亂食鮮胎盤可能惹禍端

小編的話

前不久，河南警方破獲一起非法倒賣人體胎盤案。警方查獲時“氣味熏得人氣都喘不過來”，藥販正打算把這些胎盤販賣到安徽亳州藥材市場。據悉，非法收購人體胎盤事件并非河南特有，全國很多省市醫院都有，而且形成了一條產業鏈。藥販所販賣的地點也并非只有藥材市場，還有一些高檔賓館酒店、個體市民和藥廠。而且這種情況至少已持續了十年之久。藥師提醒，雖然胎盤可以入藥，但亂食鮮胎盤則弊大于利，甚至給健康惹來禍端。

胎盤成了搶手貨

近些年，國內不少省市流行“胎盤熱”，在一些人眼中，胎盤簡直成了神補的“大力丸”、“包治百病”的妙丹靈藥，健康產婦的胎盤通常不是在婦產科被“內部消化”，就是被做了“人情”轉送給了熟人、朋友。還有小醫院將產婦胎盤煲湯出售，有的醫院公開向社會出售胎盤，還有人非法“加工”胎盤并出售。更有甚者是一些酒店搞起了“胎盤宴”。據報道，幾年前哈爾濱一家飯店就將人體胎盤端上了餐桌，而且座無虛席，大受食客歡迎。膽大的食客將胎盤清燉，這樣既能吃“肉”又能喝湯；膽小的食客則吃胎盤餡餃子。據知情人透露，醫院婦產科出售人體胎盤已是公開的秘密，因為購買人數太多，所以一般人要想買到不僅需要熟人介紹，還必須預約等候。之所以會這樣，因為大部分人認為食用胎盤可以強身健體，胎盤是很好的滋補品。

亂食胎盤易染上傳染病

32歲的徐先生是某廣告公司副總。平時工作壓力大、日常應酬頻繁，跟妻子的性生活次數越來越少。偶然一次，他發現自己竟然雄風不再。他妻子聽“專家”說胎盤是壯陽極品，于是托人從醫院弄來很多胎盤讓其食用。但3個月后，徐先生反而常感身體疲憊，到醫院檢查，竟然查出乙肝。醫生判斷，這與徐先生食用大量不潔胎盤有關。

研究發現，胎盤在隨胎兒離開母體的過程中會受到多種細菌的污染；如果產婦是乙肝患者的話，其胎盤也常常帶有乙肝病毒，乙肝病毒在沸水中并不能被殺死，食用者易患此病；母體如感染另一些病毒如風疹、艾滋病毒等也會通過胎盤傳播給胎兒。所以，胎盤中可能存在多種致病病毒。而民間流行的胎盤吃法也很不科學。因為胎盤中含有大量血流，不經嚴格消毒極易傳播一些血源性傳染病。即使胎盤組織在食用前經過“徹底”地消毒，但胎盤在從醫院到廚房的過程中還是會污染運輸工具、廚具、餐具等，仍然有傳播血源性傳染病的可能。況且一般的烹調措施也就是高溫，如持續時間較短，不能有效殺死病原微生物。

小兒吃胎盤促發性早熟

小麗是一個漂亮的5歲女孩，但身體一直較弱。父母為了增強孩子的體質，聽信偏方，讓其食用胎盤，沒想到最后引發孩子性早熟。胎盤里富含雌激素，小兒長期補食胎盤容易適得其反。

現代醫學研究證實，胎盤具有活躍的合成激素和酶的功能，其中激素主要有絨毛膜促性腺激素、胎盤生乳素以及雌激素和孕激素。長期食用胎盤，這些激素就會在體內蓄積，從而導致女孩出現性早熟。女孩性早熟表現為年齡較小就來月經，男孩或成年男性則出現女性化。男性女性化主要表現為性功能下降、陽痿、皮膚白嫩、喉結消失、體毛減少，甚至會出現乳房發育和肌肉萎縮等。

胎盤不具有特殊的營養價值

一般大眾認為，胎盤可以強身健體，是很好的滋補品。胎盤是母體與胎兒間進行物質交換的器官，是胚胎與母體組織的結合體。雖然胎兒在母體內生長發育所需的營養物質全部來自胎盤，但胎盤本身并不能提供胎兒生長所需的營養物質。胎盤的主要成分是蛋白質。現代醫學研究也證實，人的胎盤與人肉的成分差不多，并無特別之處。其中的白蛋白和球蛋白之類，經過烹調燒煮早已失去生理活性。免疫球蛋白進入人體消化道后，也不能直接被吸收和利用，它會被消化液逐漸分解，最后轉變為氨基酸，完全失去其原有的抗病免疫功效。專家認為，從食用胎盤中所獲得的營養，完全可以從其他食物中獲得，胎盤本身不具有特殊營養價值。因此認為，從營養學角度出發大量食用胎盤完全沒有必要。

