談稻米品種選用原則

摘要：優質稻米生產，核心措施是品種選擇。由于各地生產上應用的水稻品種很多，而且又是不斷更新的，故很難指定一個或幾個具體的品種，但在實際操作中選用品種應堅持一定的原則。

關鍵詞：稻米 品種 選用 原則

優質稻米生產，核心措施是品種選擇。由于各地生產上應用的水稻品種很多，而且又是不斷更新的，故很難指定一個或幾個具體的品種，但在實際操作中選用品種應堅持以下幾個原則。

一、品種選用原則

1.嚴格按照國家優質稻谷標準，選用達標品種

發展稻米清潔生產，就是要實現提高稻米品質檔次，提高市場競爭力，滿足消費者對品質的要求。無公害和綠色A級稻米要達到國標三級以上，綠色AA級和有機稻米要達到國標二級以上。品種是實現優質稻米生產的基礎，應嚴格按“優質稻谷”的質量標準，選用不同質量要求的優質品種。同時，可根據本地實際的品種資源與特點，選用適宜品種。在此基礎上，采取相適宜的優質栽培技術措施，完全清潔生產，以達優質清潔目標。

2.較好的綜合生產優勢和產量潛力

具有一定的穩產、高產性，要求產量構成因素即穗、粒、重三者之間較為協調與統一，年度間能確保生育期的安全，實現優質高產穩產。

3.光能利用的適應性

水稻作為一種生物，在田間條件下應盡可能多地利用光能、生產更多的干物質而高產。具體表現在兩個方面。

(1)具有最大限度地利用生長季節、利用光時的特性。雙季稻北緣地區要求品種在栽培技術上具有能適時早播、提前栽植、延長營養生長期的適應性。在品種適用上要選用抗寒性強、生育期較長的品種，延長光照利用時間。

(2)具有最大限度地利用單位土地面積上光量的特性。水稻在過度稀植的條件下，單株分蘗多、葉面積大，呈疏散型水平分布，以擴大受光面積。相應的非光合器官的貯存能力增強、植株變矮、莖稈粗壯、根多，呈水平分布，也為疏散型水平分布。

4.較強的適應性和抗逆性

在一定的環境條件下受自然、生物等因素的影響，常造成種種災害。如長江中下游地區比較突出的有稻瘟病、紋枯病、稻曲病、白葉枯病、條紋葉枯病和稻飛虱、縱葉螟、螟蟲等害蟲為害。因此，要注意選用抗逆性強的品種。

5.通過國家和省審定的品種

推薦在生產上大面積應用的品種必須是通過所在省或國家審定的品種，為加速優質品種的推廣。對進入生產試驗有苗頭的新品系可小面積的中試、示范。

二、品種合理布局及原則

在選用優質稻品種的基礎上，一定要做好品種的搭配與布局，尤其在多熟制條件下更要高度重視，力爭季季優質高產、全年豐產高效。

從一個生態區的范圍考慮，要堅持因地適種，在優質稻品種的定向方面，既不能過多又不能過于單一。特別是一個生產經營單位，如果品種過多，不利于栽培管理和稻米儲藏，影響優質稻米產業化，品種過于單一，則不利于抵御自然災害和市場需求的調節。一般的生產經營規模不大的單位，可選用1～2個主栽品種，適當搭配1～2個輔助品種。主栽與輔助品種不宜超過2～3個。

水稻生產的實質是品種在自身的生長發育周期內利用區域的光溫等資源(或能量)轉化為稻米產品等物質(或能量)的過程，稻作溫光資源狀況是水稻生產的基礎要素。由于不同生育類型品種對區域溫光資源利用的程度存在顯著的差別，例如早熟類型品種生長發育周期短，利用溫光資源進行光合生產與物質積累的歷時較短，其物質生產與產量潛力也較低，對于溫光資源較充足地區而言，無疑會帶來稻作溫光資源的浪費，極不利于水稻增產。因此，在對安徽水稻不同類型品種安全生育與產量形成的溫光生態特性研究的基礎上，確定了以稻作區域一定的種植制度下溫光資源的最大化高效利用為水稻品種布局的總體原則，并依據以下主要的具體原則實施安徽水稻品種的優化布局。

(1)在一定的種植制度條件下，水稻品種生育進程與溫光季節的協調同步水稻溫光資源的利用不僅取決于區域溫光資源的時空分布，更重要的還在于水稻對溫光資源利用的生產力水平，而水稻生育進程(尤其是水稻產量物質形成期)與溫光季節變化的高效同步正是提高水稻生產力水平的重要保證。

(2)水稻品種的安全生育成熟 由于水稻產量形成過程是在水稻前期營養生長的基礎上進行的，其產量物質的形成與積累過程則是處于水稻生長發育后期(抽穗以后)，因此能否獲得安全生育成熟同時也制約水稻經濟產量生產力水平的高低和稻米品質形成的優劣。換言之，水稻若不能安全成熟時，不僅導致水稻的嚴重減產或歉收，而且也將顯著地劣化稻米的品質。因此，水稻的安全生育成熟又是實施品種優化布局的先決性原則。

(3)水稻品種生育與產量形成溫光生態特性的合理利用不同類型品種在生育與產量形成溫光生態特性的差異也直接影響到水稻的產量水平及其穩定性，因此，水稻品種布局只有在合理地利用品種本身的溫光生態特性的基礎上方能實現品種的高產穩產，從而達到優化布局之目的。

(4)在一定的種植制度與水稻栽培體制(方式)前提下，考察與分析水稻品種布局的合理性。

總之，生產上選用最適品種是一個很復雜的問題，涉及面廣，要求高，應認真考慮，合理安排。要進行優質稻米生產首先要有優質稻米品種，可見，稻米品種選擇的重要性。

參考文獻

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