對(duì)中職商貿(mào)專業(yè)教學(xué)方法的探討

■姜月紅

對(duì)中職商貿(mào)專業(yè)教學(xué)方法的探討

■姜月紅

中職學(xué)校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)主要面向企業(yè)、事業(yè)和機(jī)關(guān)、中介機(jī)構(gòu)等單位，培養(yǎng)應(yīng)用型市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才。據(jù)最新統(tǒng)計(jì)，近年來(lái)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)成為熱門專業(yè)之一，對(duì)中職市場(chǎng)營(yíng)銷人才的需求居各類人才需求量的前列。但往往還有很多中職市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生找不到合適的工作甚至找不到工作，而中職市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力差是造成這一情況的主要原因之一。因此，單純靠知識(shí)的灌輸，已經(jīng)無(wú)法培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力，而采用多種互動(dòng)式的教學(xué)方法則可以有效地解決這個(gè)矛盾。

1 案例教學(xué)法

案例教學(xué)法是一種以案例為基礎(chǔ)的教學(xué)（case-based teaching），案例本質(zhì)上是提出一種教育的兩難情境，沒有特定的解決之道，而教師于教學(xué)中扮演著設(shè)計(jì)者和激勵(lì)者的角色，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與討論。不像是傳統(tǒng)的教學(xué)方法，教師是一位很有學(xué)問(wèn)的人，扮演著知識(shí)傳授者角色。案例教學(xué)的產(chǎn)生來(lái)源于教學(xué)的需要，給學(xué)生提供一個(gè)典型的或有價(jià)值的案例，讓學(xué)生通過(guò)對(duì)案例的研讀、討論，領(lǐng)悟知識(shí)的真諦。因?yàn)榘咐蔷唧w的、真實(shí)的、生動(dòng)的，學(xué)生如臨其境，可以獲得近似于實(shí)戰(zhàn)的效果。

商貿(mào)類專業(yè)課教學(xué)中，案例教學(xué)主要有兩種形式。

1）教師在講解過(guò)程中用案例輔助教學(xué)，教師有目的地、有選擇地選用一些案例進(jìn)行教學(xué)，對(duì)案例進(jìn)行全面的分析和講解，用案例的事實(shí)、情節(jié)來(lái)論證說(shuō)明課堂教學(xué)內(nèi)容的觀點(diǎn)和理論，做到理論聯(lián)系實(shí)際，既生動(dòng)又具體，加深學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解。如在“市場(chǎng)營(yíng)銷知識(shí)”專業(yè)教學(xué)中在講到品牌的內(nèi)涵時(shí)，通過(guò)可口可樂(lè)品牌案例來(lái)講解，案例分析完，學(xué)生對(duì)品牌包含的文化、價(jià)值、品質(zhì)等各個(gè)方面也有了具體而深刻的體會(huì)。又如在講到心理定價(jià)策略時(shí)，對(duì)于奇數(shù)定價(jià)、聲望定價(jià)、價(jià)格線定價(jià)和促銷定價(jià)策略均適當(dāng)插入相應(yīng)案例，使學(xué)生能夠明確地區(qū)分這4種心理定價(jià)策略。

2）案例作為學(xué)生分析用。這是進(jìn)行案例教學(xué)的主要形式，它是在教師指導(dǎo)下以學(xué)生為主體的一種教學(xué)活動(dòng)。教師組織學(xué)生應(yīng)用所學(xué)的基本理論與分析方法，由教師圍繞一定范圍的教學(xué)內(nèi)容提出教學(xué)案例，讓學(xué)生進(jìn)行自由式的獨(dú)立思考、專門研究或開展辯論，讓學(xué)生提出自己的見解。如在“推銷實(shí)務(wù)”教學(xué)中，就推銷面談過(guò)程中推銷員所遇到的某種顧客需求異議“我對(duì)這種產(chǎn)品根本不感興趣”，要求學(xué)生分析其具體應(yīng)對(duì)技巧。結(jié)果學(xué)生積極開動(dòng)腦筋思考，有的認(rèn)為可以用產(chǎn)品給顧客帶來(lái)的利益來(lái)打動(dòng)顧客，有的提出可以多夸獎(jiǎng)?lì)櫩偷奶幨轮?jǐn)慎以博得顧客的好感……一共提出20多種不同的策略，大大超出教師課前所想到的參考對(duì)策，課堂氣氛非常活躍，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣高漲，起到極好的教學(xué)效果。

2 情景模擬法

情景模擬法就是教師圍繞某一教學(xué)主題創(chuàng)設(shè)情景，并引導(dǎo)學(xué)生扮演其中的角色，將事件的發(fā)生、發(fā)展過(guò)程模擬或虛擬再現(xiàn)出來(lái)。通過(guò)情景模擬和再現(xiàn)，學(xué)生能夠更好地理解知識(shí)和理論，并學(xué)會(huì)靈活運(yùn)用知識(shí)，同時(shí)也能對(duì)這些知識(shí)留下深刻的印象。

