關(guān)于生物教學(xué)中的幾個(gè)易錯(cuò)問題

摘 要: 本文對(duì)生物教學(xué)中的幾個(gè)易錯(cuò)問題進(jìn)行了知識(shí)原理上的剖析，并在每個(gè)易錯(cuò)問題后附一個(gè)典型例題進(jìn)行鞏固應(yīng)用。

關(guān)鍵詞: 生物教學(xué) 易錯(cuò)問題 剖析

易錯(cuò)問題一:滲透作用的概念問題。

滲透作用是指水分子(或其他溶劑分子)透過半透膜，從低濃度溶液向高濃度溶液的擴(kuò)散。滲透作用的產(chǎn)生必須具備兩個(gè)條件:一是具有一層半透膜，二是這層半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差。當(dāng)半透膜兩側(cè)的溶液濃度相等時(shí)，有水分子通過半透膜的擴(kuò)散，但水分子的進(jìn)出達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡，此不叫滲透作用。

典例1.五個(gè)大小相同的馬鈴薯幼根與物種A的幼根分別放入甲—戊五種不同濃度的蔗糖溶液中，數(shù)小時(shí)后，取出稱重，重量變化如圖所示。以下關(guān)于該實(shí)驗(yàn)結(jié)果的說法正確的是()。

A.物種A比馬鈴薯更耐干旱

B.在甲溶液中加入適量的蔗糖酶，一段時(shí)間后，其中的馬鈴薯幼根細(xì)胞液濃度將減小

C.物種A在與馬鈴薯幼根細(xì)胞液等滲的完全培養(yǎng)液中不能正常生長

D.當(dāng)馬鈴薯根細(xì)胞在乙蔗糖溶液中重量不再發(fā)生變化時(shí)，滲透作用依然進(jìn)行

【解析】本題考查滲透作用，意在考查學(xué)生解讀圖表信息、知識(shí)理解的能力，易錯(cuò)選D。由圖示馬鈴薯與物種A在同一種蔗糖溶液中的重量變化可以看出，物種A的根細(xì)胞液濃度小于馬鈴薯的根細(xì)胞液濃度，故物種A在與馬鈴薯等滲的溶液中不能正常生長，馬鈴薯較物種A更耐干旱。在甲溶液中加入蔗糖酶后蔗糖水解，溶液濃度升高，馬鈴薯根細(xì)胞液濃度因細(xì)胞失水而增大。當(dāng)處于乙蔗糖溶液中的馬鈴薯根細(xì)胞重量不再發(fā)生變化時(shí)，半透膜兩側(cè)已沒有濃度差了，故不再發(fā)生滲透作用。

【答案】C。

易錯(cuò)問題二:滲透裝置中，半透膜兩側(cè)的液面達(dá)到穩(wěn)定后，兩側(cè)溶液的濃度問題。

在滲透裝置中，溶液濃度高的一側(cè)液面會(huì)上升，一段時(shí)間后半透膜兩側(cè)的液面會(huì)達(dá)到穩(wěn)定，高度差不再增大。這時(shí)，半透膜兩側(cè)的溶液濃度是否相等呢?很多同學(xué)誤認(rèn)為是相等的。其實(shí)，這時(shí)半透膜兩側(cè)依然存在濃度差，液面較高的溶液濃度也較大。其原理是高出的那段液柱產(chǎn)生的靜水壓與兩溶液的滲透壓之差平衡，而溶液的滲透壓與濃度成正比，因此存在濃度差。

典例2.U形管中裝有兩種不同的溶液R及S，并為一半透性膜(X)隔開(如下圖)。與S相比，R為低滲溶液(即濃度較低)。15分鐘后，當(dāng)右圖中的U形管兩側(cè)液面穩(wěn)定后，應(yīng)符合下圖中的哪種狀態(tài)( )。

A.右側(cè)較高，兩溶液等滲，即濃度相等

B.右側(cè)較高，且右側(cè)為高滲，即濃度較高

C.左側(cè)較高，且右側(cè)為低滲，即濃度較低

D.兩側(cè)高度相等，且為等滲溶液

【解析】此題考查水的滲透作用原理，水分子總是從溶液濃度低的一側(cè)向溶液濃度高的一側(cè)擴(kuò)散。根據(jù)右圖的情況不難分析，水分子從R側(cè)向S側(cè)擴(kuò)散，導(dǎo)致U形管的右側(cè)液面升高，直到水分子的擴(kuò)散達(dá)到平衡。問題的關(guān)鍵是當(dāng)兩側(cè)的液面保持穩(wěn)定后，兩側(cè)溶液的濃度是否相等呢?隨著右側(cè)液面的升高，右側(cè)液面和左側(cè)液面出現(xiàn)一個(gè)高度差，從而使U形管右側(cè)的壓力大于左側(cè)的壓力，促使水分子向左側(cè)移動(dòng);右側(cè)高濃度溶液又會(huì)導(dǎo)致水分子向右側(cè)移動(dòng)，當(dāng)兩側(cè)溶液濃度差引起的水分子擴(kuò)散的力等于兩側(cè)液面高度差引起的阻止水分子向右側(cè)擴(kuò)散的力時(shí)，水分子的擴(kuò)散達(dá)到平衡，此時(shí)U形管右側(cè)液面高于左側(cè)，右側(cè)溶液的濃度高于左側(cè)。

