范（GMP）和“危害分析與關鍵控制點（HACCP）技術”為主，并頒布了多項相關規定。具體的食品保鮮技術主要包括食品化學保鮮技術、食品冷凍保鮮技術、食品氣調保鮮技術、食品凍干保鮮技術、食品冷藏鏈保鮮技術和易腐食品運輸相關的地面設施等。

（7）食品溯源科技。“食品質量安全追溯科技”是一個能夠連接生產、檢驗、監管和消費各個環節，讓消費者了解符合衛生安全的生產和流通過程，提高消費者放心程度的信息管理系統，它提供了“從農田到餐桌”的追溯模式（參見圖1），提取了生產、加工、流通、消費等供應鏈環節中的消費者關心的公共追溯要素，建立了食品安全信息數據庫，一旦發現問題，能夠根據溯源進行有效的控制和召回，從源頭上保障消費者的合法權益。與食品溯源相關的技術可參見表2。

圖1 食品溯源示意圖

表2 與食品溯源有關的技術

（8）綠色供應鏈科技。美國易騰邁公司與其世界各地數以千計的客戶、行業分析師、研究人員、IT業界及解決方案供應商等合作伙伴深入交流后，認為有10大供應鏈技術在2010年成為發展趨勢，驅動供應鏈的發展，這10大技術是全方位連接技術、語音及GPS技術、語音識別技術、數碼成像技術、便攜式打印技術、二維條碼技術、RFID技術、實時定位系統（RTLS）技術、遠程管理技術和安全措施技術。

（9）逆向綠色物流（Reverse Logistics）科技，是指由消費領域向生產領域反向轉移過程的科技，又稱產品的回收科技。再生資源有效利用的關鍵是將廣泛散落于各個領域、品種繁雜、性能各異甚至臟污了的廢棄物收集起來，再經過初加工（分類、清洗、前切等），最終供應給再生利用企業，經過一系列加工處理，使之成為新的產品。

逆向綠色物流將商品分為三類：①有基本使用價值的舊商品，可采用回收后再銷售的做法，將其轉移給對其有需求的新消費群體；②可利用的再生資源的廢棄物，可采用收集分類、加工處理，對其所含有的有用物質加以分解、提煉、重復利用；③不具有任何使用價值的廢棄物，則必須采取適當的方式予以焚燒、掩埋、降解處理，努力減少其對空間的占用及對周邊環境的污染。

（10）物聯網技術（the Internet of Things），其核心和基礎仍然是互聯網技術，是在互聯網技術基礎上的延伸和擴展的一種網絡技術，它將用戶端延伸和擴展到了任何物品和物品之間，進行信息交換和通信。因此，物聯網技術的定義是：通過射頻識別（RFID）、紅外感應器、全球定位系統、激光掃描器等信息傳感設備，按約定的協議，將任何物品與互聯網相連接，進行信息交換和通信，以實現智能化識別、定位、追蹤、監控和管理的一種網絡技術。

3.綠色信息流科技，指商品信息傳遞過程中涉及的所有安全、高效、環保技術，是真實、準確的信息采集、整理、儲存、傳輸、應用的技術，主要指計算機和網絡科學與技術。

（1）射頻識別（Radio Frequency Identification，RFID）技術是一項利用射頻信號通過空間耦合（交變磁場或電磁場）實現無接觸信息傳遞并通過所傳遞的信息達到識別目的的技術。自2004年起，射頻識別技術在全球范圍內掀起一股技術熱潮，包括沃爾瑪、寶潔、波音公司在內的商業巨頭無不積極推動射頻識別技術在制造、物流、零售、交通等行業的應用。

（2）商業智能技術（Business Intelligence，BI），是應用在商業信息的收集、集成、分析和報告上的技術與應用實踐，主要目的在于支持商業決策。在我國，商業智能是企業信息化中最重要的組成部分。在《2008中國商業智能市場發展報告》中顯示，“2007年中國大陸地區（不含港、澳、臺）的BI市場份額約為20億元人民幣，同比2006年增長35%，其中BI產品許可證約為9億元人民幣；BI系統集成（不包括許可證）約為11億元人民幣。現有BI廠商包括產品提供商、集成商、分銷商、服務商等有近500家，包括各行業從業人員在內約為8萬人。”

（3）企業資源計劃（Enterprise Resource Planning，ERP），是指建立在信息技術基礎上，以系統化的管理思想，為企業決策層及員工提供決策運行手段的管理平臺。

（4）電子數據交換（Electronic Data Interchange，EDI），是一種在公司之間傳輸訂單、發票等作業文件的電子化手段。它通過計算機通信網絡將貿易、運輸、保險、銀行和海關等行業信息，用一種國際公認的標準格式，實現各有關部門或公司與企業之間的數據交換與處理，并完成以貿易為中心的全部過程，它是20世紀80年代發展起來的一種新穎的電子化貿易工具，是計算機、通信和現代管理技術相結合的產物。國際標準化組織（ISO）將EDI描述成“將貿易（商業）或行政事務處理按照一個共認的標準變成結構化的事務處理或信息數據格式，從計算機到計算機的電子傳輸”。

（5）銷售時點終端（Point of Sale，POS），是一種多功能終端，把它安裝在信用卡的特約商戶和受理網點并與計算機聯成網絡，能實現電子資金自動轉賬，具有支持消費、預授權、余額查詢和轉賬等功能，使用起來安全、快捷、可靠，能迅速、準確地將所銷售的商品信息輸入計算機進行處理，使商業流通者隨時掌握暢銷或滯銷商品的信息，從而有利于調整經營商品的結構，降低庫存，擴大銷售，提高商品的周轉率。