現代醫學對胎盤的再認識

現代醫學認為，正常人食用胎盤是毫無意義的。雖然傳統中醫認為胎盤能治療虛損勞傷，但仍不可擅自妄食。應去醫院檢查、診斷，然后對癥治療。如需服用胎盤，必須慎重選擇。病婦胎盤、霉爛胎盤、不潔胎盤都不能食用。最好選擇藥店出售的制藥企業生產的合格的胎盤片或胎盤膠囊。胎盤性溫，溫則助陽，故而陰虛患者不宜單獨食用，否則，會灼傷陰液，加重病情。實熱患者也不宜食用，那樣會“火上加油”，且病邪會殘留體內，不可不慎。藥學專家指出，胎盤中含有某些藥用成分，可以治療不孕癥、流產、早產等多種疾病，但必須將胎盤集中起來再經現代醫藥技術的提煉加工制成藥品才能發揮其作用，如胎盤組織注射液等。如想直接服食胎盤，也只能食用正規藥店出售的經過加工炮制好的成品胎盤，即紫河車。

藥監部門不批準鮮胎盤直接藥用

國家藥監部門近年通過專家研討得出一致結論：由于胎盤來源、病毒檢測、病毒滅活、工藝與有效成分的關系等問題難以解決，提醒市民醫院婦產科里的鮮胎盤不能直接作為中藥食用。由此結論推斷，以鮮胎盤制作食品同樣存在著很大的衛生安全隱患，輕者可能帶來副作用，重者甚至會導致傳染病的人際傳播。

胎盤處理方法缺少法律規范

根據衛生部發布的批復文件，在產婦分娩后胎盤的所有權應當歸產婦所有。產婦放棄或者捐獻胎盤的，可以由醫療機構進行處置。任何單位和個人不得買賣胎盤。如果胎盤可能造成傳染病傳播的，醫療機構應當及時告知產婦，按照《傳染病防治法》和《醫療廢物管理條例》的有關規定進行消毒處理，并按照醫療廢物進行處置。

業內人士認為，因國家禁止買賣人體胎盤，而胎盤又作為國家允許使用的中藥之一，鮮胎盤從醫院到制藥企業，目前只有無償轉讓一條途徑。不過目前國家尚無相關規定。調查也發現，目前并沒有哪家醫院和制藥企業簽訂了這種無償轉讓相關合同或協議。業內人士指出，胎盤作為常見中藥材，既然被列入中藥藥典，那法律法規就應當對相關制藥企業獲取人體胎盤的渠道作明確規定，否則容易滋生非法販賣的灰色空間。

藥用胎盤（紫河車）質量難以保證

正是由于缺少由醫院婦產科的鮮胎盤到如何才能成為藥房可供藥用的商品胎盤（紫河車）的法定途徑，因此，致使市場紫河車質量很難保證。

首先是醫院婦產科對產婦胎盤的流向沒有詳實的記錄，出事后無法追蹤，又不能保證一些不符藥用條件的胎盤不流入市場。除了“貨源”有攜帶病毒隱患，對于紫河車制作過程是否實現無毒處理，亳州數名藥商都無法給予肯定答案。他們介紹，制作紫河車需要健康新鮮的人體胎盤，事實上小商販運輸過程中難保胎盤不變質或不感染病菌。而紫河車制作中，也未必能保證嚴格按照流程操作，例如有的略過清洗程序，有的高溫干燥不夠。經營紫河車的數名藥商都表示，不排除一些頑固性病菌和乙肝病毒殘存的可能性。不難理解，胎盤從回收到加工，幾乎整個程序都是由小販們完成，這種非正規化、非專心化的隊伍如何能保證加工出質量合格的產品？

另一原因是經濟利益。近年由于小販們從醫院回收胎盤的成本增大，也導致了紫河車市價的攀升，加工過程中有些小販也在大動手腳。目前市場質量較好的紫河車每公斤需七八百元，一位經營紫河車的藥商坦言有低價貨。他指著一大袋賣價為550元每公斤的紫河車稱，這批只干燥了表面，掰開一點，會發現里面還有點潮，“如果你要講衛生，這種貨就不好說，400元每公斤的，干燥時摻了面粉，不建議買，面粉相當于細菌的培養基地。”最便宜的是300元每公斤，個小、色黑。他稱，這些來源不明，產地、流出醫院均為胎盤中的末流。另一名藥商稱，任何企業都不可能對藥材全部檢查，只能抽樣。但紫河車個體之間不同，“這是個需要從源頭解決的麻煩問題。”

因此，為保證人體胎盤的合法入藥（包括加工制成直接藥用的紫河車，或為作原料制成胎盤片、胎盤膠囊或胎盤組織注射液），保證藥材質量合格，保證用藥安全，呼吁國家應當及早完善相關規定，讓胎盤的流通、加工都有嚴格的法規依據。