例如“商品知識(shí)”教學(xué)中在講到日用工業(yè)品肥皂的使用時(shí)，由于學(xué)生非常熟悉這一場(chǎng)景，通過(guò)找學(xué)生模擬肥皂的使用方法讓其他學(xué)生在底下觀察，找出模擬的學(xué)生的正確做法和錯(cuò)誤做法，從而掌握這一知識(shí)點(diǎn)。這樣既提高了學(xué)生的興趣，又增加了課堂趣味性，學(xué)生可以在輕松的氛圍中印象深刻地掌握知識(shí)。再如，在“市場(chǎng)營(yíng)銷”教學(xué)中講到如何選擇目標(biāo)市場(chǎng)時(shí)，也可以讓學(xué)生分組成立營(yíng)銷模擬公司，把自己作為一名企業(yè)策劃人員融入這一情景中，通過(guò)分析營(yíng)銷環(huán)境、自身的優(yōu)劣、市場(chǎng)的需求等多方面因素，制定出適合自己的目標(biāo)市場(chǎng)。這種方法在講到制定品牌、商務(wù)談判等知識(shí)時(shí)都可以運(yùn)用。

情景模擬中還有一種特殊的形式就是角色扮演。角色扮演就是讓學(xué)生充當(dāng)活動(dòng)中的某個(gè)角色，用該角色應(yīng)有的思想、態(tài)度、情感、行為、語(yǔ)言等來(lái)處理問(wèn)題，使學(xué)生理解不同角色的價(jià)值觀、思維方式、態(tài)度立場(chǎng)等，從而獲得真切的感受和體會(huì)。這種方法最能激發(fā)學(xué)生的積極性和參與意識(shí)，并取得非常好的效果。如“推銷實(shí)務(wù)”教學(xué)中講到處理顧客的異議時(shí)，可以找學(xué)生分別扮演顧客、推銷員、經(jīng)理等不同的角色，通過(guò)這種方式表演出處理顧客異議的幾種主要方式，這樣要比教師直接講解好得多。這種教學(xué)模式同樣適用公共關(guān)系、市場(chǎng)營(yíng)銷等商貿(mào)專業(yè)教學(xué)。

3 游戲法

游戲法就是把游戲引入課堂，讓學(xué)生在激烈的競(jìng)賽和無(wú)比的興奮中，甚至是在刺激和上癮中，不知不覺地學(xué)到某些知識(shí)。游戲法是一種寓教于樂(lè)的方式，是讓學(xué)生在玩中學(xué)，不僅有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，而且能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)和探索的興趣。因此，在營(yíng)銷教學(xué)中適當(dāng)穿插一些營(yíng)銷類游戲，不失為一種可行的教學(xué)方式。

如游戲“耳語(yǔ)傳真”，將人員分成兩列，分別對(duì)列頭兵耳語(yǔ)一句話，不讓其他人聽見，要求照此往下傳，由列尾者報(bào)出結(jié)果，看兩列隊(duì)伍哪個(gè)保真度更高，以此決勝負(fù)，從而培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和語(yǔ)言表達(dá)能力。還有比如“營(yíng)銷關(guān)鍵詞接龍”，即一名學(xué)生說(shuō)出一營(yíng)銷關(guān)鍵詞如“顧客”，下一名學(xué)生就要接“客服”，以此類推。這些游戲雖然都很簡(jiǎn)單，但一旦引入課堂，往往起到很好的效果，甚至使課堂達(dá)到高潮。

此外，在專業(yè)教學(xué)中，還可以安排一定的學(xué)時(shí)帶領(lǐng)學(xué)生去企業(yè)參觀，了解企業(yè)營(yíng)銷的運(yùn)作情況，和營(yíng)銷人員接觸，獲得感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)專業(yè)情感；也可以邀請(qǐng)營(yíng)銷界大師或精英來(lái)校講座，讓學(xué)生感受營(yíng)銷的奧妙。同時(shí)營(yíng)銷大師們成功帶來(lái)的自豪感也能在一定程度上感染學(xué)生，從而強(qiáng)化學(xué)生的專業(yè)思想，激發(fā)他們努力學(xué)習(xí)的決心。還有，階段實(shí)習(xí)也是一種提高教學(xué)質(zhì)量的好方法，讓學(xué)生深入企業(yè)中，真正擔(dān)任一定的銷售工作，不斷把所學(xué)知識(shí)與實(shí)踐相比較，去蕪存真，達(dá)到良好的教學(xué)目的。

商貿(mào)教學(xué)與商業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐是緊密聯(lián)系、不可分割的，隨著商業(yè)的不斷發(fā)展，商貿(mào)教學(xué)的內(nèi)容和形式也不斷更新，因此需要商貿(mào)專業(yè)教學(xué)法在實(shí)踐中不斷地完善、改進(jìn)、豐富，使之能更好地為教學(xué)服務(wù)，培養(yǎng)更能適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和市場(chǎng)需要的應(yīng)用型人才。■

（作者單位：淄博市工業(yè)學(xué)校）

10.3969/j.issn.1671-489X.2011.11.109