鎮雄縣核桃產業化建設存在的問題及思路

核桃果實營養豐富，是傳統的食用干果，具有良好的醫療保健作用。同時，核桃也是重要的優質油料。對促進農民增收和社會主義新農村經濟建設等方面具有重要作用。隨著人們生活水平的不斷提高，對其相關產品的需求也逐漸增加。因此，核桃具有良好的市場前景。近幾年來，鎮雄縣委、政府因地制宜，提出了把核桃產業作為農業支柱產業強力推進。幾年來已經取得了一些經驗，但也存著一些需要解決的問題。

1. 林口鎮雄縣核桃栽培的歷史及現狀

1. 1 栽培歷史

鎮雄縣具有較長的核桃栽培歷史，截至2009年，全縣擁有核桃面積8萬畝。是當地農民主要收入來源之一。但是，長期以來所采取的栽培方式是實生苗栽培，2000年后，縣林業局引進一批優質薄殼核桃。現已適應并取得了一定的經濟效益。

1. 2 核桃栽培歷史

鎮雄縣核桃生產面積大，但單產低、質量次、效益差的主要原因是品種和栽培技術落后，突出表現在以下三方面：

1. 2. 1 產品檔次結構不合理

目前，鎮雄縣市場上主要是大路貨，缺少高檔次的精品種。因此市場上缺乏強有力的競爭力。核桃商品性能差，主要是就地銷售。果實大小、顏色以及內在品質相差懸殊。

1. 2. 2 品種落后

我縣的核桃生產還未實現品種化和良種化，多數地方還是大面積實生栽培，發展良種也是混合發展，未做到規模發展，單采單收。需要進一步改進。盡管近幾年來我省育出了幾十個果實核桃優良品種，但還是很少。因此，品種問題仍然嚴重制約著我縣核桃品質的提高。

1. 2. 3 栽培技術不平衡

目前，在核桃栽培上采用的技術大多仍是沿用了數十年的技術。所生產的果品質次量大，仍屬于數量型生產方式，急需向質量效益型生產方式轉變。因此，研究簡便易行，標準化優質核桃高效生產技術，對于促進我縣核桃栽培盡快趕上集約化.規模化和高效益的健康發展道路，具有重要的現實意義和顯著的勞動作用。同時，對于加快高效益綠化建設，實現退耕還林的“穩得住”具有重要意義。

2. 1 產業化生產是我縣實現核桃優質高效生產的必由之路

產業化生產是當今市場經濟體制下，農業生產社會化的必然趨勢。實行產業化生產，可以促進優勢產業形成較大的規模，從而可以形成專業化的特色市場和銷售流通中心，促進銷售流通。其次，產業化生產，可以促進先進技術的快速轉化推廣，從而提高產品質量，降低生產成本，提高生產經營的經濟效益。第三，帶動整個農村經濟的振興。核桃優質高效生產也必須走產業化生產之路，因此，產業化生產體系的研究與建設迫在眉睫。

2. 2 核桃產業化建設存在的問題

一是認識滯后，個別地方沒有把核桃生產作業農民致富，財政增收的骨干產業來抓。突出表現在干部宣傳不到位，但只農民只重視短期經濟效益，忽視長遠的生態建設和經濟效益。

二是政府投入不足，鎮雄縣現目前，核桃產業屬于退耕還林的后術產業，只提供苗術。農民自主投入意識淡薄，核桃基地建設難也打開局面。

三是企業培育遲緩核桃營銷市場有待規范。商品質量不高，市場競爭力不強，僅限本縣銷售，需要培育一個能帶動全縣核桃基地發展的龍頭加工企業。

四是缺乏專業技術人才，核桃產業化建設需要大批的專業化人才，專業技術人員的缺乏，嚴重制約著鎮雄核桃產業的發展。

五是核桃缺乏深加工，商品化程度為零，全是原始的產品銷售。

3. 核桃產業化建設的發展思路

3. 1 推動專業合作社發展，提高組織管理水平

核桃專業合作社作為農民、基地與市場聯接的橋梁和紐帶。在產業發展中起著不可替代的作用。加快核桃專業合作社建設，提高農民加入合作社的積極性，使鎮雄縣核桃產業由分散經營向適度規模經營轉變。由粗放經營向集約型經營轉變。努力提高基地建設的產業化、組織化水平。

3. 2 重視產品質量，積極實施品牌戰略

隨著人民生活水平的不斷提高和健康意識的日益增強。對產品質量提出的要求越來越高，綠色、優質、無公害化生產、加工、經營，已經成為核桃產業的主要經營理念和消費需求。

3. 3 壯大龍頭企業，隨著市場競爭的激烈

壯大龍頭企業，是核桃產業化經營的主流和發展趨勢。為了適應市場需求，確保核桃產業的效益。政府要集中力量抓好幾家核桃加工企業。加大政策和資金扶持力度，著力打造項目支持體系，鼓勵組建合作社，培植龍頭，促進龍頭企業上規模、上檔次。通過合作經營、集約經營、規模經營，有利于降低林產品生產和流通成本。

3. 4 科技創制，項目帶動，是核桃產業發展的關鍵

核桃產業化建設必須依靠科技進步和技術創新，大力推廣科技技術，提高科學技術的轉化率。建立核桃產業特色基地、樣板工程。形成一整套的核桃高產穩產標準化生產技術。不斷提高和加強農民的科技意識、市場意識和質量意識，提高農民的經營管理水平，帶動核桃產業的快速持續、健康發展。

3. 5 產業化經營是鎮雄縣核桃產業發展的必由之路

政府應重視核桃加工業的發展和龍頭企業的培植，積極推進核桃產業化建設，引導和鼓勵龍頭企業與基地、農民共創利益和建立聯盟機制。提高核桃產品的科技含量。成立核桃產業協會，為鎮雄核桃栽培、加工、銷售提供技術信息交流平臺。向外界推出鎮雄核桃的知名品牌。

作者簡介：趙菊(1973-). 女、籍貫： 云南，鎮雄 ，工作單位 ; 昭通市鎮雄縣林口鄉林業站 學歷：本科，研究方向：核桃產業建設

參考文獻

[1]郗榮庭、張毅萍主編.1992.中國核桃.北京；中國林業出版社。

[2]張玉星.2003.果樹栽培學各論，【M】.北京；中國農業出版社。