非物質文化遺產旅游開發模式探討——以福州市為例

蔡朝雙（福建師范大學福清分校，福建福清，350300）

非物質文化遺產旅游開發模式探討
——以福州市為例

蔡朝雙（福建師范大學福清分校，福建福清，350300）

文化與旅游開發結合發展成為當代旅游發展的新趨向，文化性是旅游活動的本質屬性。非物質文化遺產作為文化遺產的重要組成部分，其所具有的文化內涵在旅游開發過程中具有重要意義。文章以福州市為例，對非物質文化遺產旅游開發模式進行探討。

非物質文化遺產；旅游開發；福州市

非物質文化遺產是人類歷史發展進程中留下的重要財富，由于其活態、流變的特點，容易隨時代的變遷而成為被淹沒的文化記憶。因此，如何保存好這些傳統文化，使其繼續彰顯文化內涵和魅力，并不斷發揚光大，旅游開發則是有效途徑之一。通過對福州市非物質文化遺產類別的歸類整理，提出福州市非物質文化遺產的旅游開發模式，讓非物質文化遺產為福州市的旅游注入新的活力和文化質素，以期實現福州市旅游的文化內涵和品位。

一、非物質文化遺產概述

關于非物質文化遺產概念的稱謂，國內外學術界曾使用諸如“無形文化遺產”、“民間傳統文化”、“口頭和非物質文化遺產”、“非物質文化遺產”等概念，但大多數和主流的意見是認可2003年10月17日聯合國教科文組織第32屆大會通過的《保護非物質文化遺產公約》中對非物質文化遺產概念的明確界定，非物質文化遺產是指：“被各群體、團體、有時為個人視為其文化遺產的各種實踐、表演、表現形式、知識和技能及其有關的工具、實物、工藝品和文化場所。”［1］

王寧、龍先瓊等學者在尊重公約的基礎上，對非物質文化遺產的概念和內涵進行相關闡述，［2，3］在結合眾多學者觀點的基礎上，可以這樣定義非物質文化遺產：在一定的歷史環境中長期形成和發展，以傳承人口傳心授為主要傳承方式，以外化物質表現為傳承載體，體現特定民族（族群）精湛的技藝、獨到的思維方式、豐富的精神蘊涵，并在人類社會的不斷發展變化過程中能夠喚起民族共同的文化記憶，增強認同感和歷史感的人類文化遺產。

二、福州市非物質文化遺產資源分析

（一）福州市非物質文化遺產類別

福州市非物質文化遺產資源分類在參考借鑒聯合國教科文組織分類方法的基礎上并結合我國第一批國家級非物質文化遺產名錄中所劃分的非物質文化遺產類別，將非物質文化遺產分為口頭傳統（民間語言、民間傳說），傳統表演藝術（民間音樂、民間舞蹈、傳統戲劇、曲藝、雜技與競技），民俗活動（民俗、信仰、人生禮俗等），民間傳統知識和實踐（傳統醫藥）和傳統技藝（民間美術、傳統手工技藝）5大主類，11個亞類，68個基本類型，如表1所示。

（二）福州市非物質文化遺產特點

1.種類齊全，覆蓋面廣

福州市非物質文化遺產種類齊全，包括民族語言、民間傳說兩類民間文學類資源；民間音樂、舞蹈、戲劇、曲藝等傳統表演藝術類資源；還包括民間美術、民間傳統手工技藝、民俗等多項非物質文化遺產資源，為開發豐富多樣的旅游提供了良好的資源和廣闊的發展空間。福州市的非物質文化遺產除了種類齊全，品種多樣，其覆蓋范圍也相當廣，68項非物質文化遺產，雖分布不均衡，但分布于福州市所轄地區的每個角落，為每個地區的旅游開發注入有活力的文化元素。

2.參與性強，體驗空間大

非物質文化遺產涉及人們日常生活的每一部分，滲透到社會的各個領域，從物質到意識，從生活到藝術，如民間地方戲劇、歌舞、民俗節慶、民間工藝等。游客在旅游過程中，能夠觀賞到獨具個性、原汁原味的文化是一種享受，如欣賞民間文藝、民間歌舞等，重大節日期間，民間藝人舞獅、舞龍、車鼓舞等精彩表演亦令人流連忘返，但若能親自參與，體驗那些充滿情趣、活潑歡快的活動，更是一種美的體驗。福州市非物質文化遺產中的舞蹈等傳統表演藝術、民俗活動具有強烈的動態特征，適合廣大游客的參與；傳統制作工藝如壽山石雕、軟木畫等除了具有較高的藝術觀賞價值，也極具體驗價值。

