青島方言俗字本字考

摘 要：漢語方言世代口口相傳，文字與口語脫節現象由來已久。本文以考證的方式對存在于青島方言中的俗字進行本字考究，分析這些青島方言常用字的音、形、義的歷史來源。

關鍵詞：青島方言 本字 歷史考證

方言是一個地區的人們最重要的交際工具，多由當地居民世代口口相傳，因而近代漢語方言書寫時常常出現俗語本字不明的現象。青島位于山東省東南沿海，其方言屬膠遼官話的東萊片。本文通過文獻資料對青島方言中近三十個常用字、詞的本字的音、形、義進行考證，探究青島方言中常用俗字的本體的歷史來源。

潲雨[#642;#596;42y55]《現代漢語字典》：“作動詞，意為雨斜落下來；灑水，如：下水前，先往身上潲點水?！薄犊滴踝值洹罚骸颁?，[巳集上][水字部]?！薄恫┭拧罚骸颁?，濯滫也。一曰浣衣。又同櫂。”

諞[p#699;iatilde;55]本意指花言巧語。《說文解字》：“諞，便巧言也，從言扁聲?！薄墩撜Z》：“友諞佞?！薄渡袝で厥摹罚骸拔┙亟厣普浹裕戮右邹o?！鼻鄭u方言中音bia，引申為炫耀、夸耀或驕傲地鼓吹自我。元·湯氏《贈王觀音奴》：“指山盟是諞，則不如剪發然香竟兒遠。”

烀[xu55]青島方言中指某類食物的烹飪方式。鍋內放水加熱，將和好的面弄成餅子貼到鍋上，蓋上鍋蓋，半蒸半烙，把食物弄熟。這種“貼”的動作，就叫做“烀”。《王統照文集》第五卷第288頁：“除那幾省外，在北方也是農民的主要食物，可以烀餅子，攤做煎餅，而最大的用處是造白干酒，所以白干酒也叫高粱酒?！?/p>

訐[t#597;y#601;42]《現代漢語詞典》：“攻擊別人的短處或揭發別人的隱私。如：攻～。知而～之?！薄墩f文解字》：“訐，面相斥罪，相告訐也。從言干聲?！薄墩撜Z》：“惡訐以為直者。”青島方言中通“噘”，jue音，意指“罵，斥責”。《漢書·賈誼傳》：“所上者，告訐也。”《商君書》：“周官之人，知而訐之上者，自免于罪，無貴賤，尸襲其官長之官爵田祿?！?/p>

腆[t#699;i#601;n213]形聲。從肉（月），典聲。本義：豐厚?！缎栄拧罚骸疤?，厚也?！薄墩f文解字》：“腆，設膳腆腆多也?！鼻鄭u方言中有兩個意義：①厚顏，厚著臉皮，如：～著臉；②胸、腹或身體其他部分挺起：～著肚子、～著臉。《王統照文集》第一卷第494頁：“石掌柜穿著舊繭綢小衫，敞開著胸膛，腆出他的肥捶肚皮?！?/p>

甓[b#699;i55]本義指磚瓦。《莊子·知北游》：“何其愈下邪？曰：‘在瓦甓。’”青島方言中轉為動詞，指手持刀把在缸沿或者砂石上迅速地、一反一正地拉磨刀刃?！犊滴踝值洹芬谩都崱罚骸瓣叮制延嬊??！薄蹲嫣镁硎摺て栈罚骸暗谒娜毡遍T而出，更無一人隨之，自甓門而卒矣。”《大刀記》第1334頁：“他從屋里拿出一把菜刀，在水缸開懷上甓著。”

菢[p#596;42]孵，鳥伏卵。今作“抱”?！犊滴踝值洹罚骸扒?，[申集上][艸字部]?！短祈崱繁笄?，音暴?！表n愈《薦士》：“鶴翎不天生，變化在啄菢?！?/p>

暄[#597;#7925;atilde;213]形聲字，從日，宣聲。本義：溫暖。《康熙字典》：“暄，[辰集上][日字部]?！都崱贰俄崟吩S元切，音煊。煖或作暄。溫也。”《玉篇》：“春暄也?！眲⒕稄V絕交論》：“敘溫郁則寒谷成暄，論嚴苦則春叢零葉?！鼻鄭u方言中引申為“松軟”“松散”，例如：饅頭很～、～騰。白居易《約心》：“朝就高齋上，薰然負暄臥?！?/p>

