男性抗老菜單

健康食補，不僅是男人充滿健康活力的能量源泉，更能在無形中讓男人老得慢些、再慢些……

化妝美容或許大多是女性的專利，但食補美容則是一視同仁、不分男女的。作為男性，若擔心花過多時間在化妝護膚上會招人側目，那么通過食補讓自己保持年輕、充滿活力，就是你必須學習的課題之一了。在這里我想強調的是，男性食補美容應該以穩固健康肌膚、保持年輕活力為追求目標，比起期望以飲食解決皮膚既有問題來，這一目標更為切合實際。

工作忙碌的你是否常常隨便應付三餐，甚至省去其中一餐?長此以往下去，不規律的飲食必定會影響你的免疫力水平，形象危機也會接踵而來。真的沒時間?那么，就請關注一下維持健康活力、延緩衰老所必需的營養元素吧。如今在市面上出現了不少營養補充劑和美容食品，它們并非女性的專利，即便是男人，在三餐之余同樣可以食用。

首先，我們來了解一下對男性年輕活力起著至關重要因素的三大營養物質：

鋅

鋅是人體生長發育、生殖遺傳、免疫、內分泌等重要生理過程中必不可少的物質，人體含鋅總量減少時，會引起免疫組織受損、免疫功能缺陷。男性尤其需要鋅!男性的前列腺體內存在著濃度很高的鋅濃縮液。平均來說，女性的鋅攝取量只占每日建議量的70％，而男性則是90％。當鋅不足時，腦垂體受到影響，甚至會提早出現老年癡呆癥。因此，要維持男性活力、保持精神體力，維系免疫系統、生殖機能正常，對男性來說，多補充鋅元素是相當重要的。

食補——肉類、海鮮、生蠔都是含有豐富鋅元素的食物，多攝取不僅可以補充鋅，還能補充蛋白質。

捷徑——雞蛋，尤其是蛋黃中含有豐富的鋅元素，忙碌的辦公一族可以買一個電子煮蛋機，保證每天攝入一個蛋黃。白煮蛋中的卵磷脂和鋅與牛奶同時服用，吸收最佳。此外，服食深海魚油也是不錯的選擇。

維生素B群

維生素B₆、維生素B₁₂：等，維生素B群不僅參與人體的新陳代謝，提供能量，保護神經組織細胞，對安定神經、舒緩焦慮也有幫助。尤其現代男性工作壓力繁重、神經緊繃，B群能幫助恢復體力、緩解疲勞。有不少男性會發現，一旦某一階段比較累，或者吃辛辣重口味食物較多，就容易口腔潰瘍，這也是體內缺乏維生素B的癥狀之一。另外，B群還有預防壓力型脫發和白發、減少皮脂過度分泌的功效。

食補——深綠色葉菜類及豆類植物都含豐富葉酸鹽，有助于細胞修補；肝臟、魚、全谷類、大豆食品、蔬果中有維生素B₆或煙堿酸，可以維持皮膚健康、減緩老化；而普遍存在于紅肉、牛奶、奶酪中的維生素B₁₂則能提升記憶力與注意力。

捷徑——飲食攝取之外，補充維生素B群片劑也可行，但維生素B群的成員各有各的功效，彼此間得互相協同合作，若是只吃單一的維生素B，效果其實并不大，最好服用復合的維生素B群。另外，務必選擇天然提取型的維生素補充片劑，而非化學合成的類型。

膠原

適度補充膠原蛋白，除了能維持肌膚水潤緊實，還能維系體內器官的正常運作、保護內臟的碰撞攻擊。當膠原蛋白這四個字越來越深入人心，也有不少男性問詢：膠原蛋白保養品我也可以用嗎?真的能幫助抗皺嗎?膠原蛋白多屬大分子，直接擦拭在肌膚上的話，吸收有限，無法真正起到補充真皮層膠原的作用。不過，利用飲食的方式，膠原能直接經由腸胃吸收、輸送到身體各處，幫助全身皮膚增加彈性、潤澤飽滿。

食補——富含膠原的食物，包括海參、牛筋、牛尾、豬腳、雞爪、鵝掌、蹄筋、魚皮、黑木耳、銀耳等。但這類食物大半脂肪含量較高，平時攝取也要注意用量與烹調方式，以免造成肥胖的后果。另外補充膠原蛋白時，務必同時攝取維生素c，vc是膠原蛋白合成過程中不可或缺的要件之一，同時補充能幫助膠原完整吸收合成。

捷徑——膠原蛋白美容飲品因為食用方便也得到了不少女性的青睞。倘若血脂或身體脂肪含量較高，不敢多吃膠原豐富的食物，也不妨試試選擇膠原飲品。第一個月可以早晚各一支；第二和三個月，每天一支，早晨或晚上服用。早晨起床時人體吸收營養的能力最強，可使膠原蛋白吸收率達到最高；而晚上請在睡前1小時前服用，因為夜間10點到凌晨2點是肌膚修復和更新的最佳時段。

除了以上三大男性健康與年輕最重要的營養元素，你還可以留意生活中的其他方面。例如，經常在戶外走動、日曬較多的男性請多補充維生素c和天然抗氧化劑(如葡萄籽、無花果等食物)；而工作環境中接觸輻射較多的請多補充茄紅素(煸炒過的番茄中含量最高)。話說回來，適度的黝黑以及淡淡的細紋，有時也是男性魅力的來源所在；比起柔嫩的肌膚，食補帶給男人最大的裨益，恐怕還是由內而外散發的年輕活力。