《細胞的多樣性和統一性》教學設計的幾點做法

■付安平 羅翠萍

《細胞的多樣性和統一性》教學設計的幾點做法

■付安平 羅翠萍

自2009年秋季起，全國普通高中全面進入新課程改革，《普通高中生物課程標準(實驗)》(以下簡稱《課程標準》)將全面指導普通高中的生物教學工作，高中生物教學的依據將從教師熟悉的《全日制普通高級中學生物教學大綱》轉變為面向全體學生、著眼于學生全面發展和終身發展需要的《課程標準》，為此教師在進行教學設計時也要隨之發生相應變化，以期適應現代教學的需要。下面是本人在教學過程中設計人教版新課標生物實驗教材必修1《分子與細胞》第1章第2節《細胞的多樣性和統一性》教學案例的一些做法，僅供參考。

一、確定教學目標和重難點

教學目標既是學生學習要達成的目標，也是教師進行教學設計的依據。根據《課程標準》，《武漢市普通高中新課程生物教學指導意見》對生物必修1《分子與細胞》第1章第2節《細胞的多樣性和統一性》的教學要求細化為：①說出原核細胞和真核細胞的區別和聯系，體會生物的進化過程；②分析細胞學說建立的過程。認同細胞學說的建立是一個不斷繼承、開拓、修正和發展的過程，正確認識技術進步在科學發展中的作用，逐步養成科學探究的思維品質和形成自己的科學觀；⑧使用高倍鏡觀察幾種細胞，客觀地描述觀察到的現象，比較、分析不同細胞的異同點，清楚地用文字、圖表等方式表述觀察到的現象與結果，總結高倍鏡使用方法、步驟與注意事項；④運用制作臨時裝片的方法動手實踐；⑤認同細胞是基本的生命系統，體會威爾遜“每一個生物科學問題的答案都必須在細胞中尋找”的含義；⑥討論技術進步在科學發展中的作用；⑦舉例說出細胞的大小、數目和種類。面對以上繁多的目標要求，本節如果按教材體系進行，將會比較零亂，不利于知識的完整感知，因此本人將所授知識分解為知識課和實驗課，通過兩課時分別完成不同的任務。本文以知識課為例，闡明自己設計教學案例的一些看法。知識課要完成的教學目標為：一是知識目標。說出原核細胞和真核細胞的區別和聯系；二是能力目標。①分析細胞學說建立的過程，培養分析問題的能力。②嘗試用文字、圖表等方式表述觀察到的現象和結果。③討論技術進步在科學發展中的作用，逐步養成科學探究的思維品質；三是情感態度價值觀目標。認同細胞學說的建立是一個開拓、繼承、修正和發展的過程。其中教學重點為：①細胞的多樣性和統一性，比較真核細胞與原核細胞的異同點；②表達能力的培養；③分析細胞學說建立的過程。教學難點為：①原核細胞和真核細胞的區別和聯系；②表達能力的形成。實驗課完成其余目標。

二、教學過程設計分析

教學過程設計是一個以教學目標為依據，按照教育規律和學生學習情況，對教材進行處理而再創造的過程。在進行教學過程設計時首先要重視教學策略，講究教育工藝，從總體上把握課堂教學過程，然后按不同內容進行細化處理。

1．教學過程設計策略

本節雖然教材所呈現的內容并不多，所有知識僅點到為止，如果完全按教材組織教學很難達成教學目標。這就要求我們要適當拓展，但經拓展后，本節則知識量大而繁雜，不利于有序教學。為了有序教學和有效教學，因此本節要從教學策略上找到突破口，即先進行知識建構，然后進行能力培養的思路組織教學。如先呈現細胞的特點，然后培養學生的表述能力即先從細胞種類的多樣性、細胞形態大小的多樣性、細胞結構的多樣性、細胞分化程度的多樣性和細胞功能的多樣性等方面讓學生建立細胞多樣性概念的基礎上，提示細胞在結構上、組成成分上和遺傳物質上還具有統一性，然后讓學生用文字、模式圖和表格等方式對真核生物和原核生物的異同點進行表述，培養學生的表述能力。又如先分析細胞學說建立的過程，然后通過討論從中得到領悟并得出結論。

2．根據不同教學內容不同程度地落實新課程的四大理念

本次生物課改的核心就在于要以學生為本，著眼于學生全面發展和終身發展，生物教學要充分落實“提高生物科學素養，面向全體學生，倡導探究性學習和注重與現實生活的聯系”等四大基本理念。如①生物素養的培養，構建真核細胞和原核細胞概念。通過真核細胞和原核細胞的比較，進一步明確細胞的多樣性和統一性；②面向全體學生。設置不同難度的問題，分別讓學習能力不同的學生回答，讓不同能力的學生都體驗成功；③讓學生自主探究。設置具有難度梯度的問題串引領學生自主探究；④與現實生活相聯系。如利用武漢市東湖水華引入新課?；貞洺踔袑W習的食物營養成分與生物組成成分的統一性相聯系。

三、對教材處理的幾點做法

人教版新課標生物必修1《分子與細胞》第1章第2節《細胞的多樣性和統一性》在編寫時首先用問題探討的形式提出細胞的多樣性，并在此基礎上導出用實驗的方法觀察幾種細胞，然后在比較原核細胞和真核細胞中反映細胞的統一性，最后簡述細胞學說建立過程，并以資料的形式進行了資源補充。如果教學時完全以教材為依據進行教學，就很難充分體現新課程的四大理念，為了更充分地落實四大理念和提高課堂效率，本人認為可從以下幾個方面對教材進行處理。

