中草藥飼料添加劑飼喂仔豬和生長豬試驗

季敬余，楊 民，倪國平，張雪娟，盧福莊

(1.浙江省金華市金東區畜牧獸醫局，浙江 金華 321015;2.浙江省農業科學院 畜牧獸醫研究所，浙江 杭州 310021)

畜牧業集約化生產方式的飛速發展，在大幅度提高動物生產水平和效益的同時，也出現疾病頻發的態勢。在過去的半世紀中，抗生素在促進動物生長和保持健康方面發揮了重要作用，但長期使用及濫用，導致病原微生物對抗生素的耐藥性增強和耐藥范圍擴大，抗生素的使用效果越來越差［1］。因此人們一直在尋找安全的、不容易產生抗藥性的抗生素替代品。許多中草藥以其純天然、無毒、功能多樣及病原微生物不易對其產生耐藥性而成為人們關注的焦點。本試驗采用浙江省農業科學院研制的具有防控豬高熱綜合征作用的中草藥飼料添加劑進行養豬試驗，以考察其預防疫病的效果及對豬生產性能的影響。

1 材料和方法

中草藥飼料添加劑:由浙江省農業科學院提供。

試驗飼糧:對照組的飼料為豬場自配的日常使用的玉米-豆粕型配合飼料，含抗生素。試驗組飼料在仔豬和生長豬階段是在對照組配合飼料的基礎上，每100 kg飼料分別添加0.35和0.30 kg的中草藥飼料添加劑。

試驗豬:體重和日齡相近的長白×大約克雜交斷奶仔豬，兩窩或多窩并1欄，剔除最大的和最小的，保留健康的15頭豬 (有一個欄16頭豬)，共挑選出8欄豬，隨機分為2個組，每個組4欄。

試驗方法:試驗前對每欄每頭豬空腹稱個體重，隨機分派兩個組的飼料。同組的2個欄共用一個飼槽，自由采食，自由飲水。飼料消耗量由總進料量減去階段結束的剩料量計算。有豬死亡或淘汰，按實際飼養天數×頭均日采食量計算，在總耗料量中扣除。一個飼養階段結束，豬空腹稱個體重，并結算飼料消耗。料重比由總耗料量÷總增重計算，因為每組只有2個數據，故不作顯著性檢驗。

統計分析:平均數的組間差異顯著性檢驗采用t檢驗。

2 結果與討論

2.1 斷奶仔豬生產性能

由表1可見，在仔豬階段，中草藥飼料添加劑試驗組豬的日增重比對照組提高7.1% (0.05＜P＜0.10)，料重比下降了5.9%。但統計分析差異不顯著。主要是因為本試驗組內差異稍大了一點，但從豬的外觀來看，到仔豬階段結束。已可看出試驗組皮膚比較紅潤，毛色比較光澤，豬也大一點。在生長豬階段，試驗組與對照組的差距有所縮小，但試驗組仍優于對照組。整個試驗期，中草藥組日增重比對照組提高3.6% (P＞0.05)，料重比下 降3.3%。

表1 試驗組和對照組的仔豬的生產性能

2.2 預防疾病效果

試驗期間豬的腹瀉情況較輕，因為記錄不完善，未作統計。據飼養員反映，試驗組豬的身體和豬欄都比對照組干凈。在生長豬階段，豬群發生咬尾，對照組有10頭豬咬尾，試驗組有5頭豬咬尾。試驗組咬尾發生豬數比對照組降低50%。在生長豬階段有幾頭豬發病，病因不明。對照組有1頭豬治療無效死亡，另1頭病情較重淘汰，這2頭豬不在同一個欄，且在仔豬階段生長正常，生長速度中等。試驗組也有1頭豬發病 (生長速度中等)，但治療3 d即告痊愈。

豬咬尾常因環境衛生條件差、豬群密度過高、某些礦物質元素缺乏或比例不當、體內外的寄生蟲疾病及貧血等因素引起［2］。而許多中草藥中都含有豐富的礦物質元素［3-4］，使得試驗組咬尾的豬數比對照組有較明顯的減少。許多中草藥除了能殺滅病原菌外，還具有提高機體免疫力的作用［5］。從試驗組與對照組在試驗期間豬的死亡率和淘汰率數據分析，本試驗所飼喂的中草藥飼料添加劑可能具有增強豬的抵抗力及減少疾病的發生的作用。

2.3 經濟效益

按照豬價12.4元·kg-1，仔豬飼料和生長豬飼料價格分別為2.85和2.56元·kg-1，中草藥飼料添加劑價格為36元·kg-1計算的試驗組和對照組毛利潤 (表2)。

飼料中添加中草藥飼料添加劑后，由于日增重提高，每1 kg增重所需飼料減少以及死亡率降低，使試驗組較對照組的毛利潤增加8.86%。

表2 飼喂中草藥飼料添加劑的經濟效益分析

3 小結

本試驗結果表明，中草藥飼料添加劑有提高豬日增重和飼料轉化效率及預防或減少疾病的功效，使用中草藥飼料添加劑可獲得比較明顯的經濟效益。值得進一步擴大試驗及在養豬生產中推廣試用。

［1］顧憲紅.畜禽福利與畜產品品質安全 ［M］.北京:中國農業科技出版社，2005.

［2］李培松，朱成友，王守榮，等.豬發生咬尾的原因及預防措施 ［J］.山東畜牧獸醫，2004(1):16.

［3］李瑞芬，葉明德.中草藥中微量元素鐵、錳、鋅、銅、鍶的形態分析 ［J］.微量元素與健康研究，2010，27(2):19-21.

［4］李少旦，李延志.主成分分析法用于中草藥中微量元素含量的研究 ［J］.化學分析計量，2008，17(5):25-26.

［5］李琳，董國忠.中草藥對畜禽免疫機能和生產性能的影響［J］.中國動物保健，2010(5):14-17.