褯[tsi#601;42]褯子，青島方言中指尿布，本義可指包裹嬰兒的衣被?！冬F代漢語詞典》：“褯子，尿布或嬰兒衣被?！薄犊滴踝值洹罚骸把?，[申集下][衣字部]?！短祈崱贰都崱?，慈夜切，音藉?！队衿罚盒阂乱?。又《集韻》祥亦切，音席?！额惼沸?17985;，褯也?！薄秲号⑿蹅鳌罚骸皬哪愎涀拥臅r候，我抱也不止抱過一次?！?/p>

抈[y#601;55]用力折斷?！墩f文解字》：“抈，折也。從手月聲。魚厥切?！薄犊滴踝值洹罚骸皰`，[卯集中][手字部]?！睗h·揚雄《太玄·羨》：“車軸折。其衡抈?！薄稌x語》：“其置本也固矣。故不可抈也?！?/p>

澥洌[#597;i#601;42li#601;]說文：“洌，從水列聲，水清也?！鼻鄭u方言中“澥?！敝傅氖侵酄钗镆蚰承┰蚴沟盟謴闹蟹蛛x出來。例如：今天的稀飯煮～了。

漦水[ts#699;#639;213#642;ue55]“漦”，本義水流滲出，后指魚或龍等動物的涎沫?！墩f文解字》：“漦，順流也。”《康熙字典》：“漦，[巳集上][水字部]。”《爾雅·釋言》：“漦盝也。”青島方言中，“漦水”指人或動物的口水?！秶Z·鄭語》：“卜請漦而藏之。”

嘎渣[ka213t#642;a]有兩個意義：①義同“嘎巴兒”，指食物貼在鍋上烙黃兒留下的一層硬皮，或者經過火烤烤黃的一層硬皮。《大刀記》第1257頁：“二娘拿起一個餅子，揭下餅子上的硬嘎渣，遞給二楞。”②部分義同“痂渣”，指附在物體上的血、粥等黏著物干了以后的稱呼?！洞蟮队洝罚骸澳氵@臉上的嘎渣怎么搞得？跟誰打架來？”

夜來[i#601;53l#603;]指昨天。“夜來”是青島方言中保留的眾多古語詞之一，據文獻記載，于秦漢時期就已出現在文章典籍中。漢代《新論》：“乘馬，宿于下邑東亭中，亭長疑是賊，發卒夜來攻。”后代詩人的著作中該詞也屢有出現。唐代孟浩然《春曉》：“夜來風雨聲，花落知多少？”宋代賀鑄詞《浣溪沙》：“笑拈粉香歸洞戶，更垂簾幕護窗紗，東風寒似夜來些。”

烰炱[fu55t#699;#603;]《說文解字》：“烰，烝也，火氣上行。詩曰：‘烝之烰烰’；炱，從火臺聲，炱煤也。”《玉篇·火部》：“炱，炱煤，煙塵也?！薄冬F代漢語字典》：“烰，本義為煙氣上行；炱，指的是由煙氣凝積而成的黑灰?！鼻鄭u方言中的“烰炱”，指的并非鍋臺，而是為了將煙從鍋灶中引出去而鑄就的高臺，位置多在農家小院的院墻或者屋檐下。

餶飵[ku213t#642;a]同“馉饳（gǔ duò）”?！冬F代漢語詞典》：“馉饳，古時的一種面食，圓形、有餡，油煎或水煮后食用?！泵鞔端疂G傳》：“武松道：‘王婆，你隔壁是誰？’王婆道：‘他家是賣名馉饳兒的張公?！泵鞔芮逶础段骱肪?3：“晚間寒冷不過，幾陣冷風吹來，身上的寒栗子竟吹得馉饳兒一般大?！鼻鄭u方言中，“餶飵”即水餃。

參考文獻：

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[6]說文解字全文檢索[M].廣州：南方日報出版社，2004.

（張鐘佩福建廈門 廈門大學海外教育學院361005）