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用好化學實

2011-12-31 00:00:00劉學芳
考試周刊 2011年9期


  化學是一門以實驗為基礎的科學,化學實驗可以幫助學生形成概念,理解鞏固化學知識,培養學生觀察現象、分析問題、解決問題的能力[1]。因此必須重視化學實驗的教學,把化學實驗貫穿于整個教學過程中,充分發揮化學實驗在教學中的作用,如改進演示實驗,增加演示實驗的趣味性,把演示實驗改為學生實驗,等等。
  為使課堂教學順利進行,每節課都應有一個良好的開端,為學生創造探求新知的氛圍。為此,教師要想方設法使學生對該節課的引入產生興趣。興趣是學生學習動機中最現實的成分,是推動學生認識世界、渴求知識、探索真理的動力。所以,應盡量從化學實驗引入新課。如“課題1 化學使世界變得更加絢麗多彩”中包含了大量的信息,從古代化學到現代化學再到明天化學,從而讓學生了解什么是化學,了解化學的重要性。這里的教學設計理念很好,但其涉及的內容過于廣泛,學生是根本無法理解的。我認為對該課題的處理不適合就課講課、生搬硬套,于是對教學設計作了一些改變。首先,我做了一個“白酒變葡萄酒”的小魔術引入新課,學生的熱情立即調動起來了。接著又做了“密信顯字”和“魔棒點燈”這兩個趣味實驗,同時讓學生也參與一部分的實驗揮作。這時候學生已經對化學產生了極大的興趣。于是就很自然地引入講解化學與生活息息相關和學習化學的重要性的內容。在講到化學與生活息息相關時,我又補充做了鐵置換硫酸銅溶液中的銅的實驗,讓學生感性認識新物質的產生。又如在“化學是一門以實驗為基礎的科學”中對蠟燭及其燃燒的探究這一實驗,看似簡單,其實有著比較深刻的內涵。要鼓勵學生創造性地參與此項探究活動,敢于增添或更改某些實驗的內容,誰觀察到的現象越多,描述越詳細越準確越好。要鼓勵學生敢于將自己的實驗結果與別人進行交流,善于發現別人的優點,并改進自己的不足。學生因為剛開始接觸化學,不敢發言,但經過我的鼓勵引導,學生們踴躍發言,課堂氣氛熱烈,同時激發了對學習化學的興趣。實驗教學不僅能讓學生感知化學規律,而且可以培養學生的觀察能力、思維能力和動手能力[2]。
  好的實驗能引起學生的直接興趣,適當而巧妙地運用實驗手段來創設一個問題情境,對教學會有極大的幫助。例如講到金屬與鹽發生置換反應后,教師可提出問題:“金屬鈉與硫酸銅溶液可以發生置換反應嗎?”根據金屬活動性順序,學生會答:“可以!”教師可再引導:“如果可以,會有什么現象發生?”得出初步結論是如發生反應,會有紅色的銅析出。這時教師不失時機地演示出這一實驗,結果會發現金屬鈉浮在溶液表面不斷游動,最后溶液中生成藍色沉淀。這一現象與初步估計的相矛盾。此時的學生充滿疑惑,教師只需略加點撥,指出在運用上述結論時,在常溫下能與水反應的活潑金屬應除外。
  再比如為了讓學生更加了解生石灰和水反應生成熟石灰的反應,教師可在課堂上補充演示一個實驗。將一個鮮雞蛋放入較多的生石灰中,再加入適量的水,過一段時間之后,剝開雞蛋殼,學生將會發現雞蛋竟然煮熟了。而如果有條件的話,讓學生親自動手操作該實驗,效果會更好。
  把演示實驗改為學生實驗,能使學生對實驗內容加課理解。如講二氧化碳的性質,采用邊做實驗邊講解的方法,引導學生從實驗中得出結論,并不是將知識直接灌輸給學生。如驗證二氧化碳能溶于水,實驗課前我讓學生準備一個軟塑料瓶。課堂上學生親自動手做這個實驗。看著塑料瓶收縮,學生們都表現得很興奮,自然地掌握了二氧化碳能溶于水的性質。又如,為了讓學生更加了解汽水中溶有二氧化碳,我讓學拿來一瓶汽水,塞上帶膠塞的導氣管,將放出的氣體通入石灰水中檢驗。學生通過實驗就自然地記住了碳酸飲料的生產就是利用二氧化碳溶于水的性質。還有,在講“二氧化碳的制取”實驗時并不局限于用大理石(或石灰石)與稀鹽酸反應制取二氧化碳,我還讓學生用雞蛋殼與稀鹽酸或食醋反應看能否制取二氧化碳。這樣學生很容易就記住了雞蛋殼的成分有碳酸鈣[3]。
  課外活動課以趣味實驗為主,可拓展學生的知識面,培養學生的動手能力。如在學習了水的凈化的課題后,我讓學生自利凈水器,學生用自己做的凈水器凈化渾濁的河水。這樣不但讓學生了解了凈化水的原理,而且使學生意識到節約用水的重要性。又如在講到酸堿指示劑時,我讓學生收集一些植物的葉子、花果來做指示劑,學生都表現出極大的興趣,積極參與[4]。在學習了活性炭的吸附性質后,我開展了制作防毒面具的比賽活動。學生們都積極參與,設計出各種各樣的防毒面具,交出了不少高質量的作品。我對學生上交的作品進行評比,將一些有特色的作品在校園中展覽。通過一系列的活動,學生體會到了學習的樂趣,想學、樂學,從而提高了學習成績。
  做好化學實驗不但能激發學生的興趣,產生源源不斷的學習動力,而且能培養學生的實驗操作技能、觀察能力、思維能力、自學能力和創新精神,把學生從傳統教學中解放出來,成為適應社會需要的新一代。
  
  參考文獻:
  [1]中學化學義務教育課程標準實驗教科書.
  [2]中學化學2.香港教育圖書公司.
  [3]今日綜合化學4B.朗文出版亞洲有限公司.
  [4]新編初中化學.科學教育出版社.

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