啤酒企業(yè):如何突圍行業(yè)困局

　　2011年，啤酒企業(yè)各自跑馬圈地，建廠的建廠，并購的并購，擴張的擴張，曾經(jīng)硝煙彌漫的啤酒業(yè)大戰(zhàn)又起烽煙。面對行業(yè)困局，本土企業(yè)如何殺出重圍？
　　
　　2011年2月，百威英博100%喝下大連大雪；8月，又是百威英博宣布斥資27億元，在陜西新建100萬噸啤酒工廠；此外，青島啤酒收購濟南啤酒、銀麥啤酒，燕京啤酒收購河南月山啤酒，華潤雪花收購河南悅?cè)【啤⑽骱【疲坏湹募问坎【疲瑒t主要專注于我國的西部地區(qū)，先后收購原KK集團昆明華獅啤酒、云南大理啤酒、拉薩啤酒、新疆烏蘇啤酒、蘭州黃河啤酒；比利時英博啤酒集團，先后收購南京金陵、浙江KK、浙江石梁、金獅等多家本土啤酒企業(yè)，專注東南市場……曾經(jīng)硝煙彌漫的啤酒大戰(zhàn)烽煙再起。
　　
　　啤酒行業(yè)格局的困惑
　　
　　中國的啤酒消費從上世紀80年代初從國外導入后經(jīng)過20多年的發(fā)展，至今已經(jīng)超過美國成為世界上最大的啤酒消費國。有資本、有品牌，是啤酒市場每家企業(yè)追逐的目標，從進入啤酒行業(yè)之初，每一個企業(yè)都想著要構(gòu)筑“大而全”的版圖。根據(jù)著名的蘇賽特商業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，截至2010年末，中國有獨立的啤酒公司約200家，和鼎盛時期的800家相距甚遠。從目前啤酒行業(yè)發(fā)展來看，啤酒行業(yè)大并購時代已經(jīng)過去，各大企業(yè)的擴張戰(zhàn)略有所放緩，并購頻率降低，“寡頭”競爭格局已經(jīng)形成，幾大寡頭先后建立了自己的版圖，在中國啤酒市場上，幾乎已經(jīng)找不到未被幾大巨頭介入的市場。這也就注定中國啤酒市場的發(fā)展，一輪接一輪的競爭更加激烈，價格、產(chǎn)品、渠道這些競爭工具等不得不輪番變換手法，以期能盡快適應市場需求。