完全保腎計劃

女人的腎，半條命。腎是人體健康根本，但是，通常我們感覺不到它的重要，也沒有小心呵護。很多得腎臟病的人，平時都沒怎么在意，等突然發(fā)作，無法忍受再去醫(yī)院檢查時，竟然已經(jīng)很嚴重，無法挽回了。所以，提早預防，是避免腎病的重要法寶，而預防腎病可能比你認為的還簡單。

讓我們先來認識一下，我們的腎究竟是干什么的？

1.認真的污水處理廠

排泄身體代謝后多余的產(chǎn)物，如尿酸、尿毒及藥物的代謝毒物。

2.神奇的管控站

經(jīng)由排泄與吸收的過程，維持體內(nèi)水分、鈉、鉀、鈣、磷、電解質的平衡。

腎功能若嚴重下降，鈉及水堆積會導致高血壓、腳水腫，甚至肺積水及心臟衰竭；鉀無法排除，會引起高血鉀導致心律不齊。

3.重要的造血工廠

腎小管附近的微血管內(nèi)皮細胞負責分泌紅血球生成素，刺激骨髓制造紅血球，若分泌不足，會產(chǎn)生貧血。

4.維生素D3的活化中心

腎臟能活化促進腸道吸收鈣質的維生素D3，若維生素D3無法被活化，會得軟骨癥、或骨折等并發(fā)癥。

下面來看看我們給你的保腎護腎建議。

一、改變飲食習慣

只要掌握以下原則，調(diào)整改變飲食習慣，吃對了就能顧胃又養(yǎng)腎。

●熟食為佳：中醫(yī)認為青菜多屬寒涼，因此建議煮熟吃最好。

煲一鍋蔬菜湯：食物經(jīng)過久煮烹調(diào)后，譬如蘿卜和白菜，寒性早被去除，轉化成為滋補身體的好料。

●寒性食物要少吃：冰品、橘子、西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、獼猴桃、蓮霧、苦瓜、白蘿卜。

●晚上少吃水分多的水果：新鮮的生菜色拉、蔬果汁和水果可適量吃，但最好在白天吃。白天活動力強，吃點寒涼的食物無妨，但傍晚之后就要少吃，尤其要避免水分多的水果，會讓消化系統(tǒng)愈來愈寒，甚至會引發(fā)咳嗽和氣喘，水分多的水果如西瓜、哈密瓜、橘子等，不適合晚上吃。很多人會利用晚上回家，補充一日沒吃夠的水果，建議可選蘋果、石榴或木瓜較不傷胃。

●冰箱取出食物放放再吃：無論是冰牛奶或冰水果，從冰箱拿出來后放一放，待約等于室溫溫度時再吃，如此可以減少身體能量消耗，并可保護胃氣。

●吃米飯比面包好：主食應以米飯為主，不要天天吃面包和面食。中醫(yī)認為，一方土地養(yǎng)一方人，南方產(chǎn)稻米，因此吃米飯對我們的身體最好。至于究竟可否吃五谷、糙米、胚芽米飯和麥片，一般人偶爾吃吃無妨，但若出現(xiàn)以下癥狀，最好少吃或先暫時不吃：頭暈、眼睛干澀、倦怠、精神差、胸悶、心悸、身體干燥、久咳不愈、便秘、皮膚病、過敏。

此外，也建議早餐要多變化，盡量每天選擇不一樣的食物。譬如一天喝豆?jié){配饅頭、第二天吃面或是稀飯，隔天換面包等，每天換來換去，避免單一食物攝取過量可能引起過敏反應。

特別提醒的是，胃不好的人要少吃甜食，最好選擇無餡的面包，少吃奶酥和紅豆餡面包，太甜傷胃。

二、控制蛋白質及鹽分

◆適量攝取蛋白質：太多的蛋白質造成腎的負荷。攝取較高蛋白質食物者，比適量攝取者高出3.5倍機率罹患腎衰竭。建議：每天蛋白質攝取量約為每公斤體重×0.8克，舉例來說，50公斤體重的人，每天吃40克蛋白質就好。也就是約5份蛋白質，一份（7～8克）約等于一碗米飯、四片面包、一杯240毫升牛奶或一份半個巴掌大小的肉。

但這樣的標準，外食族可要傷腦筋，因為單單一盒排骨或雞腿盒飯的蛋白質量，往往等于一天應該攝取的量。營養(yǎng)師提供外食族挑食原則：先挑主食，即五谷類（最好是雜糧面條或糙米飯），再選一份青菜，一份半葷素菜，肉或魚只能允許一道，若要喝湯，最好是蔬菜湯。

