作為春甘藍栽培的6個甘藍品種的比較

吳廣宇，劉樂承 (長江大學園藝園林學院，湖北 荊州 434025)

作為春甘藍栽培的6個甘藍品種的比較

吳廣宇，劉樂承
(長江大學園藝園林學院，湖北 荊州 434025)

先期抽薹一直是我國春甘藍生產中最嚴重的問題，為篩選出適合江漢平原地區栽培的春甘藍品種，以國內外引進的6個甘藍品種為材料，比較、考察它們作為春甘藍栽培的可能性。結果表明，‘SC-04’、‘SC-18’、‘春豐’(CK)先期抽薹率低(lt;1%)，可作為江漢平原越冬春甘藍栽培；而‘SC-09’、‘SC-28’、‘SC-42’先期抽薹率高(≥19%)，不適合作為越冬春甘藍栽培。

甘藍(BrassicaoleraceaL.var.capitataL.)；品種；比較；先期抽薹

甘藍(BrassicaoleraceaL.var.capitataL.)是十字花科蕓薹屬甘藍種的一個變種，是我國重要的蔬菜作物[1]。然而，在生產中常常因為某些原因，如氣候原因、播種期不當、品種選擇不當、田間管理不當等，導致春甘藍先期抽薹，影響葉球繼續生長，給生產帶來損失，一直是我國尤其是長江流域春甘藍生產中最嚴重的問題[2～4]。盡管經過育種工作者的多年努力選育出了不少春甘藍品種[5～11]，但是春甘藍先期抽薹問題依然沒有徹底解決。本研究以從國內外引進的6個甘藍品種為材料，研究它們作為越冬春甘藍栽培時的耐抽薹性、生育期和單球重等性狀，以期篩選出適合江漢平原甚至長江流域栽培的越冬春甘藍品種或育種資源。

1 材料與方法

1.1 供試品種

供試的 ‘SC-04’、‘SC-09’、‘SC-18’ 、‘SC-28’、‘SC-42’和‘春豐’(CK)等6個品種，是長江大學園藝園林學院從國內外引進的甘藍品種中通過預備試驗篩選出來的。

1.2 試驗方法

試驗在湖北省荊州市西郊進行，試驗地土質為粘壤土，土地平整、肥力中等。采用完全隨機設計，6個品種，3次重復，18個小區，每個小區面積為36 m2，株、行距均為40 cm，每小區150株。于2009年10月10日播種育苗，11月13日定植，定植前施足基肥，并澆足定植水，蓮座期和結球期結合澆水追施尿素；生長期間觀察記載各個生育期，并觀察記錄散球、抽薹和裂球情況；根據緊實度確定采收期，采收時每小區隨機選取5株，分別測定單球重、球高、球徑、中心柱高、中心柱徑等性狀。

2 結果與分析

2.1 生育期及先期抽薹率的比較

從表1可以看出，除‘SC-42’因全部先期抽薹沒有采收價值外，其他5個品種的生育期都在為185 d以上，其中‘SC-18’的生育期最短，為185 d，即早熟性最好；‘SC-09’的生育期最長，為204 d，最晚熟。同樣從表1可以看出，‘SC-42’在3月15日時開始全部先期抽薹，‘SC-28’、CK、‘SC-04’和‘SC-09’分別在3月17日、3月20日、4月1日和4月7日開始先期抽薹，而‘SC-18’沒有先期抽薹現象。而且6個品種先期抽薹的程度不相同，‘SC-04’、‘SC-18’和CK這3個品種先期抽薹率低(lt;1%)，可作為春甘藍栽培；而‘SC-28’、‘SC-42’、‘SC-09’先期抽薹率高(≥19%)，不適合作為春甘藍栽培。

表1 不同品種的生育期及先期抽薹率Table 1 The growing period and early bolting rate of different cultivars

2.2 外觀性狀的比較

表2 不同品種的外觀性狀Table 2 The appearance characters of different cabbage cultivars

由于 ‘SC-09’、‘SC-28’、‘SC-42’容易先期抽薹，不適合作為春甘藍在本地栽培，以下性狀不再分析這3個品種，只分析‘SC-04’、‘SC-18’和CK 3個品種。從表2可以看出，‘SC-04’葉色最綠，‘SC-18’淺綠，CK灰綠；‘SC-04’為扁圓形，‘SC-18’、CK為牛心形；‘SC-04’葉球剖面顏色為黃綠，‘SC-18’、CK為淺綠；‘SC-18’葉球很緊實，‘SC-04’、CK葉球也較緊實。

2.3 葉球性狀的比較

由表3可以看出，3個品種之間，單球重差異不顯著，外葉數僅‘SC-18’與CK差異顯著；中心柱高和中心柱徑則‘SC-18’顯著大于‘SC-04’和CK；而球莖則‘SC-04’gt;CKgt;‘SC-18’，而球高則正相反，且3個品種之間差異顯著。

表3 不同甘藍品種的葉球性狀Table 3 The characters of ball of different cabbage cultivars

注：同列不同英文字母代表差異顯著水平(Plt;0.05)。

3 小結與討論

參試品種中，‘SC-04’、‘SC-18’、CK(‘春豐’) 3個品種先期抽薹率低(lt;1%)，可作為江漢平原越冬春甘藍栽培；而‘SC-09’、‘SC-28’、‘SC-42’先期抽薹率高(≥19%)，不適合作為越冬春甘藍栽培。

在‘SC-04’、‘SC-18’、‘春豐’這3個適宜作為越冬春甘藍栽培的品種中，‘SC-04’沒有裂球現象，而且球形扁圓，可以與‘春豐’分別作為江漢平原越冬春甘藍牛心形和扁圓形的栽培品種；3個品種中，‘SC-18’盡管中心柱占葉球的比例大，一定程度上影響品質，但早熟性最好，而且沒有先期抽薹現象，可以作為‘春豐’的補充品種甚至或替代品種。

此外，‘SC-09’雖然先期抽薹率達19%，但其采收期最晚，如果調整播種期，先期抽薹率有可能下降，從而有可能作為越冬春甘藍栽培，這有待于進一步的試驗證明。

先期抽薹是我國尤其是長江流域春甘藍生產中最嚴重的問題[2～4]，因此先期抽薹率是考察春甘藍品種好壞的一個重要性狀。本研究是在經過2年的預備試驗后進行的，預備試驗除了對播種期和田間管理進行試驗外，主要是觀察品種的先期抽薹率和園藝學性狀。但是，預備試驗篩選出的先期抽薹率很低的6個品種，在本研究中有3個品種的先期抽薹率卻很高(≥19%)，與預備試驗的結果出入很大，其原因有待于進一步研究探明，這也提示也還有必要對‘SC-04’、‘SC-18’、‘春豐’這3個品種繼續進行觀察試驗。

[1]方智遠.蔬菜學[M].南京：江蘇科學技術出版社，2004.

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[11]駱海波，張雪 清，張 帆，等．春甘藍品種比較試驗[J]．上海蔬菜，2005， (2 )：13～14．

2010-10-16

湖北省自然科學基金項目(2007ABA386)；湖北省荊州市科技發展計劃項目(20081P033)

吳廣宇(1967-)，女，廣東湛江人，實驗師，主要從事植物學實驗教學與研究.

劉樂承，E-mail:lchliu18@yangtzeu.edu.cn.

10.3969/j.issn.1673-1409(S).2010.04.004

S603；S635

A

1673-1409(2010)04-S012-03