1．充分利用教材資源

教材是知識的載體，教材是課程標準的具體體現，但它僅僅只是一種教學資源，我們在教學時要充分利用教材，凡教材上提到的內容，盡量用于教學。如幾種血細胞、人體口腔上皮細胞、洋蔥根尖細胞、洋蔥表皮細胞、酵母菌、水綿、葉表皮保衛細胞、魚紅細胞、蛙上皮細胞、大腸桿菌、藍球藻、顫藻、念珠藻和發菜等的細胞均用于教學。

2．核心概念適當拓展

本節教材主題是細胞的多樣性和統一性，但從教材所呈現的內容看，學生很難得出細胞的多樣性和統一性概念，因此教學時必須豐富和拓展內容，學生才能全面認識細胞的多樣性和統一性。如在教材的基礎上補充人體卵細胞、葉肉細胞、人體神經細胞、衣藻、人類的精子、肌肉細胞等。這些細胞的補充可豐富細胞的形態大小，充分體現細胞的多樣性。通過補充后我們可以從細胞種類、形態、結構、功能、大小和分化程度等方面全面比較細胞的多樣性，這樣學生會映象深刻，理解更透徹，達到提高課堂效率的目的。

3．后繼學習內容點到為止

適當拓展是必要的，但拓展不能過度，否則占用時間過多影響重點知識的學習。如淡水水域污染、富營養化、藻藍素、葉綠素、腐生、寄生、異養生物、染色體、DNA分子、遺傳和核糖體等內容，盡管在教材中出現，但并不是本節要解決的問題而是后繼學習知識，因此在本節教學中應一筆帶過，否則會影響核心概念教學。

4．充分進行直觀教學

將教材上提到過的生物盡量捉供圖片(應用多媒體)，即將抽象變具體。如血細胞、人體口腔上皮細胞、洋蔥根尖細胞、洋蔥表皮細胞、酵母菌、水綿、葉保衛細胞、魚紅細胞、蛙上皮細胞、大腸桿菌、藍球藻、顫藻、念珠藻、發菜、人體卵細胞、葉肉細胞、人體神經細胞、衣藻、人類精子和肌肉細胞等用圖片直觀呈現，既可引起學生的注意和興趣，還便于學生理解，達到事半功倍的效果。

5．將簡單變復雜

本節教學重點是細胞的多樣性和統一性，而教材涉及細胞的多樣性和統一性的材料實際上只有幾句話，不利于學生對重點知識的理解，教學時可用多種生物細胞進行驗證。如圓餅狀的紅細胞、六角形的洋蔥表皮細胞、橢圓形的酵母菌、長筒形的水綿、半月形的保衛細胞、桿狀的大腸桿菌、球形的藍球藻、發狀的發菜、圓形的人體卵細胞、不規則的人體神經細胞和蝌蚪形的人類精子可展示細胞形態的多樣性。直徑6.7～7.7μm的紅細胞、長2μm，直徑0.8μm的大腸桿菌、直徑200μm的人卵細胞和胞體直徑約4～120μm，樹突長約0.5～1.0μm，粗約0.5～2.0μm，軸突長約15～25μm的人類神經細胞讓細胞大小一目了然。以上適當復雜化可生動形象地展示細胞的多樣性。

6．將復雜變簡單

細胞學說建立的過程是一個非常復雜的過程，教材用1600余字的篇幅描述細胞學說建立的歷程，學生看后思路并不清晰，但如果用流程圖進行簡述，整個研究過程清晰簡潔，有利于學生掌握歷程全貌，更有助于學生理解所學內容。

7．對教材內容進行恰當梳理

本節教材用認識幾種初中學過的細胞為問題引入課堂教學，利用了學生的過去經驗，但并不能很好地激發學生探討細胞多樣性和統一性這一主題，如果對教材內容進行梳理，適當調整教材內容呈現的順序，使教學過程更流暢更自然。如將教材中部提供的水華內容提前到新課引入部分，通過理論聯系實際更能引發學生的思考和興趣。又如將細胞學說內容調整到發現史之后，新知識的生成更加水到渠成，這樣會使課堂教學更為順暢。

8．嘗試培養能力的同時，突出重點和突破難點

學生的表述能力是生物教學的一項重要任務，也是生物教學的重難點。學生表述能力問題是生物教學中的一個棘手問題，學生表述能力弱是實驗題嚴重失分的最大原因。本節如果通過多種表述方式來表述真核細胞和原核細胞的異同點，可達到初步培養學生表述能力的目的。如在課堂上全班學生分為三個學習小組，讓他們分別用文字表述、模式圖表述和表格表述真核細胞和原核細胞的異同點，然后教師挑出三組中正確和有典型問題的答案讓學生一一展示和說明，全班同學對所有答案進行評價，最后通過教師的點評得出正確答案，這種用不同方法研究真核細胞和原核細胞間的多樣性和統一性的方法，使學生從不同角度反復感知教學內容，有利于突出教學重點，突破教學難點，形成真核細胞和原核細胞概念。

武漢市第三中學）

責任編輯 王愛民