新年炊事

課目：野炊

內容：在爐灶損壞的情況下，充分利用現有條件，保障一日三餐

目的：保障基本生活，使大家掌握野外戰術環境下炊事作業技巧

時間：持續到新灶上島

地點：飯堂后空地

方法：全體上陣，分工合作

要求：1、大家要齊心協力，保證準時開飯；

2、飯菜要煮熟，口味要好，保證質量；

3、保持好環境及飯堂衛生。

乍一聽，還以為是在組織野戰炊事訓練，但珊瑚島坦克連的官兵恐怕永遠都不會忘記，這是發生在2007年大年初一早上的飯堂前的真實一幕。

由于小島遠離大陸，交通不便，已經超期服役的爐灶來不及等到它的“接班人”，隨著新年鐘聲敲響，帶著不能再繼續為官兵們服務的深深遺憾，光榮“壽終正寢”了。這個不大不小的“玩笑”，卻讓沉浸在新年氣氛中的官兵們傻了眼。炊事班的同志們更是“叫天天不靈，叫地地不應”，束手無策。為了穩住陣腳，解決生存問題，指導員急中生智，在飯堂前下達了開頭所列的課目。

隨著指導員一聲令下，大家分頭行動，各顯神通：拾柴火、壘灶臺、搬米、洗菜……人人都忙得不亦樂乎。一會兒功夫，大功告成：廢棄的鐵皮油桶經過妙手加工，變成了可移動灶臺；枯枝敗葉堆成了一座小山，成了最好的柴火；米到位，菜洗凈……雖然人人都忙得大汗淋漓，但個個都樂開了懷。由于早上要統一舉行升旗儀式，大家都來不及吃上早飯，但餓著肚子也沒有影響在隨后舉行的拔河比賽中衛冕冠軍。

上午的野炊正式開始，雖然按照以往慣例，炊事班人員今天休息，由黨員干部分批幫廚，但這回大部分同志都在野炊場地，這里搭個手，那邊幫個忙。被安排參加游園的同志還沒等游園結束，便急著趕回飯堂，看能不能出一把力。炎炎烈日掩蓋不住大家的如火熱情，看——主廚手中的鐵鏟上下翻飛，要什么調料，只要叫一聲，立刻有人奉上，有些人還怕找不到機會，索性一直把調料捧在手里，準備隨時恭候“大廚”的吩咐；還有一堆人實在沒有機會插手，那就圍在一旁獻計獻策，連燒火都有人爭得面紅耳赤。好一派龍騰虎躍的野炊景象。在大家的共同努力下，午飯得以按時開飯，雖然米飯有點草木灰的味道，經過好幾位“大廚”共同制作的菜也比預想的味道要差一點，但這頓飯卻凝聚著全連官兵的智慧和汗水，所以大家吃起來就像是品嘗山珍海味。

新年第一天就這樣在野炊中度過了，在大家的齊心協力下，在樂觀精神鼓舞下，總算收獲了美好的結局。其實西沙苦，小島更苦，但正是有了西沙官兵這種以苦為樂、積極向上的生活態度，才讓原本枯燥單調的生活變得豐富多彩起來，也才讓西沙精神被一批又一批守島官兵繼承發揚，能夠在祖國的南海永放光芒。

（作者時任珊瑚島坦克連一級士官）