3.品位較高，文化意義大

福州市非物質文化遺產除了種類齊全、品種多樣、參與性強，還擁有較高的品位。在國家級非物質文化遺產中，有閩劇、十番音樂、壽山石雕、羅源畬族醫藥、聚春園佛跳墻制作工藝、馬尾——馬祖元宵節俗等4大類12個項目名列其中，其品位等級之高為開發旅游、提升旅游的文化品位提供了良好的資源基礎。另外，福州市作為祖國大陸距離臺灣最近的省會城市，其非物質文化遺產中的馬尾——馬祖元宵節俗是我國首例海峽兩岸以傳統節俗方式共同申報的非物質文化遺產項目，根源于倉山區的臨水娘娘（陳靖姑信仰）被推為江神，也成為臺灣最重要的民間信仰之一，這些由兩岸共同孕育發展的非物質文化遺產，將其融入到旅游開發當中，對促進海西文化建設，增進兩岸鄉情，加強兩岸交流與對話將發揮重要的作用。

表1 福州市非物質文化遺產資源分類表

三、福州市非物質文化遺產旅游開發模式

福州市非物質文化遺產資源優勢明顯，將其為旅游開發所用，既能保持傳統文化，又能為旅游增添特色。目前非物質文化遺產旅游開發與民俗旅游開發模式有相似之處，以此根據非物質文化遺產的分類并借鑒民俗旅游開發模式，對非物質文化遺產旅游開發提出以下開發模式。

（一）靜態展示開發模式

靜態展示是把非物質文化遺產中的要素集中起來，建立以收藏、展覽和研究為主要目的，供游客參觀，了解非物質文化遺產內涵的博物館。博物館既可以作為展示非物質文化遺產的窗口，又可以作為國民教育、科普宣傳的重要課堂。

博物館的建立，主要是通過一些手段，將無形的非物質文化遺產以有形的形式表現出來，搜索相關的非物質文化遺存，以全景式采制方式在博物館中展現出來，歸類存檔保存，為人們提供觀賞、研習的場所。

由于非物質文化遺產具有活態、流變、脆弱等特點，對其進行開發，必先保護好非物質文化遺產資源，而博物館形式是將非物質文化遺產與旅游開發進行有機結合的一個節點，所有類型的非物質文化遺產資源都可以通過靜態展示的形式存在于博物館中，讓游客參觀、研究。福州市非物質文化遺產中的口頭傳統類非物質文化遺產可通過文字記載、影像錄制、圖片展示等形式歸類存檔保存，傳統表演藝術類的非物質文化遺產，可以將表演時所需的服裝、道具等文物靜態陳列與動態表演結合起來，傳統技藝通過在博物館內現場展示并輔之以講解的方式展現制作工藝的全過程，其他各種類別的非物質文化遺產可以通過微縮景觀的方式展現。當然，博物館的建立可以分為綜合博物館和專題博物館，即將國家級、省級、市級諸多類別的非物質文化遺產集中展示于一個博物館，也可以將某一類別的非物質文化遺產征集、收藏、展示于有特定專題的博物館內，如福州民俗博物館。博物館是一種靜態展示、游客觀賞為主的模式，在滿足旅游者的參與體驗方面還存在某些不足。

（二）動態參與開發模式

動態參與開發模式主要是為了彌補靜態展示開發模式中游客參與性、體驗性略顯不足而采取的開發模式。靜態展示模式將非物質文化遺產與其生存環境相脫離，缺乏真實的環境感應，動態參與模式則能讓游客置身于孕育非物質文化生存的文化空間中感受體驗非物質文化遺產。福州市非物質文化遺產中的傳統表演藝術類、傳統技藝類、民俗活動、禮儀與節慶類非物質文化遺產可通過游客參與的形式進行開發。

傳統表演藝術類的非物質文化遺產資源，可將這些特色資源融入到旅游活動中，集參與性、趣味性、藝術性于一體，調動游客的參與性和積極性，讓游客身著表演服裝、手持表演道具，感受表演藝術魅力。

福州市傳統技藝類非物質文化遺產資源比較豐富，包括2項民間美術和23項傳統手工技藝，這些資源采用動態參與的開發模式，通過感官感知、感受和體驗傳統技藝特有的文化氛圍、制作過程及其載體，并讓游客親自動手參與制作。而民俗活動、禮儀與節慶類非物質文化遺產動態參與開發模式首推民俗村和節慶模式。

民俗村按參與性可以分為兩種形式：實地民俗村和異地模擬民俗村。［4］實地民俗是在民俗集聚地就地展示，展現原生的文化現狀，強調本真性，能較好地滿足旅游者欣賞和體驗民族文化的需要；異地模擬民俗村則是運用人工的方式，將各種民俗文化按照一定的方式和風格加以集中反映的人造景觀，典型形式是主題公園型的民俗旅游開發模式，將民間藝術、民間風情等非物質文化遺產薈萃于一體，使旅游者在短時間內領略文化精華。

