農(nóng)產(chǎn)品營銷新手段：網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購

文/本刊記者 孟芮溪

近年來，網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購作為一種新興的消費(fèi)方式開始被大眾追捧。農(nóng)民專業(yè)合作社也跟上時代的步伐，開展了大量網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購活動，團(tuán)購產(chǎn)品主要以現(xiàn)場采摘類和快遞不易破損的產(chǎn)品為主。

網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購具備了方便、快捷、不受地域限制等優(yōu)點(diǎn)，特別是其價(jià)格優(yōu)勢使之更為消費(fèi)者所熱衷。合作社借網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購擴(kuò)寬了銷售渠道，增加合作社及其產(chǎn)品的知名度。

原因

是什么吸引了農(nóng)民合作社加入團(tuán)購大軍呢？現(xiàn)在看來，主要有兩方面的原因。首先是網(wǎng)絡(luò)媒體應(yīng)用的不斷發(fā)展。隨著社會科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)在人們的日常生活中扮演著越來越重要的角色。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在國外，80%的個人和企業(yè)都選擇網(wǎng)絡(luò)媒介進(jìn)行營銷推廣，并從中獲得了極好的效果。而在中國，雖然選擇“網(wǎng)絡(luò)營銷”的人只有7%—8%，不到國外的十分之一，但僅僅在這選擇了網(wǎng)絡(luò)營銷的“十分之一”中，都有多半的公司、個人因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)營銷的強(qiáng)大力量，得以在與對手的競爭中嶄露頭角，贏得商機(jī)。而團(tuán)購正是網(wǎng)絡(luò)營銷中風(fēng)頭最勁的一股潮流。合作社可借團(tuán)購平臺薄利多銷，也可借團(tuán)購網(wǎng)站的專業(yè)度和人氣度進(jìn)行自有農(nóng)產(chǎn)品的宣傳推廣，這些都為農(nóng)民專業(yè)合作社積攢了財(cái)氣、人氣與名氣。

另外，從合作社自身的發(fā)展來看，利用好網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購平臺，可以與消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣更接近。與消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣越接近，銷售就越容易成功。再加上合作社的價(jià)格優(yōu)勢，就可以吸引消費(fèi)者頻繁光顧。同時，通過網(wǎng)購直銷，合作社也不必再受二道販子的壓榨，提高收益。

影響

合作社開展團(tuán)購為合作社的發(fā)展帶來了諸多影響，特別是在經(jīng)營思路上，團(tuán)購帶來的不僅僅是農(nóng)產(chǎn)品的售賣又增加了一種新的渠道，更多的是提醒農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營銷售可以多種多樣，不必拘泥于簡單的直銷和中間商的壓榨，農(nóng)民可以主動出擊，尋求更好的發(fā)展模式。而就目前的網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購銷售來講，它符合大眾的購買潮流和習(xí)慣，且選擇方便、價(jià)格便宜，這些都加快了合作社的銷售進(jìn)度。以四川蘆山聚農(nóng)禽養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社為例，在今年，合作社舉行的4次團(tuán)購活動中，團(tuán)購銷售只占到所有經(jīng)營方式中的10%，但是收益卻可以達(dá)到全部經(jīng)營額的10%—20%。在團(tuán)購中，消費(fèi)者購買一只雞最多可便宜20元—30元，一盒15枚的雞蛋可以便宜4元—5元。

福建安溪飲香茶葉專業(yè)合作社，網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購可以占到總體經(jīng)營的20%，收益可以達(dá)到10%。相對于直接購買的茶葉，網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購最高可便宜40%以上的價(jià)錢。

由此可見，團(tuán)購是一種雙贏的營銷方式。合作社通過團(tuán)購擴(kuò)大了知名度，拓寬了銷售渠道。而消費(fèi)者則可以通過團(tuán)購買到物美價(jià)廉的物品。

優(yōu)勢

農(nóng)民專業(yè)合作社無論種植類還是養(yǎng)殖類，多半都處在城市的遠(yuǎn)郊邊緣，這樣的情況下，不僅是合作社愁銷路，很多關(guān)注健康、想要原汁原味農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)者也在愁購買。網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購的平臺剛好可以解決這個問題，將合作社與消費(fèi)者聯(lián)系起來。既可以免去中間環(huán)節(jié)的費(fèi)用，以最優(yōu)價(jià)格與消費(fèi)者直接建立聯(lián)系，也可以使消費(fèi)者通過平臺了解到身邊所沒有的農(nóng)產(chǎn)品。

