優化化學實驗教學方法的做法與思考

摘要 新課程強調了實驗在教學中的地位，重視實驗教學是提高課堂效率的有效途徑之一。本文從改進演示實驗方法拓寬實驗渠道突出學生主體實施探究教學聯系生活方面進行了探討。

關鍵詞 改進 拓寬 突出主體 實施探究 運用知識

中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：A

化學實驗教學的重要性毋庸贅言，化學實驗的教學方法卻是值得我們認真去探討的問題，因為，如果你能運用各種途徑，不拘一格地介紹或親手演示一些實驗方法將會使學生受益匪淺，有的甚至終生難忘。

1 改進演示實驗方法，加深學生印象

對于教材中一些演示效果不佳的實驗，我們應該認真分析其原因所在，然后努力改進實驗方法，盡量在教學中提倡演示實驗的直觀效果。例如，用蔗糖和食鹽來演示溶液，其好處是取源于學生所熟悉的生活實踐，但對于表現物質的溶解和擴散過程，或者表現溶液的“穩定均一”的特征，其視覺效果是不明顯的。針對本實驗的上述弊端，我在教學中補充了高錳酸鉀和茜索紅(或品紅)進行演示實驗，使學生清晰地看到了物質的溶解過程，也對溶液的“穩定、均一”這兩個特征有了明確的認識，對于幫助學生理解和區別“溶液”、“懸濁液”、“乳濁液“這幾個概念能起到更好的效果。

2 拓寬實驗渠道，擴展教學功能

(1)培養學生用創造性思維改進實驗的能力。在實驗教學中，教師要有意識地進行創造性思維訓練，培養學生改進化學實驗的設計能力，例如在做完《氧氣的制取和性質》實驗后，安排學生討論：在沒有二氧化錳的條件下，如何用氯酸鉀來制取氧氣?培養學生改進化學反應的設計能力。

(2)補充實驗內容，培養學生的學習興趣。在不影響教學進度的前提下，適當補充一些實驗內容，用來激發學生的學習興趣，對優化實驗教學效果也是一種很好的方法。例如：在實驗中，有時要把用過的硝酸鉀溶液倒掉，我們可以讓學生不要倒掉，向學生介紹利用這些溶液進行“陰火寫字”的寫法，并讓學生自己去實驗，這種方法一經提出，學生就會產生濃厚興趣，就會對化學實驗里新的東西進行再思考和實驗探究。

3 創造實驗氛圍，提高學生能力

新課程理念要求我們教師要打破以講授、灌輸式為主的教學方式，建立生生合作，師生互動的教學模式。學生在親身經歷和體驗中獲得知識與技能、激發興趣、培養科學精神的生動的學習情境。我們應樹立以學生為主體，教師為引導的指導思想，為了能使學生在和諧、寬松、民主的氛圍中自主能動地、創造性地學習和實驗。我們應該積極創造實驗氛圍，讓學生在實驗中獲取知識，提高能力。比如，在二氧化碳的制法講解時，筆者一改原先的講解，即反應原理一制取裝置一制取步驟一收集方法一演示一系列教師講解的知識形成方式，而是先提供能產生二氧化碳的藥品，讓學生自己去尋找制取二氧化碳的最佳原料，再提供幾種儀器，讓學生根據反應物狀態和反應的條件自己去組裝一套制取二氧化碳的裝置。在巡視的過程中進行適當的指導，并指出注意的地方，實驗結束后進行交流與討論，總結出制取氣體的一般方法。由于在教學中，這一改變更加注重了以學生為主體，教師為主導的教學模式。給學生提供了展示的舞臺，學生學習化學的興趣頓然高漲，絕大多數學生都能自主地去探究學習了。

4 實施探究性實驗，培養學生興趣

課程標準指出：“積極開展科學探究活動，對于改變學生的學習方式和教師的教學模式具有重要意義。通過科學探究，可以使學生在獲得化學知識和技能的同時，受到科學方法的訓練，體驗探究的樂趣。形成和發展探究能力。”初中化學是學生學習化學的啟蒙階段，由于他們年齡小好奇心強，學習化學的動機往往是以滿足好奇心為主。實施探究實驗在培養學生的創新思維方面，有其得天獨厚的條件，教學中必須鼓勵和引導學生獨立思考，勇于提出自己的見解，充分發揮每個學生創造性的潛能。當然化學教學實施中不可能每一堂課都全部用作探究學習，更常用的是科學探究的思維再現和碰撞。如探究紙張中是否含有碳元素和氫元素，二氧化碳通入紫色石蕊試液中是哪一種粒子使石蕊試液變紅等。每個問題的提出及整個教學過程，都必須是再現式思維和創造性思維的有機結合，盡可能的把教學過程設計成發現問題、分析問題、解決問題的創造模式，著力營造情感共鳴溝通，信息反饋暢通，化學思維流暢，創造精神涌動的最佳意境。