節慶模式主要是以一些民俗節日、活動、賽事等的舉辦以及在活動舉行期間進行的舞蹈、雜技表演等為核心吸引力的一種旅游方式。非物質文化遺產可以利用自身舉辦節慶活動，也可以通過其他節慶活動將非物質遺產融入其中。如福州市在閩都民俗文化節上除了展示閩劇、評話、伬唱等常見表演外，還上演了鬧元宵、打肉燕、打魚丸、磨刀、補鍋等傳統民俗，“線面春”展示了制作面線和品嘗長壽面、迎春面的民俗，“接春”展示了福清特有的接春、放米斗、迎春等習俗。

（三）綜合開發模式

綜合開發模式包括兩層含義：一是非物質文化遺產資源內部的整合，二是非物質文化遺產與物質文化遺產相結合的旅游開發。單一的非物質文化遺產資源開發影響力、吸引力有限，整合多種非物質文化遺產或將非物質文化遺產與物質文化遺產進行綜合開發，系統性強、影響力較大。

福州市非物質文化遺產資源的內部整合，通過口頭傳說故事與傳統表演藝術相整合，傳統手工技藝、民俗節慶與傳統表演藝術整合等形式，在特殊街區進行整合展示。將祭酒嶺、孝義巷、能補天的傳說故事編寫成劇本，在故事的發生地，通過閩劇等傳統表演藝術表現出來，充實非物質文化遺產旅游內容。傳統手工技藝、民俗節慶與傳統表演藝術的整合，可以圍繞馬尾——馬祖元宵節俗進行綜合開發，在元宵節期間，開展送花燈、鬧花燈等民間習俗，進行傳統手工技藝的表演（花燈制作）以及閩劇、評話、伬唱等民間戲曲表演活動，既突出節日氛圍，又展示具有地方特色的非物質文化遺產，擴大吸引力和影響力。

非物質文化遺產與物質文化遺產相結合進行開發，主要是將非物質文化遺產和物質文化遺產相整合為旅游吸引物或依托物質實體類景觀來展現非物質文化遺產。如非物質文化遺產口頭傳說中的人物可以通過雕塑、石刻等物質實景形象展示出來。

（四）物品開發模式

物品開發模式主要是針對旅游商品進行開發，旅游購物是旅游活動中的一個重要環節，旅游商品與其他商品相比具有工藝性、紀念性、實用性等特點。非物質文化遺產的物品開發主要體現民間美術和傳統手工技藝類的非物質文化遺產開發上，其物化成品除了可以作為藝術品進行展覽，還可以作為商品進行銷售。如福州市非物質文化遺產中的壽山石雕、軟木畫、木雕等，除了作為工藝品進行展示外，還可以成為深受旅游者歡迎的旅游商品。非物質文化遺產的物品開發除了這些藝術品的開發利用外，還包括非物質文化遺產中的傳統醫藥類的相關醫藥商品的開發以及傳統表演類等非物質文化遺產的音像制品、印刷品作為演藝活動的附屬商品進行開發。

非物質文化遺產作為文化遺產的重要組成部分，在人類歷史發展過程中起著重要作用，非物質文化遺產所包含的文化內涵，對旅游開發具有深遠意義。通過探討福州市非物質文化遺產旅游開發模式，以豐富福州市文化旅游的內涵和活力，促進文化旅游的可持續發展。

［1］ 聯合國教科文組織.保護非物質文化遺產公約［EB/OL］.http:// www.ihchina.cn/inc/detail.jsp?info_id=5.

［2］ 王寧.非物質遺產的界定及其價值［J］.學術界，2003（4）：51-54.［3］ 龍先瓊.關于非物質文化遺產的內涵、特征及其保護原則的理論思考［J］.湖北民族學院學報：哲學社會科學版，2006，24（5）：47-52.

［4］ 徐文燕.黑龍江省少數民族民俗旅游資源開發模式分析［J］.商業經濟，2008（2）：96-97.

［5］ 蔡朝雙.福州市非物質文化遺產旅游開發研究［D］.福州：福建師范大學，2010.

About Tourism Development Mode of Intangible Cultural Heritage-in Case of Fuzhou

CAI Chao-shuang

Combination of culture and tourismdevelopment has become a newtrend ofcontemporary tourism，culturaltourism activities is the essential attribute.It has become a tendency to develop tourism combining with culture，cultural nature is the essential attribute of tourism activities.Intangible cultural heritage is an important part of the cultural heritage and its cultural connotation has a significant role in tourism development.This paper，taking Fuzhou as an example，discusses the tourism development mode of intangible cultural heritage.

intangible cultural heritage；tourism development；Fuzhou

F59

A

蔡朝雙（1985-），女，碩士，助教，研究方向為旅游規劃與開發。