香港好書推薦

人間滋味

作者：也斯

出版：天窗出版

出版日期：2011年5月

讀者也許會想起《后殖民食物與愛情》的小說風格，《人間滋味》卻是也斯應邀在報紙撰寫的專欄，內容除了涉及食物，還有不少關于作者與朋友之間的軼事；文字亦多記述作者赴宴情景，正如作者在自序中說過，吃甚么不重要，最重要的是跟誰一起吃，所以這些文章并非一般性食譜，而是作者的生活記述。書中介紹的食物什么都有，從水果、漢堡包、素菜、牛排、粥品到農家菜，作者亦一貫穿梭文學、電影、藝術的筆觸。作者在書中自言喜愛食物，希望通過食物了解自己和他人的文化，而寫飲食的文化理論也需要具體觀察了解，從《人間滋味》中，不難追溯出也斯在“飲食寫作”背后的目的，不單要從事一種新式創作，還希冀藉此保留中外文化痕跡，令本書充滿盛宴般豐富的意涵。

日本變容：文化越境的跨界觀寫

作者：湯禎兆

出版：生活書房

出版日期：2011年5月

從日本漫畫、電影等流行文化到日本文學，湯禎兆不斷深入日本人的深層文化，《日本變容》亦延續《整形日本》、《命名日本》的主題，在一貫的主題之外加上了對于日本海嘯的深思。正如作者在自序中說，日本人面對大自然災難仍能從容面對，我們在肯定日本人的團隊精神背后，似乎也應該看看他們在日常生活中嚴格的自我規律思維，而《日本變容》正是從流行文化中發掘這樣的例子，正如超模押切萌在意外后被母親責罵給旁人帶來麻煩，激發她決定將工作專業精神延展到生活上。另外，《日本變容》還收錄了作者大量游記式文化討論，讀者可根據作者心中的地圖，閱讀澀谷、新宿乃至東京全區的城市生活，或繼續隨作者步伐進行九州島及北海道的文化之旅。