教真實的,有用的\\實驗的化學

【關鍵詞】真實的

有用的

實驗的化學教學

【文獻編碼】doi：10.3969／j.issn.0450-9889(B).2011.12.021

酸堿鹽的學習是初中化學的重點也是難點。酸堿鹽的復習課更讓學生“頭疼”、“煩躁”。每次上到酸堿鹽的復習課時，總是想到酸堿鹽之間“糾纏不清”的八圈圖或“十大成鹽法”。幾年的實踐下來，我發現這樣的教學設計，到最后課堂還是成為了少數學生表演的舞臺，大部分學生在“似懂非懂”中迎接下課鈴聲的到來，課堂教學的有效性無從談起。為此，作為一名青年化學教師，我一度陷入迷茫之中……

化學來源于生活而應用于生活，化學研究的基礎是“實驗”，以學生的“學“為主體，化學教學的落腳點應該在于化學教學的真實性、有用性、實驗性，化學課堂教學最終的歸宿是課堂教學的有效性……本著這些思考，我決定采用小胖星期天一天的生活為明線，從早上刷牙到傍晚做飯，設置了多個生活情境對酸堿鹽的知識進行綜合復習。

上課了，我拿起洗廁靈，研究液體是否呈酸性時，我觀察到旁邊的兩位女生捂著嘴“偷笑”，很多男生自告奮勇舉手要求上臺做演示實驗；我拿出食鹽和堿面，讓學生動手實驗，學生還“調皮”地嘗一下；上課結束后，學生情不自禁地起立為我鼓掌……我知道，這節課的教學在某種程度上已經達到了我的預期效果。

一、教“真實的”化學

酸堿鹽的復習課我采用了小胖一天的生活為情境進行設計。這些情境是生活中真真實實存在的。在上課的過程中明顯感覺到學生觸摸到生活中真實的物品而帶來的喜悅。貼近生活的“真實”情境充分調動了學生的積極性，整堂課學生的臉上都是笑嘻嘻的。很多學生上課結束后還圍在我的“百寶箱”周圍看物品，甚至問我，能不能叫小胖來和他們一起做實驗。化學的真實性，給學生的有效學習提供了落腳點。

二、教“有用的”化學

從牙膏中成分的鑒定，潔廁靈酸性的測定，到胃酸的治療，以及西瓜地中銨態化肥的鑒定，堿面和食鹽的鑒別，真假黃金的鑒別，污水的處理等等，無不體現化學在生活中的真實應用。實實在在的應用，讓學生感覺到學好化學就可以在生活的舞臺中大展“拳腳”，從而培養學生熱愛化學、學以致用的科學態度。在上課結束后的第二天，有位學生還跑到我辦公室跟我“討教”皮蛋是怎么腌制出來的，這里面應用了哪些酸堿鹽的知識，他能不能自己動手自己腌制皮蛋。有用的化學，讓學生“意猶未盡”：也許是幾個月，也許是幾年，也許是一輩子…一

三、教“實驗的”化學

化學離不開實驗，就像魚兒離不開水。沒有實驗基礎的化學終究沒有生命力的。于是，盡管是復習課，但我還是利用生活物品設計了牙膏中成分的鑒定、潔廁靈酸性的測定、西瓜地中銨態化肥的鑒定、堿面和食鹽的鑒別等讓學生動手的實驗。學生做這些實驗時，熱情高漲，恨不得將這些實驗藥品占為已有，回家再研究。一堂酸堿鹽的復習課，通過生活物品的實驗探究，課堂氣氛真正“活”了起來，真正讓學生“動”了起來。在實驗過程中，更養成了用實驗研究來解決生活中各種問題的科學探究態度。

四、教“美麗的”化學

整節課中不管是胃酸治療的討論還是真假黃金的鑒別、污水處理的方案，充滿了對學生情感、態度、價值觀的培養。在課的最后，還通過對獲得諾貝爾化學獎的化學家高錕的故事，培養學生熱愛科學，熱愛生活的美好情感。最后的寄語，更是讓學生明白，化學知識就在我們有滋有味的生活中。把化學學習的感性美上升到理性美，讓學生充分領悟到，化學的學習是一段與生命相伴的美好旅程，很“美”很“美”……

是的，酸堿鹽的知識給學生的印象不應該僅僅是強烈的腐蝕性或危險品，化學課堂給予學生的印象也不應該僅僅是實驗的有趣和知識的“廣博”，化學課堂教學也可以很美。它的美在于對學生情感、態度、價值觀的培養；在于讓學生擁有“陽光”般燦爛的心理；在于培養學生積極向上的人生觀和實事求是的科學態度；在于若干年后我們能見到今天學習化學的學生，始終保持對化學學習的興趣，有能力和機會獲得諾貝爾獎。

誠然，本節課對于酸堿鹽知識的復習還存在著很多的不足，有待于進一步改進和提高。課堂教學是一門永無止境的藝術，追求化學課堂教學的有效性是化學課堂教學的永恒主題，“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”，愿我們用智慧和汗水共同追求有效的化學課堂教學；讓我們的化學課堂充滿生活氣息!

(責編 羅永模)