傳統學生實驗多半是驗證性的實驗，在實驗過程中，學生是被動地參與，我們的實驗改革應充分利用一切手段，改驗證實驗為探究實驗，讓學生自己提出進行大膽的猜想、假設，然后為驗證自己的猜想和假設設計實驗、進行實驗。學生在教師的指引下能自己找出實驗的原理，設計出實驗的方案，討論實驗方案并選擇正確的實驗儀器。學生在整個實驗過程中經歷與科學家相似的探究過程，親自參加了化學問題的提出，假設，實驗及問題的驗證解決等活動過程。因此，實施探究實驗是提高學生學習化學興趣的催化劑。

5 在社會實踐中，運用化學知識進行實驗活動

(1)用實驗所得為工農業服務。因為學校所學知識應為學生進入社會打下基礎，讓學生在校期間通過化學實踐懂得相關的與生產有關的知識，更好地為生產服務。例如，可以把學生帶到田頭，測試土地的酸堿度，讓群眾知道土地缺什么元素，在施肥及整治時有目的地去進行補充，從而提高土壤的肥力，這樣既節約成本，又提高產量。我們要在實驗教學中抓住時機充分向學生展示化學在工農業生產中的重要地位，那么，對于化學實驗教學無疑起到很好的輔助作用。

(2)利用娛樂來演示化學實驗。我們可以組織表演一些既簡單易行又神秘有趣的化學魔術節目，如：“口中吹火”，“魔棒點燈”，“陰火寫字”，“避火手帕”等，讓學生在娛樂中體會實驗的效果與樂趣。

我們拓寬實驗渠道，并用較多的時間，較多的方法去做實驗，筆者在制訂實驗計劃前及實驗過程中作了如下思考：

(1)實驗能加深對基本概念和基礎理論的理解。化學概念和理論的形式，一般是從感知具體的物質和現象開始的，好多概念的講述都是用實驗來說明的，如物理變化和化學變化這兩個概念的引出，首先是由日常生活中所見到的實例和化學實驗開始的，一個是水的沸騰、膽礬的研碎，另兩個則是硫酸銅與氫氧化鈉、石灰石與鹽酸的反應，從實例和實驗中我們可歸納總結出物理變化和化學變化的最本質的區別就是有沒有新的物質生成。另外還應注意，在化學變化的過程中，常會伴隨著發光、放熱、放出氣體、生成沉淀等現象，但這些并不是判斷的標準。

在概念教學中，要讓學生通過實驗現象的觀察掌握充分可靠的感性材料，并此基礎上建立概念，引導學生對觀察到的現象進行分析、想象、概括，以形成化學概念的理論，從而達到對學習概念的本質和規律的認識。

(2)實驗能培養學生的觀察能力和思維能力。能力是與活動密切聯系的，離開了活動能力既不能形成也無從表現，化學實驗是化學教學中一種特殊形式的實踐活動，通過學習實踐活動培養學生的能力，特別是觀察能力和思維能力的培養起著重要的作用。如做課堂演示實驗或學生自己做實驗時，其興趣濃厚，觀察也就積極細致，其思維也就能隨之活躍，這些能力就大大提高了。如做CO還原cuO實驗，驗證cO的還原性時，邊講邊做，學生認真看，認真思考，教師可提出如下問題：為什么要通一會兒氣體C0才能加熱?如果先加熱CUO，再通入CO氣體會造成什么樣的后果?這里可引導學生根據已學知識，分析出CO和H2均可在一定條件下與空氣混合產生爆炸，知道先通一會兒氣體才能為CO加熱的原因，再引伸出點燃可燃性氣體的注意事項，從而促進學生思維能力的提高，并能拓展出新的知識，培養學生的拓展思維能力。

(3)能確立學生的辯論唯物主義觀念。物質的性質是學生學習的重要內容，而物質的性質往往是它們在發生變化尤其是化學變化時才能表現出來。化學實驗可使學生受到最為生動的，對立統一的、量變到質變的印象。內因與外因互相關系辯證唯物主義的基本規律和觀點教育。如在白磷的燃燒實驗中提問：為什么白磷在銅片上可以燃燒而紅磷為什么不可以?為什么白磷在熱水中不能燃燒，但在熱水的白磷附近卻可以看到火星?通過這一科學事實的分析，學生很自然的認識到內因是變化的根據，外因是變化的條件，外因只能通過內因而起變化這一辯證唯物主義的觀點。再如，通過酸堿指示劑的實驗及溶液酸堿度本質的分析，使學生樹立認識客觀事物要透過現象看本質的思想方法，使學生在學習中能自覺運用辯證方法，從而提高學習效率。

長期以來，在化學教學的實驗中下了不少功夫，從實踐到理論上都進行了一定的思考分析，因此，教學上獲益匪淺。只要自己能從理論上進一步去啟示學生，讓學生把在實驗中得到的知識上升到理論的高度，那么，學生的學習興趣將會更加盎然，學習效果將會發生質的變化，這也是化學實驗教學的亮點所在。

參考文獻

[1]王小明，化學教學實施指南，2003，4.