【答案】B。

易錯(cuò)問題三:在“探究溫度、pH值對(duì)淀粉酶活性的影響”實(shí)驗(yàn)中，檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的試劑選擇問題。

從理論上看，似乎既可以用碘液檢驗(yàn)底物淀粉是否存在或存在多少，也可以用斐林試劑檢驗(yàn)是否有產(chǎn)物生成或生成多少來推測溫度、pH值是否影響酶活性。

但事實(shí)上，在“探究溫度對(duì)酶活性的影響”實(shí)驗(yàn)中，檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果只能用碘液，不宜用斐林試劑。因?yàn)槿绻渺沉衷噭╄b定實(shí)驗(yàn)結(jié)果，則在水浴加熱的過程中，用冰塊實(shí)驗(yàn)的試管也會(huì)有磚紅色沉淀產(chǎn)生，這樣就無法說明低溫是否對(duì)酶活性有影響。

在“探究pH值對(duì)酶活性的影響”實(shí)驗(yàn)中，只能用斐林試劑而不能用碘液來檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。這是因?yàn)槿绻玫庖簷z驗(yàn)，則碘液中的HI和HIO會(huì)與NaOH試管中的NaOH反應(yīng)，從而影響觀察效果。

典例3.某同學(xué)為驗(yàn)證pH對(duì)酶活性的影響，設(shè)計(jì)了如下表中的方法步驟。下列評(píng)價(jià)中不合理的是()。

A.缺少正常PH值的對(duì)照組

B.新鮮唾液沒有再作稀釋

C.檢驗(yàn)結(jié)果的試劑選擇不恰當(dāng)

D.試驗(yàn)操作步驟不合理

【解析】驗(yàn)證pH值對(duì)淀粉酶活性的影響，試劑應(yīng)選擇斐林試劑，不宜用碘液，故C的評(píng)價(jià)合理。

【答案】B。

易錯(cuò)問題四:在驗(yàn)證淀粉酶的專一性實(shí)驗(yàn)中，檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的試劑選擇問題。

在驗(yàn)證淀粉酶的專一性實(shí)驗(yàn)中，底物分別用淀粉和蔗糖對(duì)照，檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的試劑只能用斐林試劑，不能用碘液。因?yàn)檎崽遣荒芘c碘液發(fā)生顏色反應(yīng)，其水解產(chǎn)物也不能與碘液反應(yīng)，因此用碘液無法判斷蔗糖是否水解，故不能驗(yàn)證酶的專一性。

典例4.下表是某同學(xué)為驗(yàn)證酶的專一性而設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案，a—d表示4支試管，①—⑦表示實(shí)驗(yàn)步驟。對(duì)該實(shí)驗(yàn)方案的有關(guān)評(píng)價(jià)，錯(cuò)誤的是()。

A.唾液淀粉酶屬于無關(guān)變量

B.應(yīng)將斐林試劑改為碘液

C.②④⑥的溫度設(shè)置有一處錯(cuò)誤

D.第②步操作可以省略

【解析】在驗(yàn)證淀粉酶的專一性實(shí)驗(yàn)中，檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的試劑只能用斐林試劑，不能用碘液。斐林試劑與還原糖的反應(yīng)應(yīng)在50—65℃的水浴中加熱。

【答案】B。

易錯(cuò)問題五:溫室中提高產(chǎn)量的措施問題。

在提高溫室作物產(chǎn)量的措施中，有一點(diǎn)是“白天適當(dāng)升高溫度，夜間適當(dāng)降低溫度”。要通過這個(gè)措施提高產(chǎn)量，有一個(gè)條件，那就是白天光照強(qiáng)度充足，適當(dāng)提高溫度對(duì)光合作用的促進(jìn)大于對(duì)呼吸作用的促進(jìn)。如果光照強(qiáng)度不足，提高溫度不僅不能明顯提高光合速率，相反還會(huì)增強(qiáng)呼吸速率，產(chǎn)量不增反減。

典例5.下圖表示溫室栽種的向日葵在不同的光照條件下，整體表現(xiàn)出的吸收O和釋放O的狀態(tài)。在光照強(qiáng)度為b點(diǎn)時(shí)，使作物增產(chǎn)的措施不包括()。

A.增加必需礦質(zhì)元素的供應(yīng)

B.白天適當(dāng)降低溫度

C.白天適當(dāng)提高溫度

D.保持晝夜溫差

【解析】在光照強(qiáng)度為b點(diǎn)時(shí)，限制光合速率的因素是光照強(qiáng)度，即光反應(yīng)速率。溫度主要影響暗反應(yīng)，這時(shí)適當(dāng)提高溫度，光合速率并不會(huì)明顯加快，而呼吸速率卻明顯加快，所以作物產(chǎn)量不增反減。“白天適當(dāng)提高溫度，夜間適當(dāng)降低溫度，有利于增產(chǎn)”這個(gè)結(jié)論是在光照充足的條件下(如c點(diǎn)后)成立。

【答案】C。