提高職高學生學習化學興趣 培養動手操作能力

　　工業分析與檢驗專業是以化學為基礎學科的專業，而化學又是一門以實驗為基礎的學科，實驗在化學教學中起著舉足輕重的作用。我國著名化學家、教育學家戴安邦教授說：“化學實驗教學是實施全面教育的最有效的教學形式。”通過課堂演示實驗或學生實驗，可以使學生獲得生動的感性知識，從而更好地理解、鞏固所學化學知識，形成化學概念，促進觀察、分析和解決問題等各方面能力的提高，并可激發學生的學習興趣。但教學實踐表明，多數學生自己動手做實驗的能力還較差，職高學生同樣也是這樣，他們只能在紙上或者在試卷上做實驗，但當進入實驗室自己動手做實驗時，情況就很不理想了。下面，我就如何利用好各種實驗形式，使學生的能力全面得到發展，談幾點個人的做法。
　　一、做好實驗前的教學準備工作
　　課堂演示實驗是配合講授、課堂討論的重要環節，好的實驗能使課堂氣氛生動活潑，學生學習興趣增強，注意力集中。這就要求我們教師要特別重視常規演示實驗，在每次的演示中保證做到：事先做好充分的準備；演示實驗應做到目的明確、操作準確、演示規范、現象明顯。保證讓全班同學都看清、看懂；對實驗中可能出現的問題和學生感興趣的問題都一一寫在黑板或紙上，演示完后讓學生解答，然后共同分析討論得出實驗結論，并將討論結果寫在課本演示實驗旁，同時提出1～2道課后實驗習題。這樣做的目的是能使同學們注意觀察演示實驗，發揮教師的主導作用和學生的主體作用，使演示實驗不流于形式，改變按課本背實驗的不良做法。
　　二、為學生多創造動手參與的條件
　　通過課堂演示實驗或學生實驗，可以使學生獲得生動的感性知識，從而更好地理解、鞏固所學化學知識，形成化學概念，促進觀察、分析和解決問題等各方面能力的提高，并可激發學生的學習興趣。教師應該多為學生創造一個動手參與、動腦思考的課堂環境，盡可能地將一些演示實驗變為學生的小組實驗。還可以讓學生自己設計實驗，提出改進實驗的思路和方法，變被動為主動，充分調整、調動學生學習的積極性和對化學課的興趣。
　　例如，給職高一年級化工專業的學生講容量瓶的使用時，做溶液配制這個演示實驗時，可先把課堂上所能用到的儀器準備好。把學生分成四個小組，選出組長。提出問題：讓同學們想一想，這個儀器該怎么使用呢？引出下文，容量瓶的使用具體分為四個步驟。即試漏→溶液的轉移→定容→搖勻。逐一詳細介紹四個步驟。每介紹一個步驟，就分別找各組同學來演示實驗，其他幾組同學觀看，完畢后，找出各組做實驗同學的錯誤并打分。教師加以糾正并評選出優勝組，給予表揚。最后，教師完整地演示實驗，邊講解，邊演示，并對實驗中的注意事項加以強調。這樣可以提高學生們的注意力，培養學生們的觀察力以及學生之間互相協作的精神。實驗中教師講學生操作，每完成一個步驟，就填寫一個步驟的筆記和結論。四個步驟做完了，四個結論也整理好了。這種措施，增加了學生參與的機會，促進了學生動手與動腦相結合。學生不但理解得既快又深刻，而且還能激發學生學習化學的興趣，避免了教師一人講解或演示，學生被動聽看的局面。
　　三、充分調動學生的實驗積極性
　　為進一步調動學生對化學實驗的積極性和參與意識，教師可讓學生根據已學知識來自己設計實驗，完成實驗。例如，將職高一年級化工分析基礎知識第三章的實驗“粗鹽提純”現在改為由他們自己設計實驗方案，自己選擇儀器，然后獨立在實驗室完成自己設計、自己動手的實驗。這樣安排，教師雖然費時費力，但學生的實驗積極性和參與意識增強了。他們千方百計翻書查閱資料，設計出最好、最合理的方案來，甚至有的同學還能提出實驗中的一些注意事項，并和同學們一起討論，最終得出答案。
　　這種放手讓學生參與的做法激勵了學生積極思考的意識，增強了化學實驗思維能力，拓寬了學生的知識面，變被動、機械地學習為主動靈活地學習，學生動手能力也有了很大的提高。學生們普遍反映這種實驗解題比過去只按書本背一些定義、實驗方案、實驗過程、實驗現象、實驗結論的死背硬記更有意義。做這樣的實驗，不但學生學得開心，而且知道怎樣做，做后記得也牢，同時也改變了過去實驗只能按課本“照方抓藥”，個別人動手大家觀看的現象。在學生做實驗時，教師應現場指導，耐心解答學生提出的各種問題，并結合實驗采取及時提問、出思考題等手段，啟發學生積極思考、解答疑難，使他們的注意力更為集中，觀察現象更仔細，實驗的興趣更濃厚。
　　總之，在實驗教學中，只要我們教師懷著強烈的責任感，注意探索實驗教學的規律，啟迪學生的學習興趣，營造一種輕松、和諧的教育氛圍，便能為學生的動手能力、想象力、創造力、思維能力的全面提高創造有利的條件，從而使知識與能力同步增長，把素質教育落在實處。
　　（瓦房店市職業教育中心）