◆控制鹽分攝取：食物中的鹽分，95％由腎臟排泄出去，過量的鹽分攝取造成腎臟負擔。

建議每人每天食鹽攝取量為8克，但調(diào)查顯示，中國人每日平均食鹽攝取量約15克，遠超過建議量。

食物中本身就有鹽份（一天下來約3克），因此能添加的調(diào)味食鹽，一天最好不超過一茶匙（約5克）。

建議煮菜時，鹽、味精不要一匙一匙拼命加，少許少許慢慢加，能提味就好；而外食族吃湯面時，最好少喝湯，以免把鹽分統(tǒng)統(tǒng)都吃進肚；并且不要嗜食醬油，很多人外食，動輒叫老板，切碟辣椒加醬油，是不好的習慣。

三、多喝水

多喝水可間接促進新陳代謝，有助于體內(nèi)的廢物如尿酸、結石排出體外。

專家建議一天至少喝2000毫升水。長時間坐辦公室的上班族可以準備1000毫升的水瓶，進公司時先裝滿水，在午餐前喝完；下午再裝滿一瓶，下班之前喝完，補足一天需要的水分。

要確保水質安全，避免用鉛或鋁質、塑料容器裝水，也可根據(jù)需要加裝凈水器。此外，建議早晨先放掉隔夜水，略掉前一天晚上由水管溶解出來的鉛，拿來洗衣服或拖地，不要飲用。

四、謹慎服藥

西藥中，含乙酰胺酚類及阿司匹林類的復方止痛藥劑是禍首。每年慢性腎臟病的新增病例中，約有3～5％的病人因濫用止痛藥而導致腎衰竭。此外，抗生素、顯影劑也是致病因素。

中、草藥的危害也不小。包裝標示不明的中藥，可能含馬兜鈴酸、或含鉛、汞等重金屬，皆具毒性，可能造成中藥腎病變。

避免吃藥傷腎，你可以：

1.如果你感冒超過3天、頭痛或身體其他部位疼痛超過10天，應該就醫(yī)而非吃感冒藥、止痛藥。

2.掏錢買藥前，仔細看包裝藥品標示，盡量避免復方止痛劑（不止一種藥物成分的止痛藥）。

3.不吃來路不明或包裝標示不清的中草藥。

4.若服用止痛藥，記得當天多喝6～8杯水，利于排尿，減少藥物及其代謝產(chǎn)物遺留在人體的時間。

5.慢性病患者或長期服用中草藥的人，切記定期檢查腎功能，且詳實告訴醫(yī)生用藥情形。

五、遠離煙害

抽煙或吸入二手煙，會傷害動脈健康、助長血塊形成，長期下來破壞腎功能。

六、保暖很重要

低溫使得血管收縮，血壓竄升，小便量減少，血液凝聚力變強，容易讓腎臟出狀況。抵抗力弱的老人、小孩最好多加一件外套。

女性穿著裙裝時，記得加雙厚一點的褲襪保暖。

七、避免腎臟感染

感冒、反復發(fā)作的扁桃腺炎，都容易使病菌入侵腎臟，應盡量避免或早治療。此外，少憋尿，避免細菌經(jīng)由輸尿管侵襲腎臟。

專家推薦的養(yǎng)腎食物

●枸杞：可滋補腎氣抗老化，營養(yǎng)豐富，含有高量抗氧化物。一天建議可吃約30～50顆，若服用后出現(xiàn)眼屎多的情況，表示枸杞量太多太燥熱，宜減少用量，或可加入菊花泡茶。

●山藥：新鮮山藥平補顧胃，有助調(diào)整消化和內(nèi)分泌系統(tǒng)。山藥煮粥最好，可解決腹脹的副作用。

●茯苓：是一種長在松樹下的真菌，可以健脾胃、鎮(zhèn)靜安神、滋補肝腎和增強免疫力。茯苓可熬湯、磨粉泡牛奶或加入粥中食用。亦可選購加有蜂蜜和碎堅果的茯苓糕。

●粥：容易消化，是自古公認的養(yǎng)胃食物。粥可消除脹氣和疲勞，不會增加腸胃負擔。一般人平時可經(jīng)常吃山藥枸杞粥，滋補肝腎又能增強免疫力。

責編/昕莉