基于整體知識觀的《外貿單證》理論與實踐教學方法研究

　　摘 要： 為了整合大學零散知識，開闊學生視野，提高知識廣度和深度的結合度，形成連貫、完整的知識體系，教師應以整體知識觀指導《外貿單證》的理論與實踐教學改革，使用行動導向項目教學法，激發學生學習興趣，培養學習獨立性，契合《外貿單證》實踐性強的學科特點，以實現大學實施綜合性教育的目的。
　　關鍵詞： 《外貿單證》 整體知識觀 教學設計 教學實施 教學評價
　　
　　國際貿易通常以單證為媒介，通過單證的交換和傳遞來實現。外貿單證工作貫穿于外貿業務整個過程，對于進出口業務的順利開展起著至關重要的作用?！锻赓Q單證》實踐性強，包括《國際貿易實務》、《國際結算》、《外貿函電》等課程的知識。各種知識處于一種分散、零碎的狀態，迫切需要對知識進行整合。
　　一、《外貿單證》整體知識觀的教學設計
　　在開設《外貿單證》課程的理論與實踐教學活動中，采用整體知識觀創新教學模式，目的是達成《外貿單證》課程與其他課程有機整合，《外貿單證》理論課程與校內實訓及校外實踐有機整合。
　　1.課程整合
　　確定需歸入《外貿單證》的其他課程元素。外貿單證工作貫穿于進出口合同履行的全過程，對于進出口業務的順利開展起著至關重要的作用。因此，《外貿單證》課程需整合《國際貿易理論與實務》、《國際結算》、《外貿函電》課程的部分知識，課程以外貿完整流程為主線，清晰梳理外貿單證工作原理、繕制規則及作用。
　　2.理論課程與校內模擬實訓和校外實踐整合
　　根據單證崗位要求制定實踐教學大綱。深入進出口企業，調查行業對單證操作的要求，據此來設定實踐教學大綱，列入教學計劃，確定單證人才的培養模式。
　　理論課程要求學生看懂一般的英文合同、信用證等制單材料，并能對不同類型的合同、信用證都有所了解，為單證繕制打下基礎。單證繕制根據實際業務中單證的特點，按合同的履行程序分成托運單證、報檢單證、報關單證、投保單證、結匯單證等模塊，根據模塊設置進行課內階段性教學。組織學生參加校內模擬實訓，校內利用真實的業務資料（信用證、合同等），單證軟件和電腦，模擬工作環境，讓學生繕制和操作各種外貿單證，以培養實際動手能力；并在期末的綜合實踐環節，讓學生進行角色扮演（分別為出口公司、進口公司、工廠、出口地銀行、進口地銀行），模擬演練進出口業務流程中的單證操作程序，以提高綜合業務能力。校內實訓之后學生可進入校外實習基地，在外貿崗位上進行實際操練，積累寶貴的實戰經驗，一方面可以檢驗出前幾個階段理論教學和校內模擬實訓教學的效果，另一方面可以為踏上工作崗位做準備。
　　二、《外貿單證》整體知識觀的教學實施
　　《外貿單證》是操作性和實踐性非常強的學科，教師首要任務是調動學生的學習興趣，強調動手意識及獨立完成工作的能力。因此，整體知識觀的教學實施運用“行動導向項目教學法”。它是由美國教育家凱茲提出的，指教師按照職業工作過程來確定學習領域，設置學習情境，組織教學。教學內容以職業活動為核心，注重學科間的橫向聯系，一般通過解決接近實際工作過程的案例來引導學生進行探究式、發現式的學習。實質上是以學生為中心，其目的是培養學生獨立解決問題的能力。
　　《外貿單證》課程要讓學生看懂合同、信用證等資料，了解合同、信用證的不同形式，以及信用證、合同各項條款及項目的含義。
