淀粉磷酸酯的干法制備

徐麗萍

（淄博職業學院，山東 淄博 255314）

絮凝技術是目前國內外普遍采用的一種既經濟又簡便的水質處理方法，它廣泛應用于工業、生活的給排水的處理。因此，研制一種成本低廉、性能優異、易于生物降解的天然改性高分子絮凝劑已成為目前絮凝劑研究的重要方向[1-2]。本研究以紅薯淀粉為原料采用干法制備淀粉磷酸酯，考察了磷酸鹽用量、磷酸混合物的質量比、尿素的使用、反應時間和溫度等對制備淀粉磷酸酯的影響，以地表土壤作為絮凝對象，找出了制備高取代度淀粉磷酸酯的最佳工藝條件。

1 材料、儀器與方法

1.1 原料

紅薯淀粉：青州正宜調味食品有限公司提供；尿素（分析純）：上海聯試化工試劑有限公司；磷酸氫二鈉和磷酸二氫鈉（分析純）：天津市福晨化學試劑廠。

1.2 儀器

UV757CRT型紫外可見分光光度計、YP202N型電子天平：上海精密科學儀器有限公司；101-1AB型電熱干燥箱、電熱爐：天津泰斯特儀器有限公司；QE-02A型高速中藥粉碎機：武義縣屹立工具有限公司；PHS-3C型精密酸度計：上海虹益儀器儀表有限公司。

1.3 實驗方法

1.3.1 淀粉磷酸酯的制備

取一定量的磷酸鹽（磷酸氫二鈉與磷酸二氫鈉的混合鹽）、淀粉、尿素混合，再通過高速粉碎機粉碎，攪拌均勻，50℃預干，在150℃下反應2 h，反應降溫得到淀粉磷酸酯。

1.3.2 取代度的表征

本實驗中淀粉磷酸酯取代度的高低是通過對地表土壤的實際絮凝效果來表征的。而淀粉磷酸酯取代度與絮凝后清液的吸光度成反比，因此，本實驗實際上是用吸光度的大小來表征淀粉磷酸酯取代度的高低。……