化學課堂演示實驗淺議

　　在化學教學中，課堂演示實驗有著非常重要的意義，其操作簡便，現象明顯，具有較強的直觀性與示范性。通過演示實驗，不僅可以使學生比較容易接受新知識，鞏固舊知識，還可以使學生了解儀器及試劑的正確使用方法和操作過程，以便為日后獨立實驗時正確的操作打好基礎。因此，演示實驗是化學教學中最常用的直觀手段之一。
　　一、化學演示實驗的類型
　　從演示實驗的目的看，可以把演示實驗分成探究型演示實驗、驗證型演示實驗及指導型演示實驗三種類型。
　?。?）探究型演示實驗。這是以讓學生獲取新知識為目的而進行的演示實驗。通常教師在演示前先講述實驗原理、條件及注意事項然后再進行操作；在實驗進行中或結束后，教師可通過提問、集體討論等教學活動啟發學生對所觀察到的現象進行解釋，引導其得出正確的結論。在演示實驗時，由于沒有相關理論知識的指導，學生觀察實驗時沒有目的性，往往會忽視某些內容。因此，教師要提示學生注意實驗的條件、過程和實驗的主要結果，告訴學生觀察什么、怎樣觀察，這樣學生才能準確地觀察到實驗的現象和結果。在演示實驗結束后，通過提問提示以及集體討論等方式啟發學生自己得出結論，促進學生對知識的消化理解，加強對所學知識的鞏固，從而培養學生的思維能力。最后，要求學生用文字或圖表把實驗過程結果及最后結論記錄下來，或要求學生把教材中的有關內容做上記號或摘錄下來并進行相應的習題練習。
　?。?）驗證型演示實驗。這是以驗證或鞏固已學過的知識為目的而進行的演示實驗，通常在實驗前，學生已經初步掌握了相關知識，然后以進行演示實驗的方式驗證和鞏固所學過的知識。在演示實驗前，因學生對有關內容已有初步的印象，因此實驗前可引導學生運用已初步掌握的知識來推測實驗的過程及現象，同時要注意強調操作過程中的關鍵步驟，讓學生有目的、有針對性地觀察。實驗過程中及實驗完成后，要不斷啟發學生積極思考，敦促學生用已經了解到的知識解釋實驗現象和結果。最后，可用習題進行鞏固加強。
　?。?）指導型演示實驗。指導型演示實驗通常是指在學生自己動手實驗之前教師先進行的示范性演示實驗，目的是指導學生進行正確實驗、實習等實踐活動，避免出現錯誤或發生危險。進行這種演示實驗時，有以下幾點需要注意：①講清操作要領及安全防護等方面的注意事項，指導學生嚴格遵守化學實驗操作規程。這是一項需要重復反復進行的重要工作，并且需要教師有一定的經驗積累，知道每項實驗中可能出現誤區的環節和學生易犯的操作錯誤，以及由此可能產生的后果及處理方法。指導及糾正學生時要向學生分析說明原理，多給學生動手鍛煉的機會。②指導學生認真觀察和積極思維。當學生有任何疑問如實驗現象反?；驅嶒炇《恢霑r，要及時地給予提示，從各個方面分析查找原因，讓學生在重新實驗時能夠成功。如此既能保證實驗進度，又提高了學生的思維和動手能力，有利于提高實驗效果。③實驗結束后，指導學生正確清理打掃實驗室。如用剩的藥品統一回收處理，不能亂扔亂倒；各種儀器清洗干凈后放回正確的位置；水槽中的廢液沖洗干凈，不允許殘留；地面要保持清潔，若有藥品灑落要清掃或沖洗干凈，等等。④此外，還有一些需要考慮的問題，比如學生分組實驗時如何分組，要考慮合理搭配動手能力強的學生、觀察仔細的學生、擅長分析記錄的學生等；實驗課時維持好課堂紀律，絕對禁止嬉笑打鬧以免影響實驗甚至發生危險等。
　　二、化學課堂演示實驗中的常見問題
　?。?）實驗安全。化學實驗具有一定的危險性，所以在進行實驗時，一定要特別注意安全問題。安全實驗的關鍵是要按照操作規定進行實驗，要熟悉操作規定，了解反應規律。否則，極有可能會實驗失敗，嚴重時甚至危害師生的人身健康。因此務必在課堂演示實驗中，特別是學生自主試驗中避免以下情況的出現：違反操作規定、用藥過量、藥品混入雜質、使用失落標簽未經鑒定的試劑，等等。除此之外，實驗室空氣一定要注意流通。在中學化學演示實驗中，尤其是有機實驗中，刺激性及有害氣體不在少數，如果在相對封閉的條件下實驗，刺激性氣體擴散在師生中將嚴重影響實驗效果，如果是無色無味的有害氣體后果將不堪設想。我曾經經歷過一次學生自主實驗，由于學生有些緊張未能及時收集實驗產生的氣體，整個教室彌漫著煙塵和刺鼻的氣味，全部師生都被熏出了教室，本節課當然以失敗告終，所幸未造成嚴重后果。
　　（2）實驗改進。在不少欠缺實驗條件的學校中，為了使課堂實驗能正常進行下去，需要教師對一些實驗儀器甚至實驗本身進行改進。這一點，有不少老師已經作出了極佳的創意改進，值得我們學習效仿。比如，化學實驗中用到的各種儀器如試管燒杯漏斗等都是易碎的玻璃制品，損毀率較高，在經濟條件受限的時候，可以考慮用其他壽命更長更廉價的物品代替。這一點，云南省建水縣建民中學的祁有金老師已經想到并付諸實踐，有效地促進了西部貧困地區的化學實驗課的正常開展。祁老師用無毒、無害而生活中到處都有的塑料礦泉水瓶代替化學實驗中的好多儀器，如水槽、試管、燒杯、集氣瓶、漏斗等。把大的礦泉水瓶從下半部剪開即是水槽；把小的礦泉水瓶剪開，下半部分即可作燒杯，上半部分可作漏斗；想往礦泉水瓶上安一個支管，利用塑料的熱塑性，把一根玻璃管的一端在酒精燈上加熱后往礦泉水瓶上一插即可，非常方便。再比如，有些實驗按照課本中的指示方法成功率不高，這樣也需要教師積極思考創新。例如，《鋁在氧氣中的燃燒》，高中化學課本這樣介紹：“把薄鋁箔卷成筒狀，內部裹一紙片，點燃紙片立即伸到盛有氧氣的集氣瓶中”，這樣做有時紙片引燃不了薄鋁箔。為此，天津市扶輪中學的梁天真老師進行了如下改進：先將濾紙剪成條狀后用水浸濕，然后在濾紙上沾滿鋁粉，最后把粘好鋁粉的濾紙在陽光下晾干，引燃粘好鋁粉的濾紙立即深入到盛有氧氣的集氣瓶中，濾紙上的鋁粉劇烈燃燒，火星飛濺，發出耀眼的白光。
　　課堂演示實驗是化學課堂教學中最常用的教學輔助手段，正確、合理地使用演示實驗可以顯著提高教學效率。演示過程中，教師要認真實驗，注意講清實驗的原理和步驟，同時一定要注意安全問題，這樣才能啟發學生積極思維，使學生觀察與思考同步進行，緊密結合，達到啟智養能的目的。
　　 （信陽工業學校）