　　首先，必須重視知識的整體性與連貫性。在國際貿易中，交易磋商是簽訂合同的必經之路，直接決定合同各項條款及項目內容，所以必須先講解《外貿函電》課程中交易磋商的詢盤、發盤、還盤、接受四個環節，即合同簽訂前的一般流程。另一方面，不同的貿易術語，不同的支付方式，合同成立下的商品價格是不一樣的，買賣雙方所需承擔的責任和義務不一樣，所需的單據也不一樣，所以需要簡單講解《國際貿易實務》課程中主要貿易術語（FOB、CFR、CIF）及《國際結算》課程中支付方式（匯付、托收、信用證）的含義，以及在國際貿易中的運用。信用證的學習重點是SWIFT信用證，此信用證是所有信用證中最規范、最復雜的信用證，涉及合同各項內容，講解信用證各條款含義時將交易磋商、合同等知識整合，以確?！白C同一致”，“證單一致”。
　　然后，教師準備好真實的案例，案例要適合于多種單證的繕制，要體現外貿完整流程所要求掌握的各橫向學科的基本要素，使案例融會各章，貫穿于課程始末，有利于學生形成完整的知識體系。教師將打印好的合同、信用證等資料發給每個小組，規定時間，讓小組進行閱讀合同、翻譯信用證、審核信用證。教師事先不給出答案，學生提問時才予以解答或要求其他學生解答。遇到一些共性問題時，教師也可以把其作為論題，在全班進行探討。
　　在讀懂合同、信用證的基礎上，就可以進入單據的制作階段了。教師把空白單據發到每個小組，然后提供合同、信用證等資料，要求每個小組根據合同、信用證等資料分階段、分項目繕制托運單證、報檢單證、報關單證、投保單證、結匯單證。每個小組獨立工作，通過組內討論或向教師提問等方式，解決操作過程中出現的各種問題，最終繕制完成單據。教師對各小組進行觀察，并對學生的每一個答案進行指導和評價。小組工作完成后，教師任選一組作工作成果匯報。一名組員作為代表，通過在黑板上演示或用投影儀展示的方法展示單據，說明工作思路和制單過程。其他小組可進行討論。最后由教師對小組成果加以點評。點評標準要嚴格遵循四個一致，即“證同一致”、“單證一致”、“單單一致”、“單貨一致”，以培養學生認真、嚴謹的制單態度。《外貿單證》整體知識觀的教學實施，必須注重綜合制單能力的訓練。此部分內容是在學生完成各種單證繕制項目后，針對某一項具體的進出口貿易，進行實戰訓練。
　　校內模擬實訓以軟件模擬教學形式開展。當學生掌握全部業務流程中各種單據的基本知識及繕制規則，對外貿單證綜合繕制進行了訓練后，可進入校內實驗室模擬實驗階段。首先讓學生按項目繕制和操作各種外貿單證，在實訓的后期階段將學生分組，分別扮演出口公司、進口公司、工廠、出口地銀行、進口地銀行，分別完成買賣雙方各自的單證任務。通過軟件模擬教學使學生增強感性認識，更深入地了解整個業務環節，切合實際體會單證工作，掌握單證的制作技巧，培養實際操作能力，提高制單的水平，同時也彌補課內分段練習的不足。在對《外貿單證》進行系統學習和校內訓練后，學生應走出校園，到校外進行實踐，真正走向工作崗位進行自我鍛煉。通過建立校外實習基地，與外貿公司簽訂實習協議，學生通過校外實習完成相應單證崗位工作，既可以增強專業技能，真切體會從事外貿單證的工作流程及單證繕制中容易出現的問題，又可以更多地了解工作崗位中的相關事宜，為較快地適應工作崗位，奠定扎實的基礎。
　　三、《外貿單證》整體知識觀的考核評價
　　需對學生進行理論試卷考試，考試內容分為兩部分，一是基礎理論部分，考核學生對基礎知識的掌握；二是操作部分，考核學生的業務綜合能力。實驗室實訓根據平時成績和繕制全套外貿單據決定，企業實踐根據在企業實習期間表現情況和實習報告決定。
　　
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　　基金項目：南昌工程學院校級教改課題“基于整體知識觀的〈外貿單證〉理論與實踐教學方法研究”的階段性研究成果之一。