網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購也給合作社帶來很多成本上的優(yōu)勢，特別是采摘類的銷售活動，市場反應(yīng)尤其好。以北京昌平區(qū)康樂草莓園為例，康樂草莓園是昌平區(qū)12家農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合打造的草莓采摘園之一，它曾發(fā)布團(tuán)購采摘活動：8元一斤的草莓進(jìn)園采摘，每人最多限10斤。其零點(diǎn)零分上線，僅到當(dāng)天13點(diǎn)14分，1500份的團(tuán)購活動就銷售一空。而據(jù)了解，當(dāng)天北京新發(fā)地批發(fā)市場上的草莓價(jià)格為4元一斤，因此成本價(jià)上每斤直接獲利4元，每人10斤，就是40元，而此活動銷售1500份，加起來就是6萬元。合作社不到一天的時間，就銷售了12萬元，還節(jié)省了采摘的人力、時間成本以及產(chǎn)品包裝和運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用，利潤可觀。

此外，合作社的團(tuán)購產(chǎn)品選擇也很靈活。由于農(nóng)民專業(yè)合作社的產(chǎn)品種類比較多，給消費(fèi)者的選擇性比較大。合作社可以做到幾類產(chǎn)品消費(fèi)者選擇一種團(tuán)購，如南寧市南莊蜂業(yè)專業(yè)合作社在愛幫團(tuán)上發(fā)布的特級蜜團(tuán)購活動，就是龍眼蜜、荔枝蜜、百花蜜三選一；合作社也可以做到多種產(chǎn)品組合捆綁式銷售，如蘆山聚農(nóng)禽養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社原價(jià)135元、團(tuán)購僅售99元的綠色套餐活動，套餐包含：林海土雞一只（兩斤左右）+林海生態(tài)綠殼蛋一盒（10只裝）+五種有機(jī)蔬菜。方便消費(fèi)者多種選擇，買到如意產(chǎn)品。

機(jī)遇與挑戰(zhàn)

對于合作社來說，團(tuán)購是一次新的機(jī)遇，也是一個新的挑戰(zhàn)。通過團(tuán)購，合作社可以節(jié)省成本，擴(kuò)大知名度。一次成功的團(tuán)購可以直接得到體驗(yàn)用戶的數(shù)據(jù)和信息。并且在展示良好產(chǎn)品服務(wù)后，可以得到回頭客以及體驗(yàn)用戶的人脈輻射傳播機(jī)會，產(chǎn)生額外收益，挖掘再次銷售。當(dāng)然，團(tuán)購還可以提高名氣和銷售量。合作社參加團(tuán)購，專業(yè)的團(tuán)購網(wǎng)至少會為合作社做3天的免費(fèi)廣告展示、推廣。這就無形中增加了合作社和產(chǎn)品的名氣，讓更多的消費(fèi)者了解到合作社和產(chǎn)品。另一方面，雖然團(tuán)購價(jià)格折扣比較大，但是購買量也會相應(yīng)的增加，因而合作社的收益還是增加的。特別是有數(shù)據(jù)顯示，團(tuán)購為商家?guī)淼目蛻簦话愠山宦试?0%以上。

但是團(tuán)購對于合作社的挑戰(zhàn)也隨之而來。合作社想要在團(tuán)購營銷模式上長遠(yuǎn)發(fā)展，首先要保障產(chǎn)品質(zhì)量。由于合作社的產(chǎn)品多為食物類，因而干凈衛(wèi)生成為必不可少的條件。合作社的信譽(yù)也很重要，特別是出產(chǎn)有機(jī)綠色食品的合作社，以次充好、以普通食品冒充有機(jī)綠色食品的，必將會被淘汰。此外，產(chǎn)品的配送也要有時效性，食品類容易變質(zhì)過期，及時有效的發(fā)貨送達(dá)很關(guān)鍵。一般同城配送，生鮮類產(chǎn)品要保證24小時內(nèi)；不易損壞的產(chǎn)品在全國范圍內(nèi)的也要保證在3天至5天內(nèi)。其次，就是售后服務(wù)要跟上。在保障質(zhì)量的前提上，如果一旦出現(xiàn)產(chǎn)品有質(zhì)量問題，合作社要負(fù)責(zé)退換并承擔(dān)退換所需費(fèi)用。