果樹生產中存在的幾個誤區及應對辦法

在“送教下鄉”的過程中發現，果農在果樹生產中因為認識不足，缺乏足夠的專業知識，而且受傳統農業意識的影響誤解了一些書上的理論知識，對果樹的管理存在一定不足。

一、土壤管理

1.偏重氮肥，施用時間不合理

有些果農錯誤地認為施肥就是多施氮肥，春季施用氮肥有助于果樹的開花結果，實際上當地多數果樹的花芽分化始于上一年生長周期，而且花芽分化需要的營養是貯存于樹體內的養分，春季大量施入氮肥對花芽的分化并沒有明顯效果，而且花前過多的肥水反而不利于開花坐果。

化學肥料雖然是速效肥，但生產上使用的氮肥多以硝態氮和銨態氮為有效成分，施入后，還有一個轉化吸收利用的時間，等到被樹體轉化為碳水化合物貯存起來需要很長一段時間，所以在生產中不能等到樹體表現出缺肥癥狀時再補充肥料，應該按樹體的需肥規律及時補充。還需要注意的是，在樹體生長的后期如果大量施用氮肥會造成樹體貪青旺長，造成枝條不能充分木質化，不利于樹體安全越冬。

所以生產上應根據樹體的需肥規律及時補充消耗的養分，氮、磷、鉀按科學的配比施入，而且氮肥的施用不能過多、過晚，最好在6月底之前將樹體全年的需氮量全部施入。

2.施肥的深度

樹體對肥料的吸收主要依靠根系，所以施肥的深度要根據樹體根系的分布而定。簡單地依照“肥料深施，防止流失”不夠科學。譬如速效肥料施入后，易溶于水的肥料元素容易隨水向深層土壤滲透，如灌水較多或降雨較多，則肥料的滲透有可能超越根系的集中分布區域，反而不利于根系吸收。如果施用有機肥料則應結合熟化土壤適當加深，但需要注意的是對于盛果期的果樹施基肥時應避免全園施肥，以免一次性傷根太多，影響樹體長勢。

3.中耕深度

中耕主要是為了保墑及增加土壤透氣性，有些生產者在中耕時考慮節約成本結合除草進行，為了對付深根性雜草往往加深中耕深度，但這種做法容易對淺層的吸收根造成傷害，果樹的深層根系主要起固定樹體的作用，淺層根系的數量及質量決定著樹體對養分的吸收，直接影響果樹的花芽分化及果品的質量，所以在生產上最好的做法是淺層中耕保墑，靠增加土壤的有機質含量增加土壤的透氣性最好。

4.灌水

當地果園分布主要是山地，受地理條件限制，生產者普遍采用大水漫灌的方法灌水。這種方法的缺點是低洼地的果樹容易遭受短時間水浸，造成根系缺氧，而且大水漫灌易造成土壤板結，再加上山地土壤有機質含量較低影響透氣性。所以建議有條件的果園采用滴灌或滲灌的方法補充水分，否則澆水后應及時中耕保墑通氣。

二、樹體管理

1.整形修剪足夠，偏重冬季修剪

對果樹進行整形修剪，可以調節生長與結果的平衡關系，均衡樹勢，維持樹勢中庸偏壯保持良好長勢，利于通風透光，減少病蟲害，提高果實品質達到高產、穩產、優質、低耗、高效的目的。生產中存在的問題主要是對樹體的整形不到位，往往留枝過多，骨干枝開張角度過小，樹體抱合，不宜進行夏季修剪。

冬季修剪主要是對樹體進行整形，這一階段樹體的地上部分已進入休眠階段，營養已經回流，剪掉一部分枝條對樹體養分消耗較少，主要調整大枝及結果枝組。這一時期的修剪要求有整體觀念，從樹體的整體考慮枝條的調整。其實現在生產上應用的樹形冬季修剪任務已經很小了，只要夏季修剪跟得上，冬季的用工量極小。

夏季修剪在高產園中地位及作用非常重要，因為樹上的花是夏天開始分化的，靠冬天的剪是剪不出來的。樹體的營養生長和生殖生長對養分的爭奪是一對矛盾，根據實際情況，在夏季修剪中利用抹芽、除萌、摘心、拉枝、扭梢、環剝等手法及時地調控營養生長和生殖生長對養分的需求，有利于于當年的果實發育及花芽分化。

除此之外，合理的疏花疏果也有利于坐果率的提高并減少后期落果。在生產中，一些果農認為多留果產量高，不愿意疏花果，導致落果多，果品質量差造成養分的無謂損耗，即損耗了樹體的營養，又降低了收益。生產上的大小年結果現象就與結果過多有關。從節省樹體營養的角度看，疏花疏果應遵循能疏花不蔬果，宜早不宜晚的原則。

2.不重視秋季管理，果品采收后放任不管

多數果農在果實采收后只忙于果品的處理，不再進行田間管理，造成果樹葉片早期脫落，影響樹體營養積累。按照果樹的年生長周期，此期的氣候條件有利于樹體的光合作用，果實采收后正是樹體營養積累的關鍵期，這一時期樹體的生長狀況直接影響花芽分化。因此，應該很好地保護葉片，讓樹體在進入休眠期之前有足夠的時間積累營養，為來年的豐產打好基礎。

這一階段的主要任務，一是秋施基肥，這是全年施肥最重要的一次。此時施入足夠的優質有機肥，有足夠的時間腐熟，有利于休眠期根系的吸收利用，另外這段時間正是果樹根系生長的一次高峰，施入有機肥有利于根系發生新根，增強樹體活力。二是秋季修剪。此期對尚未停止生長的秋稍摘心有利于枝條的木質化，促進枝條成熟。對于一些要去除的大枝也易于在此時處理，有利于傷口的愈合，避免病蟲害從傷口入侵感染。三是進行病蟲害防治，精心呵護葉片，延長葉片的光合時間，以有利于樹體養分積累和花芽分化。

果樹生產要想獲得高收益，必須要選擇適合當地自然條件的優良品種，遵從樹體的生長發育規律，科學管理，絕不能經驗主義，除了要借鑒樹上的管理方法外，還要從生產中摸索適合當地的管理辦法，尤其是不同物候期在不同的地理位置上出現的時間不一致，要根據實際情況來調整，不能盲目按照書上的時間來操作。只有找到適合當地果樹生產的管理方法才是正確的，也只有這樣才能生產出好吃又好看的優質果品，從而獲得高收益。