柴胡及其兩種偽品鑒別

(浙江省中西醫結合醫院藥劑科，浙江 杭州 310004)

柴胡為傘形科植物柴胡 Bupleurum chinense DC.或狹葉柴胡Bupleurum scorzonerifolium Willd.的干燥根，按性狀不同分別習稱“北柴胡”和“南柴胡”，具有和解表里、疏肝、升陽的功效。近年來筆者在工作實踐中發現了柴胡的一些偽品，經鑒定一種為傘形科植物小葉黑柴胡 Bupleurum smithii Walff.var.parvifolia Shan et Y.Li的干燥根，另一種為毛茛科植物野棉花 Anemone vitifolia Buch.Ham的根。筆者對柴胡正品及偽品從性狀、粉末顯微特征、薄層色譜進行比較鑒別，報道如下。

1 性狀鑒別[1]

1.1 柴胡

北柴胡呈圓錐形，上粗下細，常有分枝，長6～15 cm，直徑0.3～0.8 cm;頭部膨大，呈疙瘩狀，殘基不超過1 cm;表面灰褐色或土棕色，有縱皺紋、支根痕及皮孔;質硬而韌，不易折斷，斷面呈片狀纖維性，皮部淺棕色，木部黃白色;微有香氣，味微苦。南柴胡圓錐形，根較細，少有分枝，根頭頂端密被纖維狀葉柄殘基;表面紅棕色或黑棕色，靠近根頭部具明顯的橫向疣狀突起;質較軟，易折斷，斷面略平坦，淡棕色;具敗油氣味。

1.2 小葉黑柴胡

根圓柱形，中部以下有多數分枝，根頭分枝，殘存眾多的莖基和葉基;長5～7 cm，直徑5 cm;外表淺灰褐色，粗糙，有白色支根痕及橫向皮孔，質松，折斷時皮部和木部分離;氣微，味微苦。

1.3 野棉花根

呈圓錐形，無分枝;長 5～12 cm，直徑 0.4～1.0 cm;根頭頂端殘留色和黃白色的纖維葉基以及灰白色的綿毛;表面棕色至紫棕色，粗糙，具縱向凹裂，可見須根痕;斷面平整，質硬而脆，易折斷;氣微，味苦而澀。

2 粉末顯微特征[2]

2.1 柴胡

北柴胡粉末呈灰棕色。木纖維較多，成束或散在，無色或淡黃色;呈長梭狀，木化，層紋不明顯，有的孔溝隱約可見。油管多碎斷，管道中含橫棕色或綠黃色條狀分泌物，條狀略彎曲。導管主為網紋、雙螺紋導管，偶見網紋狀具緣紋孔。木栓細胞黃棕色，多層重疊;表現觀呈類多角形，壁稍厚，有的微彎曲(圖1)。南柴胡粉末呈黃棕色，與北柴胡的區別是，木纖維紋孔細密，孔溝明顯;油管中淡黃色分泌物呈條狀拐曲;網紋導管分子較短。

圖1 北柴胡粉末特征圖

2.2 小葉黑柴胡

粉末呈棕黃色。纖維較少，呈長梭形、末端鈍圓，一種厚壁，紋孔，孔溝不明顯;另一種壁薄，有螺紋狀紋理，胞腔內含有或不含不規團塊。油管多破斷，管道中含有棕色油狀分泌物，有的內含物呈念珠狀。導管多為網紋及梯紋，羅紋較少，導管節短。薄壁細胞長圓形。木栓細胞排列緊密，黃棕色或無色，呈類多角形(圖2)。

2.3 野棉花根

粉末呈灰褐色。非腺毛較多。導管多為網紋導管。草酸鈣簇晶散在。木栓細胞排列整齊。薄壁細胞壁特厚，類圓形。淀粉粒少見。葉基纖維胞腔不甚明顯，含有草酸鈣方晶而成晶纖維(圖3)。

圖2 小葉黑柴胡粉末特征圖

圖3 野棉花根粉末特征圖

3 薄層色譜鑒別

取各藥材粉末0.5 g，加甲醇20 mL，超聲振蕩30 min，濾過，濾液蒸干，加甲醇2 mL使溶解，溶液作為供試品溶液。采用硅膠GF254，1.5% 羧甲基纖維素鈉(CMC)4.5 mL 鋪板，于 120～140 ℃活化1 h，置干燥器內備用。照薄層色譜法試驗，吸取供試品溶液各2 mL，分別點于同一薄層板上，以氯仿－甲醇－水(9∶1∶0.1)為展開劑，展開、取出、晾干，置紫外光燈(254 nm)下檢視。結果見圖4。小葉黑柴胡和野棉花根在與正品色譜相同的位置上，顯不同的熒光斑點。

圖4 柴胡及偽品薄層色譜圖

4 小結

綜上所述，小葉黑柴胡不管是從性狀、粉末顯微特征，還是薄層色譜特征，均與正品較近似，應注意鑒別使用;野棉花根雖在性狀上與正品有相似之處，但粉末顯微特征及薄層色譜中與正品差異較大，不可混用。

[1]沈保安.中藥鑒定現代研究[M].北京:中國中醫藥出版社，1998:89.

[2]閻文玫.中藥材真偽鑒定[M].北京:人民衛生出版社，1994:388.