（6）綠色地理信息系統（GIS）科技。如基于GIS的直接配送商務服務平臺開發，以蔬菜、水果主產地和大型城市為重點，研究品牌產品、品牌市場、品牌超市間的商務規則與業務流程；設計基于GIS的農產品流通專業圖層結構；開發直接配送商務服務平臺；探討農產品流通組織化方向與對策方面的理論、農產品協同組織的模式、農產品流通專用GIS圖層結構等。

4.綠色流通環境科技

（1）節能改造、系統節能和智能控制技術是中國零售業采用的主要節能技術。中國連鎖經營協會的數據表明，僅通過零售門店進行節能改造，就可以降低25%的用電成本。

（2）商品交易環境中的節電、節暖技術，包括照明節能工程、中央空調節能工程、景觀燈和路燈節能工程、熱水節能工程、中水利用節能工程、電梯節能工程等。

流通中綠色技術可總結如表3所示。

三、推廣綠色科技的政策建議

1.創造完善的法律環境

制定有關法律法規，規范企業的經營行為，維護正常的市場秩序，是政府的重要職責。要推動綠色流通技術發展，健全的法律體系、良好的法律環境必不可少。因此，要倡導和發展綠色流通科技，需要政府制定專門的法律法規，盡快出臺循環經濟法，修訂節約能源法，出臺廢舊家電回收處理管理條例，并在法律中完善綠色流通科技的內容。流通領域節能降耗要有強制性的標準，盡快制訂有關法規、標準、辦法。

表3 流通中的綠色技術

2.創造完整的綠色流通科技政策環境

政府部門制定的各項政策對企業以及社會的行動具有一定的指導作用。落實相應的綠色流通的目標，批發零售業和餐飲服務業水、電、氣等能源消耗開支已經占到總支出的40%左右，采用先進的節能設備和進行精細化管理，將大大降低能源消耗。如零售企業，僅采用節能燈具一項措施，就可節約照明用電的20%以上。爭取用5年時間，批發零售業實現萬元營業額能源消耗降低20%。爭取用5年時間，住宿餐飲業實現萬元營業額節電18%、節水15%。

3.樹立綠色流通觀念

綠色經濟要求政府以科學發展觀為指導，以建設節約型社會為基本國策，開展全社會的綠色環保、節約資源教育，為實施綠色流通創造良好的社會氛圍。綠色經濟要求企業在經營決策時綜合考慮人們的短期利益和長遠利益、企業利益和社會利益，并以此觀念，策劃綠色流通活動。企業經營者要改變“環保不經濟、綠色要花費”的觀念，把綠色流通作為世界全方位綠色革命的重要組成部分。

4.制定相應的綠色標準和行業評價體系

針對當前整個社會再生產過程中存在的三個“95%”的問題，即商品流通銷售環節同生產實踐、物質占用、生產時間相比占95%的問題，盡快制定和出臺《流通行業節約型企業標準》、《流通行業節約型企業評價體系》，推動綠色流通業的發展。

5.確定科學的綠色商業標準

上海市2008年推進以10項節能工程為重點的技術節能，開展批發、零售業、服務業節能行動。如在5000平方米以上超市、百貨店和交易額在1億元以上的批發市場，推廣使用節能燈具、變頻空調和節能型冷藏設備；同時創建綠色飯店，減少使用一次性木筷等資源性產品，推動上海的節能降耗行動覆蓋到全社會各領域。

6.重視人才培養工作

（1）鼓勵高等院校開設相關專業課程，包括與綠色流通相關的環境科學，開展本科、碩士、博士等多層次學歷教育，為綠色流通培養高級管理人才和專業人才。

（2）加快推進職業資格培訓認證工作。由于人才培養需要一個過程，總量規模有一定的限制，僅靠院校培養的人才遠遠不能滿足當前的需要，這就要求必須加速開展物流職業培訓和資格認證工作。通過對在職人員的培訓與認證，提升我國從業人員的整體素質與管理水平，滿足國內市場對各類人才的需求。

（3）優化教育師資力量，提高教育質量，一方面要不斷充實師資隊伍，大力引進海外物流人才，另一方面要加大培訓力度，通過選派優秀教師出國深造，學習國外先進理論與實踐經驗。另外，還可以通過邀請國內外專家開展學術講座和短期培訓，拓展教師知識面，提高專業師資水平。

（4）加快食品安全檢測員隊伍建設。出臺《食品安檢員資質要求》行業標準，明確食品安全員和高級食品安檢員的資格標準，使其在食品生產企業、物流配送企業、分銷企業及各類商品交易市場內具有食品安全管理和快速檢測知識與技能，熟知食品安全法規和相關法律規范，能獨立負責食品安全操作和監督管理工作，并獲得相關資質。

責任編輯：孫志偉

Abstract:The author puts forward the concept,intension and extension of green circulation technology and analyzes the green circulation technology in terms of green business circulation technology,green logistics technology,green information flow technology and green environment technology.In terms of industry,the green circulation technology includes the green technology in terms of wholesaling,retailing,commercial service and logistic distribution.Based on this,the author puts forwards seven suggestions on how to promote the green circulation technology.

Key words:green circulation technology；commerce resources；RFID；GIS

The Technology and Composition of Green Circulation, and the Suggestions on This

HONGTao
(Beijing Technology and Business University，Beijing100834，China)

F252

A

1007－8266（2010）12－0014－04

洪濤(1957-)，男，湖北省天門市人，北京工商大學經濟學院貿易經濟系主任，商業經濟研究所所長，教授，博士，碩士生導師，商務部市場運行調控專家，中國商業經濟學會副秘書長，主要研究方向為產業經濟、流通產業和消費經濟。